Vitamin D – dinamični zaščitnik imunskega sistema
Zapisal Steve Born
Brian že leta zagotavlja prehranska dopolnila z vitaminom D vsem zaposlenim v podjetju Hammer Nutrition. Omarice v kuhinji in skladišču so vse leto založene s tem impresivnim hranilom. Medtem ko se uporaba dopolnil z vitaminom D poleti nekoliko zmanjša (ker več časa preživimo na soncu), je jemanje vitamina D nujno od začetka oktobra do konca aprila / začetka maja (verjetno zdaj še dlje, zaradi trenutnih razmer).
In to je zelo res! Odkar preučujem hranila in prehranska dopolnila (zdaj že skoraj 35 let), nisem našel še nobenega hranila, ki bi imelo večjo vlogo pri zdravju ljudi kot vitamin D. Magnezij je prav tako zelo pomemben – in o tem mineralu bom spregovoril malo kasneje –, vendar je zmagovalec z zlato medaljo: "To hranilo ima na človeka izjemno veliko koristnih učinkov" – vitamin D.
V svojem prispevku zaradi obsega ne morem našteti vseh vlog vitamina D v telesu, vendar je pošteno reči, da ker so v skoraj vseh telesnih celicah in tkivih receptorji za vitamin D, je vitamin D potreben povsod za pravilno delovanje [1, 2]. Kar zadeva imunski sistem – katerega zaščita je dandanes za vse nas še pomembnejša –, je vitamin D hranilo „obrambe na prvi črti“.
Rezultat ene od raziskav o vitaminu D / imunskem sistemu pravi: „Vitamin D ima pomembne funkcije glede količine kalcija in zgradbe kosti, vključno z modulacijo prirojenih in prilagodljivih imunskih odzivov. Pomanjkanje vitamina D lahko sproži tudi avtoimunske bolezni. Celice imunskega sistema so sposobne sintetizirati vitamin D in se nanj odzivati.“ [3]
Komentirajoč ostale raziskave o vitaminu D / imunskem sistemu [4], dr. Richard Mellanby piše: "Nizek status vitamina D bi morali že dolgo obravnavati kot pomemben dejavnik tveganja za razvoj številnih avtoimunskih bolezni. Naša študija razkriva pomen vitamina D. Metaboliti lahko dramatično vplivajo na imunski sistem."
Nazadnje, cenjeni strokovnjak za vitamin D, dr. Richard F. Holick, navaja, da je vitamin D „zmožen uravnavati širok spekter genov, ki igrajo pomembno vlogo pri uravnavanju celične rasti, modulaciji delovanja imunskega in kardiovaskularnega sistema. Epidemiološki dokazi in bodoče študije so povezali pomanjkanje vitamina D s povečanim tveganjem za številne kronične bolezni, vključno z avtoimunskimi boleznimi, kardiovaskularnimi boleznimi, smrtonosnim rakom, sladkorno boleznijo tipa II in nalezljivimi boleznimi.“ [2]
Do sedaj bi moralo postati jasno, da je vitamin D nepogrešljiv za ohranjanje zdravja, vključno s pravilnim delovanjem imunskega sistema. Težko je določiti, koliko vitamina D je treba jemati dnevno za vzdrževanje optimalne ravni – krvni test za 25-hidroksivitamin D je edini način, da to zagotovo ugotovimo –, vendar je splošno soglasje med 2000 IU – 4000 IU dnevno.
Vsaka kapsula Premium Insurance vsebuje približno 71,5 IU vitamina D, torej bo tipičen dnevni odmerek 4-6 kapsul zagotovil približno 285 IU – 429 IU vitamina D. Dodatno količino lahko zagotovi samostojno prehransko dopolnilo z vitaminom D, ki so večinoma na voljo po izjemno ugodnih cenah in so lahko dostopna. Večina prehranskih dopolnil z vitaminom D (prodajanih kot vitamin D3 ali holekalciferol) je narejena iz lanolina, ki izvira iz ovčje volne. Obstajajo tudi veganska dopolnila z vitaminom D, pri katerih je vitamin D3 pridobljen iz lišajev.
Opomba: Dodatki, ki trenutno uporabljajo mersko enoto „IU“ (mednarodna enota), prehajajo na vrednost „mcg“ (mikrogrami). Vsakih 40 IU vitamina D je 1 mcg, torej je 25 mcg vitamina D enaka količina kot 1000 IU.
***** Ne pozabite niti na magnezij! ****
Za polno izkoriščanje bogatih koristi vitamina D je potrebna zadostna količina magnezija. Razlog za to je, da magnezij aktivira encime, ki sodelujejo pri presnovi vitamina D. V eni od študij so raziskovalci navedli, da je „bistveno zagotoviti uživanje priporočene količine magnezija za doseganje optimalnih koristi vitamina D“. [5]
Druga študija [6] kaže, da magnezij prav tako optimizira „status“ vitamina D v telesu – poveča njegovo količino pri tistih, ki imajo pomanjkanje, in po potrebi zmanjša previsoko raven. To je po mnenju raziskovalcev ključnega pomena, saj ljudje vitamin D sintetizirajo različno; pri nekaterih raven vitamina D ne naraste niti po zaužitju velikih odmerkov vitamina. Z uporabo magnezija v študijah o vitaminu D in s „povečevanjem/zmanjševanjem po potrebi“ magnezija je mogoče potegniti zanesljivejše zaključke glede raziskav razmer, povezanih z ravnjo vitamina D. Poleg tega lahko zaradi sposobnosti magnezija, da uravnoteži in optimizira raven vitamina D, vse več ljudi uživa v številnih drugih koristih, ki izhajajo iz optimalne – ne prenizke, ne previsoke – ravni tega vsakodnevnega vitamina.
Pri izdelku Essential Mg vsaka kapsula vsebuje 100 mg magnezija v petih visoko biološko dostopnih oblikah, s čimer telesu preprosto zagotovi ta mineral, „potreben za izkoristek vitamina D“.
Reference:
[1] Holick MF. Vitamin D: evolutionary, physiological and health perspectives. Curr Drug Targets. 2011 Jan;12(1):4-18.
[2] Holick MF. Vitamin D: a d-lightful solution for health. J Investig Med. 2011 Aug;59(6):872-80.
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/
[4] Louise Saul, Iris Mair, Alasdair Ivens, Pamela Brown, Kay Samuel, John D. M. Campbell, Daniel Y. Soong, Nadine Kamenjarin, Richard J. Mellanby. 1,25-Dihydroxyvitamin D3 Restrains CD4 T Cell Priming Ability of CD11c Dendritic Cells by Upregulating Expression of CD31. Frontiers in Immunology, 2019; 10 DOI: 10.3389/fimmu.2019.00600
[5] https://jaoa.org/article.aspx?articleid=2673882
[6] Magnesium status and supplementation influence vitamin D status and metabolism: results from a randomized trial; Qi Dai Xiangzhu Zhu JoAnn E Manson Yiqing Song Xingnan Li Adrian A Franke Rebecca B Costello Andrea Rosanoff Hui Nian Lei Fan Harvey Murff Reid M Ness Douglas L Seidner Chang Yu Martha J Shrubsole; The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108, Issue 6, 1 December 2018, Pages 1249–1258, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy274
