Dve pomembni vprašanji glede Hammer Gela

- Zakaj Hammer Gel ne vsebuje beljakovin?
- Ali Hammer Gel vsebuje fruktozo?

- Večkrat ste vprašali, zakaj geli Hammer ne vsebujejo beljakovin. Ker mnogim prav ta izdelek predstavlja osnovo za regeneracijo oziroma nadomeščanje energije, smo menili, da je prav, da to temo obravnavamo. 

- Srečali smo se tudi s porabniki, ki so poročali o občutljivosti na fruktozo in niso točno vedeli, koliko naravne fruktoze vsebujejo naši geli. To je pomembno vprašanje, saj so geli Hammer sestavljeni iz naravnega sadja, pri čemer je nujno vedeti, da ne vsebujejo dodane fruktoze. V njih najdete le sestavine iz naravnega, nepredelanega sadja ali zelenjave. 

Težava pri izdelavi gela z vsebnostjo ogljikovih hidratov in beljakovin je v tem, da je za ohranjanje stabilnosti beljakovinske komponente v raztopini in za zagotovitev razumnega roka uporabnosti izdelka treba dodati konzervanse. To je verjetno glavni razlog. Pri nobenem od naših izdelkov ne želimo uporabljati konzervansov, saj menimo, da ti ne prinašajo koristi za športno zmogljivost ali splošno zdravje, zato gel z ogljikovimi hidrati in beljakovinami ni na voljo.

To vprašanje lahko najdete v članku z naslovom "Ustrezna uporaba goriv za uspeh pri športih, ki zahtevajo dolgotrajno energijo" in v poglavju "Kaj so in kako jih uporabljati" v vodniku za uspešne športnike, zlasti v razdelku "Pomembna vprašanja o trajnostni energiji in dedovanju", kjer je zapisano naslednje:

Geli ne vsebujejo umetnih konzervansov. Konzervansi ne prinašajo nobene koristi za športno zmogljivost ali splošno zdravje – smatramo jih za dejavnike, ki ogrožajo zdravje, zato jih ne uporabljamo v teh izdelkih niti v drugih gorivih Hammer Nutrition.
 

Če bi se to zgodilo – če bi v raztopino zmešali beljakovinsko komponento – bi to na gele vplivalo na naslednji način:

1. Sčasoma bi postali kisli in ne bi bili več primerni za uživanje.

2. Po določenem času bi se sestavine ločile in se lahko usedle na dno stekleničke ali embalaže.

Menimo, da je veliko pomembneje, da se ti dve nevšečnosti ne zgodita, zato v izdelkih ne uporabljamo umetnih konzervansov; to morate imeti vsekakor v mislih.

Hammer Gel - vprašanje fruktoze

Fruktoza je resnična in obstoječa nevarnost v prehrani, za katero je znano in dokazano, da ogroža zdravje. Nepredelan naravni sadni sok ima lahko blagodejen učinek na zdravje, v predelani obliki pa je lahko že v sorazmerno majhnih količinah zelo strupen. To vprašanje je pomembno, zato ga bomo pojasnili v naslednjih odstavkih.
 

Tipičen 33-gramski odmerek gela Hammer vsebuje 0,72 grama naravnega sladila "Energy Smart", ki je sestavljeno iz 50 % sadnega soka in 50 % žitnih dekstrinov. Sadni sok vsebuje od 3 do 10 mas. % naravne fruktoze. Z vsakim odmerkom gela Hammer zaužijemo (največ) 1–2 grama naravne fruktoze. Vsebnost fruktoze v 6 odmerkih gela Hammer, ki jih uporabimo za 3-urni trening, ne presega 6–12 gramov, kar je precej manj kot polovica od 50 gramov, kolikor jih je potrebnih za sprožitev simptomov intolerance na fruktozo. Ker nihče ne pozna patentiranega postopka, po katerem se obdeluje formula sladila "Energy Smart", je ta vrednost ocena. V primerjavi z naravno polnovredno hrano vsebuje Hammer Gel zelo majhne količine naravne fruktoze.

Skupna dnevna količina fruktoze iz naravnih, nepredelanih sadnih ali zelenjavnih virov je okoli 15 gramov, kar ne ogroža zdravja.

3,5 unče celega sadja vsebuje zelo malo gramov fruktoze:

4.3

Povzetek
 

Izvirna celulozna vlakna in nekaj gramov naravne fruktoze, zapakirani v tekoči obliki, vedno vsebujejo encime, vitamine in minerale, zato je takšna snov dobro prebavljiva tudi do 50 gramov +/- 10 gramov. Vendar bolj kot je izdelek predelan in bolj kot so iz njega odstranjene izvirne vlaknine, tekočina, vitamini in minerali, bolj verjetno je, da količina 50 gramov +/- 10 gramov povzroči več škode kot koristi za presnovo zdravih celic.