Enostavni sladkor je škodljiv!
Avtor: Steve Born
Pred skoraj 50 leti je fundacija Sugar Research Foundation (SRF) financirala projekt 259. Šlo je za poskus na živalih, ki je raziskoval vpliv saharoze (namiznega sladkorja) na srce in ožilje. Vendar so nedavne ugotovitve kalifornijske univerze v San Franciscu pokazale, da so projekt 259 prekinili, ko so dokazi pokazali povezavo med saharozo, boleznimi srca in rakom mehurja, rezultati pa niso bili nikoli objavljeni.
Študija, objavljena leta 2016, kaže, da imajo miši, ki uživajo hrano z visoko vsebnostjo sladkorja, večjo verjetnost za razvoj raka dojke. Skupina, imenovana Sugar Association, je rezultate te študije označila za „senzacionalistične“ in izjavila, da „ni verodostojne povezave med vnosom sladkorja in rakom“.
Nekaj mesecev kasneje je prišla na dan še ena zaskrbljujoča podrobnost: leta 1967 so trije harvardski znanstveniki, ki jih je plačala SRF, trdili – z namenom, da bi sladkor videti manj nezdrav – da je maščoba v naši prehrani pravi krivec.
Medtem ko so desetletja raziskav pokazala, da ima sladkor škodljive učinke na zdravje, se zdi, da „Big Sugar“ spet manipulira z znanostjo – celo zakopava rezultate svojih lastnih projektov. Če je sladkor nedolžen, zakaj bi industrija sladkorja skrivala dokaze ali plačevala znanstvenikom za pripravo študije, katere edini namen je bil preusmeriti krivdo s sladkorja?
Dejstvo je, da sladkor sploh ni nedolžen, kar pri Hammer Nutrition navdušeno zagovarjamo že več kot 30 let.
Sladkor je škodljiv za zdravje. Pred desetletjem je bilo število smrtnih žrtev po vsem svetu, ki so bile neposredno posledica povišane ravni sladkorja v krvi, pretresljivo. Industrija sladkorja prikriva in manipulira z raziskavami, ki poročajo o škodljivih lastnostih sladkorja za zdravje, število smrtnih žrtev pa bi bilo še višje, če bi ljudje poznali celotno resnico.
Stanton Glantz, soavtor najnovejšega odkritja o senčni plati industrije sladkorja, pravi:
"Manipulacija raziskav je podobna tisti, ki smo ji priča v tobačni industriji. Takšno vedenje postavlja pod vprašaj študije, ki jih financira industrija sladkorja, saj ne izvirajo iz verodostojnih virov informacij. Naša študija prispeva k širšemu naboru literature, ki dokumentira industrijsko manipulacijo znanosti."
Pri Hammer Nutrition od prvega dne nismo nikoli odstopili od svojih priporočil, da se zmanjša ali popolnoma odstrani preproste sladkorje iz prehrane in goriv, ki se uporabljajo med vadbo.
Sladkor ni dober za vas in ne podpira optimalne športne zmogljivosti in zdravja.
Zato v nasprotju s številnimi široko dostopnimi športnimi energijskimi izdelki, goriva Hammer Nutrition – Hammer Gel®, HEED®, Perpetuem®, Sustained Energy in Recoverite® – ne vsebujejo rafiniranih preprostih sladkorjev.
Reference: [1] Cristin E. Kearns, Dorie Apollonio, Stanton A. Glantz. Sugar industry sponsorship of germ-free rodent studies linking sucrose to hyperlipidemia and cancer: An historical analysis of internal documents. PLOS Biology, 2017; 15 (11): e2003460 DOI: 10.1371/journal.pbio.2003460 [2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/
