Povezava med uživanjem soli in astmo
Pogosto doživljate astmatične simptome? Razmislite o svojem uživanju soli in po potrebi ukrepajte!
Za tako imenovani „zahodni način prehranjevanja“ je znano, da vsebuje veliko maščob in holesterola, malo beljakovin ter pretirano visoke količine dodanega sladkorja in soli. Tudi uživanje ogromnih količin hitre prehrane ne pripomore k zdravi prehrani v razvitih državah.
Tovrstno prehranjevanje krivijo tudi za vse pogostejši pojav avtoimunskih bolezni. Mednje spadajo astma, multipla skleroza, psoriaza, revmatoidni artritis ali diabetes tipa 1, pri katerih se imunski sistem obrne proti lastnim zdravim celicam.
Poglejmo si podrobneje eno od neprijetnih bolezni, astmo!
Milijoni ljudi trpijo – in velika verjetnost je, da ste med njimi tudi vi – zaradi astmatičnih napadov po športni aktivnosti. Značilni simptomi so hitro, plitvo dihanje, nasilen kašelj in sopenje, kar povzroča utrujenost pljučnih funkcij.
Zanimivo je, da so raziskave pokazale, da je s soljo bogata prehrana povezana z razvojem močnejših astmatičnih simptomov in upadom pljučnih funkcij, medtem ko tisti, ki uživajo prehrano z malo soli, skoraj niso zaznali negativnih učinkov na pljuča. Da bi razumeli vpliv prehrane z visoko vsebnostjo soli na astmo, so raziskovalci vzeli vzorce (izpljunek) iz pljuč preiskovancev. Vzorci ljudi, ki so zaužili veliko soli, so vsebovali trikrat več vnetnih celic in skoraj dvakrat več vnetnih mediatorjev – histaminov, levkotrienov, prostaglandinov, citokinov.
Ko so videli ogromno razliko med visokim in nizkim vnosom soli, se je postavilo vprašanje: „Zakaj ima uživanje soli tako osupljiv vpliv na nastanek vnetij?“ Sol aktivira encime, ki so odgovorni za pojav čezmerno aktivnih posebnih imunskih celic. To so celice Th17, ki so posebna vrsta celic T in proizvajajo vnetne molekule, interlevkin-17.
V majhnem številu so te celice pomembne za imunost, vendar njihovo množenje ali čezmerno delovanje kaže na povezavo z razvojem avtoimunskih bolezni. Raziskovalci menijo, da je prekomerno uživanje soli neposredno vpleteno v višjo koncentracijo soli v krvi, ki jo povzročajo celice TH17.
Očitno je, da bolj ko se razkrivajo negativni učinki prekomernega uživanja soli, bolj moramo paziti na svojo prehrano in si prizadevati za čim manjši vnos soli. Kot športnik moramo biti pozorni tudi na to, koliko soli vsebuje "gorivo", ki ga zaužijemo med treningom/tekmovanjem, saj je to v mnogih primerih pretirano visoko. Izdelki z elektroliti Hammer Nutrition, Endurolytes, vsebujejo ustrezno količino soli (natrijev klorid) poleg ostalih potrebnih mineralov v idealnem razmerju.
Bodite previdni, če slišite nasvete, da se morate pred tekmo nujno napolniti s soljo. Seveda morate biti pozorni na ustrezen vnos elektrolitov, zlasti če to zahtevajo vremenske razmere (vroče, vlažno vreme). Vendar ne smete pretiravati, saj prekomeren vnos soli ne more vplivati le negativno na vašo športno zmogljivost, ker poruši regulacijske mehanizme (več soli kot zaužijete, več se je bo izločilo, lahko celo v pretiranih količinah), ampak se lahko razvijejo tudi avtoimunske bolezni, kot je astma.
Bodite ozaveščeni in se napolnite s pravimi elektroliti! Hammer ON!
