Zakaj je železo pomembno?

Zakaj moramo biti pozorni na količino železa v telesu? Zakaj je tako ključna sestavina? Zakaj lahko pride do njegovega pomanjkanja? Kakšna je razlika med pomanjkanjem železa in anemijo zaradi pomanjkanja železa? Raziskujemo to temo.

Ustrezna napolnjenost železovih zalog v našem telesu je nujna. Toda zakaj je ta esencialni mikroelement tako pomemben? Kaj lahko kaže na njegovo pomanjkanje? Pri kom se lahko pojavi in kako lahko preprečimo, da bi se njegova količina v našem telesu preveč zmanjšala? Če želimo dobiti odgovore na vsa ta vprašanja, moramo začeti pri hemoglobinu.

Hemoglobin

Hemoglobin je beljakovina, ki nastaja v rdečih krvnih celicah in katere glavna naloga je prenos kisika po telesu. To doseže s pomočjo atomov železa v strukturi hemoglobina – natančneje 4 kosov –, ki omogočajo vezavo molekul kisika.

Vezani kisik s pomočjo krvožilnega sistema prenese do tkiv, od koder po oddaji kisika nase veže ogljikov dioksid in ga odpelje proti pljučem, da lahko zapusti telo.

Neustrezno raven hemoglobina lahko povzročijo razpad rdečih krvnih celic, krvavitve ali kakšna bolezen, vendar je najpogostejši razlog, da kostni mozeg ne more proizvesti zadostne količine, kar je posledica pomanjkanja atomov železa, ki so potrebni za njihovo sintezo.

Vzrok za neustrezno proizvodnjo rdečih krvnih celic in s tem hemoglobina je lahko tudi pomanjkanje folne kisline ali vitamina B12, prisotnost toksinov ali kakšna bolezen, vendar je najpogostejši sprožilec anemije pomanjkanje železa.

Železo

Kot lahko vidimo, je železo ključnega pomena za oskrbo telesa s kisikom in s tem za ustrezno energetsko presnovo, kognitivne in imunske funkcije. Te niso pomembne le za ohranjanje splošnega zdravstvenega stanja.

Vzdrževanje optimalne ravni železa v človeškem telesu je za aktivne športnike nujno, saj lahko njegovo pomanjkanje močno vpliva na njihovo vzdržljivost, razpoloženje, občutek utrujenosti ter uspešnost na treningih in tekmovanjih.

Športniki so bolj izpostavljeni izčrpanju zalog železa zaradi hemolize (razpadanja rdečih krvnih celic), ki jo povzroča napor med športno aktivnostjo, katere vzroki so lahko poškodbe rdečih krvnih celic zaradi krčenja mišic, acidoza, visoka telesna temperatura ali morebitne krvavitve v želodcu ali črevesju.

Foot-strike hemoliza: če beremo o tej temi, se kmalu pojavi izraz foot-strike hemoliza (hemoliza zaradi udarca stopal). Tako imenujemo dogodek, ko rdeče krvne celice potujejo skozi kapilare stopal in se med tekom zaradi udarca stopala ob podlago poškodujejo. Vendar na podlagi rezultatov študij o tej temi ni enotnega stališča o njeni vlogi pri hemolizi, do katere pride med športom.

Dodatni dejavniki tveganja, pri katerih se poveča možnost za nastanek pomanjkanja železa in anemije zaradi pomanjkanja železa, so naslednji:

• Vegetarijanska ali veganska prehrana
• Vzdržljivostni športi, kjer je telo veliko dlje izpostavljeno stresu zaradi športa.
• Pri športnicah izguba krvi zaradi menstruacije
• Motnje v delovanju želodca in črevesja
• Adolescentni športniki, ki še rastejo
• Treningi na visoki nadmorski višini

Nadaljujemo

V našem naslednjem članku bomo predstavili simptome pomanjkanja železa in najboljše metode za preprečevanje ter kaj lahko storimo, ko do težav že pride.

Sliko Narupona Promvichaija sem prenesel s spletnega mesta Pixabay.