Štirje osnovni dejavniki Hammerja za zdravje in fitnes
Že več kot 33 let svetujemo na področju prehrane!
Že več kot 33 let ljudem pomagamo dosegati vrhunsko zmogljivost in ohranjati optimalno zdravje. V teh treh desetletjih so naša priporočila za ohranjanje zdravja in pravilno prehrano ostala nespremenjena, medtem ko so številne diete prišle in odšle. Temelj vsega je ustrezna prehrana, saj to, kar jeste, vpliva na vse v vašem življenju. Tukaj so štirje dejavniki Hammerjevih prehranskih priporočil, ki jih od leta 1987 nismo spremenili.
Uživajte lokalno pridelano, ekološko in polnovredno hrano
Zavzemamo se za to, da nihče ne more zadovoljiti svojih prehranskih potreb zgolj s hrano in da je uživanje prehranskih dopolnil nujno. Poleg tega poudarjamo naslednje, pri čemer smo neomajni:
- Dosledno uživanje čim boljše prehrane mora imeti prednost pred jemanjem prehranskih dopolnil.
- Izbira in uživanje lokalno pridelane, ekološke hrane sta življenjskega pomena.
Kar zadeva prvo točko, je glavni razlog za čim bolj zdravo prehrano – predvsem različno sveže sadje in zelenjava – ne zaradi vsebnosti vitaminov in mineralov, temveč zaradi neštetih zdravju koristnih fitokemikalij, ki jih najdemo le v sadju in zelenjavi. Primer tega je naravni flavonoid fisetin, ki je prisoten v različnem sadju (predvsem v jagodah). Raziskave so pokazale, da fisetin nima le močnih antioksidativnih lastnosti (ki pomagajo nevtralizirati negativne učinke prostih radikalov), ampak se zdi, da ima tudi številne druge zdravilne lastnosti. Najboljši način, da v svoje telo vnesete ustrezno količino fisetina, je uživanje celih jagod in druge hrane, ki vsebuje fisetin. Enako velja za vso ostalo sadje in zelenjavo; do neštetih hranil, koristnih za zdravje, lahko pridete le tako, da jih zaužijete.
Druga točka je, da se lokalno pridelana, ekološka hrana obere na vrhuncu zrelosti, od žetve do zaužitja pa je na voljo manj časa. To pomeni, da hrana vsebuje večje količine koristnih vitaminov/mineralov/fitohranil. Konvencionalno pridelana živila se oberejo zgodaj, da se omogoči njihov prevoz in distribucija do trgovin, sčasoma pa se njihova hranilna vrednost zmanjša. Poleg tega večina lokalnih pridelovalcev (če ne vsi) uporablja ekološke kmetijske prakse, ki proizvajajo čisto hrano, brez pesticidov, herbicidov ali drugih kemikalij.
Izogibajte se sladkorju
Brian, vodja podjetja Hammer Nutrition, sladkor omenja kot »tisto grozno, zlo snov, ki je – dodaja – sam hudič!« Odkar obstajajo Hammerjevi prehranski dodatki, je bilo naše stališče vedno, da omejimo – in to do skrajnosti – količino zaužitega sladkorja. Negativne zdravstvene težave, povezane s sladkorjem, so preštevilne, da bi jih našteli, omenimo pa nekatere najhujše. Je vir bolezni srca, sladkorne bolezni tipa 2 in številnih vrst raka. Želite izvedeti več o tem? Na naši spletni strani si oglejte članek ugledne nutricionistke dr. Nancy Appleton z naslovom »146 razlogov, zakaj sladkor uničuje vaše zdravje«.
Vzemite si k srcu uvod v članek:
»Ko boste prebrali spodnji seznam znanstveno utemeljenih zdravju škodljivih posledic uživanja sladkorja, upamo, da bo to imelo globok učinek na vas. Ne pozabite, da to, kar vnesete v svoje telo, določa, kaj boste z vidika zmogljivosti dobili od njega. To ne velja le takrat, ko trenirate in tekmujete, ampak je, kar je še pomembneje, bistveno za vsakdanje življenje.«
Zmanjšajte vnos natrija
Morda odvečni natrij – skozi predelano hrano, pretirano soljenje hrane itd. – ni hudič, a je blizu temu. Natrij je seveda nujen za zdravje. Vendar pa jih preveč – po podatkih Ameriškega združenja za srce (AHA) 10 od 10 Američanov – zaužije preveč. Dnevna vrednost natrija za odrasle je 2300 mg, AHA pa priporoča še nižjo količino, 1500 mg/dan. Na žalost povprečni vnos znaša 3400 mg na dan, kar je več kot dvakrat toliko, kot priporoča AHA.
Tudi mladi zaužijejo preveč.
- Povprečni vnos otrok, starih 6–10 let, znaša 2900 mg na dan
- Povprečni vnos v starosti 14–18 let znaša 3700 mg na dan
Očitno je, da vsi zaužijemo preveč natrija, kar ne vpliva le negativno na našo športno zmogljivost, ampak ima tudi zelo resne posledice za zdravje. »Natrij – pravi zlikovec« (Endurance News, št. 121, str. 40–41) razkriva streznjujoča dejstva. Ena od osupljivih ugotovitev raziskave, ki nas spodbuja k ukrepanju:
Raziskovalci so ugotovili, da je v ZDA skoraj 58 000 kardiovaskularnih smrti letno mogoče pripisati vnosu natrija, večjemu od 2,0 grama na dan.
Nesporno je dejstvo, da je preveč natrija ubijalsko, zmanjšanje tveganja za življenjsko nevarne zdravstvene posledice pa je mogoče le z zmanjšanjem količine natrija v prehrani.
Pomen prehranskih dopolnil
Če se želite počutiti najbolje, biti videti dobro in doseči svojo vrhunsko zmogljivost, je prvi korak vedno sledenje prehrani, v kateri prevladuje polnovredna hrana, bogata s hranili. Vendar pa pravilna prehrana sama po sebi ni več dovolj. Glavni razlog za uživanje polnovredne hrane so zdravju koristna fitohranila – vendar morate za doseganje idealnih količin teh nujnih hranil uživati tudi prehranska dopolnila. Če želite doseči najboljše rezultate pri treningih in tekmovanjih – in kar je še pomembneje, uživati v optimalnem zdravju (ne minimalnem, optimalnem!) – potem je dnevno dopolnjevanje nujnost in ne možnost.
Eden naših nedavnih člankov, »Mit o uravnoteženi prehrani in primer dopolnjevanja«, vsebuje naslednjo izjavo dr. Brucea Amesa: »Pri nepravilnem prehranjevanju človek dobi premalo vitaminov in mineralov, verjetno zaradi prekomernega uživanja energijsko bogate hrane, ki je revna z mikronutrienti in predelana. Ta napačna prehrana lahko povzroči kronične presnovne motnje, vključno z mitohondrijsko razgradnjo.«
Zato dajte prednost optimalni prehrani čim bolj dosledno in jo dopolnite z zadostno količino vitaminov, mineralov, antioksidantov in drugih pomembnih dopolnilnih hranil. To je najboljši način za popolno pokritje vseh vaših prehranskih osnov, da bodo vaši treningi na čim višji ravni, dosegli boste boljše rezultate na tekmovanjih in, kar je najpomembneje, uživali v izjemnem zdravju.
Povzetek:
Zdravo prehrano dosežite tako, da dajete prednost obilici lokalno pridelanih ekoloških pridelkov, uživate zelo malo sladkorja, jete hrano z nizko vsebnostjo soli in se držite močnega programa prehranskih dopolnil. Vse to pomaga doseči optimalno prehrano in pravilno prehranjevanje. Vrhunska zmogljivost in vrhunsko zdravje se začneta tukaj.
