Ali kava pomaga pri doseganju ustreznega krvnega tlaka? Zelo verjetno!
Avtor: Steve Born
Napisal sem številne članke, ki obravnavajo zdravstvene koristi pitja kave, med drugim:
* Kava ščiti DNK!
* Pri pivcih kave se zmanjša pojavnost sladkorne bolezni
* Kava pomaga ščititi pred kognitivnim upadom
* Pivci kave živijo dlje
Nedavna študija, ki me je presenetila, je pokazala, da so imeli moški in ženske, ki so zaužili 2–3 skodelice kave na dan, nižji krvni tlak kot tisti, ki kave ne pijejo. [1]
V študijo Brisighella Heart Study (BHS), ki se je začela leta 1972, je bilo sprva vključenih skoraj 3000 oseb brez srčno-žilnih bolezni. V tej raziskavi je sodelovalo več kot 1500 udeležencev. Leto pred študijo iz leta 1972 so preiskovanci odgovorili na vprašalnike o dnevno zaužitih skodelicah kave.
Klinična ocena teh udeležencev je bila opravljena vsaka štiri leta, ti dokumenti pa so vključevali tudi meritve perifernega krvnega tlaka, osrednjega aortnega krvnega tlaka in druge.
Opomba: Osrednji sistolični aortni tlak (cSBP) je tlak, ki ga zaznavajo srce, možgani in ledvice. Pri pravilni meritvi je cSBP tesneje povezan s poškodbami organov, ki jih povzroča visok krvni tlak, in napovedjo izida kot manšeta za intraarterialni brahialni SBP (bSBP). [2]
Vodilni avtor študije, dr. med., dr. znan. Arrigo Cicero, je izjavil: »Rezultati so zelo jasni: periferni krvni tlak je bil znatno nižji pri posameznikih, ki so zaužili od eno do tri skodelice kave na dan, v primerjavi s tistimi, ki kave ne pijejo. In prvič smo uspeli potrditi te učinke tudi glede osrednjega aortnega tlaka v bližini srca, kjer smo opazovali skoraj enak pojav s povsem podobnimi vrednostmi pri običajnih pivcih kave in tistih, ki kave ne pijejo.«
Dodatna opomba raziskovalcev: »V tej študiji nismo opazili nobene klinično pomembne povezave med togostjo arterij in samoporočanim dnevnim uživanjem kave...« (glej: Kava – je v redu za arterije).
Kako je torej s kofeinom? Dr. Cicero odgovarja:
Pravzaprav je kofein le ena od številnih bioaktivnih spojin v kavi, ki vsebuje fenolne spojine (npr. klorogenske kisline, kafestol, kahveol), alkaloide (trigonelin in seveda kofein), diterpene (npr. kafestol, kahveol) in druge sekundarne metabolite, ki sodelujejo v številnih sekundarnih presnovnih poteh.
Čeprav lahko kofein zviša krvni tlak (zlasti pri posameznikih, ki običajno ne pijejo kave), se zdi, da količina bioaktivnih spojin v kavi izniči ta učinek na krvni tlak, tako da je končni rezultat od nevtralnega do pozitivnega.
Glede kave brez kofeina dr. Cicero navaja, da »nismo mogli niti oceniti uživanja kave brez kofeina v našem vzorcu. Glede na podeželski značaj populacije BHS pa lahko z dobro približnostjo ugotovimo, da večina vključenih prostovoljcev redno pije kavo s kofeinom.«
Študije, kot je ta, in tiste, ki so bile naštete prej, potrjujejo številne koristi pitja kave.
Mislim, da si bom privoščil še eno skodelico dobre kave.
Reference: [1] https://www.mdpi.com/2072-6643/15/2/312[2] https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HYPERTENSIONAHA.121.17765#
