L-karnitín – je dobrý alebo zlý pre vaše srdce?

L-karnitín je aminokyselina, ktorá plní tri dôležité funkcie zvyšujúce športový výkon:

L-karnitín je živina, takpovediac "regulátor", ktorý prepravuje mastné kyseliny z krvi do mitochondrií, "pecí" na výrobu energie, čiže do buniek, aby sa mastné kyseliny mohli využiť ako energia. Ak chcete tuk využívať ako palivo čo najefektívnejšie a najúspešnejšie, potrebujete L-karnitín. 

L-karnitín pomáha zlepšovať vytrvalosť tým, že bráni hromadeniu kyseliny mliečnej, ktorá je jednou z hlavných príčin únavy.

Ukázalo sa, že L-karnitín znižuje hromadenie metabolického odpadu počas tréningu. To pomáha zvyšovať záťaž počas cvičenia a zlepšuje regeneráciu po tréningu.

Nevyhnutný pre športový výkon, zdravie srdca a ďalšie funkcie.

L-karnitín je prírodná látka, ktorú možno nájsť aj v potravinách. Nepovažuje sa však za esenciálnu živinu, pretože telo si ju dokáže vytvoriť z aminokyselín lyzín a metionín. L-karnitín je živina, ktorá prepravuje mastné kyseliny do mitochondrií ako zdroj paliva, a výskumy uvádzajú, že hladina karnitínu vo svaloch sa počas cvičenia rýchlo vyčerpáva, a to aj pri miernej fyzickej aktivite. Mnohé štúdie publikované o športovcoch preukázali, že suplementácia L-karnitínom podporuje fyzický výkon. 

Športovci potrebujú viac karnitínu, než sú schopní vyprodukovať endogénne (samotným telom). L-karnitín môže byť obzvlášť dôležitý počas období intenzívneho cvičenia, pretože môže pomôcť znížiť hromadenie kyseliny mliečnej po tréningu a zvýšiť maximálny pracovný výkon. Počas tréningov môže tiež zachovať hladinu glykogénu vo svaloch. Ako sa uvádza vo väčšine štúdií, zvýšenie maximálnej spotreby kyslíka a zníženie respiračného kvocientu naznačujú, že L-karnitín je schopný stimulovať metabolizmus lipidov (napríklad využitie mastných kyselín ako paliva).

Ukázalo sa, že počas vytrvalostného športovania liečba L-karnitínom výrazne znižuje množstvo plazmatického laktátu po cvičení.

Údaje z predbežných štúdií ukázali, že suplementácia L-karnitínom môže zmierniť škodlivé účinky hypoxického (nízkokyslíkového) tréningu a urýchliť zotavenie zo stresu vzniknutého počas cvičenia. Najnovšie údaje ukazujú, že L-karnitín hrá rozhodujúcu úlohu aj pri predchádzaní poškodeniu buniek a priaznivo ovplyvňuje zotavenie zo stresu z tréningu. [1-7] Okrem iných benefitov pre mozog, zloženie tela a mitochondriálne zdravie je L-karnitín nevyhnutný pre normálnu činnosť srdca. [8, 9]

Najnovšia štúdia vyvoláva otázky 

V poslednom čase sa o L-karnitíne objavila negatívna tlač. V skratke, výsledky tejto štúdie zverejnenej online v časopise Nature Medicine naznačujú, že perorálne podávaný L-karnitín je metabolizovaný črevnými baktériami, čím vzniká látka nazývaná trimetylamín (TMA). TMA sa prípadne ďalej metabolizuje na trimetylamín-N-oxid (TMAO). Teoreticky TMAO zabraňuje vylučovaniu prebytočného cholesterolu, čím umožňuje jeho prienik do stien tepien, čo sa označuje ako možný vinník zvýšeného rizika kardiovaskulárnych ochorení. Znie to trochu strašidelne, však? Znamená to však, že suplementácia L-karnitínom vás vystavuje nebezpečenstvu?

Pozrime sa bližšie na L-karnitín vo všeobecnosti, ako aj na túto nedávnu štúdiu a jej dôsledky. Najprv je však dôležité mať na pamäti túto základnú pravdu: "Ak je niečoho málo dobré, neznamená to, že veľa je nevyhnutne lepšie." Aj základné látky potrebné pre život možno predávkovať alebo poddávkovať, čím môžu prispieť k škodlivým, život ohrozujúcim následkom. Napríklad:

Vyčerpanie vody / dehydratácia vás môže zabiť, ale príliš veľa vody ("otrava vodou") je tiež smrteľné.

Príliš málo sodíka je známe ako hyponatrémia, čo môže vyvolať život ohrozujúcu núdzovú situáciu. Príliš veľa sodíka vedie k hypernatrémii, ktorá môže mať tiež fatálne následky.

Príliš veľa cukru alebo sacharidov sa spája s problémami súvisiacimi s cukrovkou, avšak ak je hladina cukru v krvi nadmerná, konzumácia sacharidov počas cvičenia je bezpečná a odporúčaná. 

Čo teda pre nás znamená táto konkrétna štúdia?

Hoci je táto štúdia určite zaujímavá, je dôležité mať na pamäti, že subjekty štúdie (ľudia aj myši) dostávali "chronické" množstvo L-karnitínu. Hoci nevieme, koľko týmto testovaným subjektom podali, predchádzajúce výskumy na ľuďoch naznačujú, že na výrazné zvýšenie plazmatického TMAO je potrebné veľmi veľké množstvo L-karnitínu (celkovo 6 gramov denne). Iné dávky podávané trikrát denne (spolu 0,0 g, 1,5 g a 3 g denne) nevykázali žiadnu zmenu v náraste plazmatického TMAO.

Referencia

Bain MA, Milne RW, Evans AM. J Clin Pharmacol. október 2006; 46 (10): 1163-70. Dispozícia a kinetika metabolitov perorálneho L-karnitínu u ľudí. Sansom Institute, School of Pharmacy and Medical Sciences, University of South Australia, Adelaide, SA 5000, Austrália.

Záver

Športovci môžu bezpečne konzumovať L-karnitín ako doplnok stravy, aby zabezpečili jeho adekvátne doplnenie. Ak konzumujete L-karnitín vo forme výživového doplnku, odporúčame udržiavať celkovú hodnotu v rozmedzí 2000 mg (2 g) denne. Kto nešportuje a konzumuje veľké množstvo mäsa, ktoré obsahuje L-karnitín, nepotrebuje navyše ďalšie množstvo tejto látky. Živočíšne mäso nielen produkuje telesný karnitín, ale vytvára aj proteínovú štruktúru, ktorá riadi priberanie na váhe, rastové faktory a tvorbu plakov. Ak mäso nepochádza od zvierat chovaných prirodzeným spôsobom na pastve, môžu sa v ňom nachádzať aj iné škodlivé látky, ktoré časom negatívne ovplyvňujú zdravie. Celkovo odporúčame nekonzumovať príliš veľa živočíšneho mäsa, ktoré spôsobuje hromadenie cholesterolu na stenách tepien. 

Hladina L-karnitínu v nasledujúcich mäsách (na 100 gramov): 

• Jahňacina - 190 mg
• Hovädzie mäso - 94 - 145 mg
• Bravčové mäso - 28 mg
• Hydina a morské plody - 1,6 - 6,4 mg

Produkty Hammer Nutrition obsahujúce L-karnitín:

• Mito Caps (125mg/kapsula)
• Perpetuem (25 mg/odmerka),
• Perpetuem Solids (6 mg/tableta)
• Sustained Energy (16,6mg/odmerka)

Referencie:

1. Brass, E. P., et al. The role of carnitine and carnitine supplementation during exercise in man and in individuals with special needs. J Am Coll Nutr. 17:207-215, 1998.
2. Dragan, I. G., et al. Studies concerning the ergogenic value of protein supply and l-carnitine in elite junior cyclists. Physiologie. 25(3):129-132, 1988.
3. Cerretelli, P., et al. L-carnitine supplementation in humans. The effects on physical performance. Int J Sports Med. 11(1):1-14, 1990.
4. Karlic, H., et al. Supplementation of l-carnitine in athletes: does it make sense? Nutrition. 20(7-8):709-715, 2004.
5. Lancha, A., et al. Effect of aspartate, asparagine, and carnitine supplementation in the diet and metabolism of skeletal muscle during moderate exercise. Physiol Behav. 57(2):367-371, 1995.
6. Lennon, D. L. F., et al. Effects of acute moderate-intensity exercise on carnitine metabolism in men and women. J Applied Physiology. 55:489, 1983.
7. Siliprandi, N., et al. Metabolic changes induced by maximal exercise in human subjects following L-carnitine administration. Biochem Biophys Acta. 1034(1):17-21, 1990.
8. Chao HH, Chen CH, Liu JC, Lin JW, Wong KL, Cheng TH. L-Carnitine attenuates angiotensin II-induced proliferation of cardiac fibroblasts: role of NADPH oxidase inhibition and decreased sphingosine-1-phosphate generation. J Nutr Biochem. 2010 Jul;21(7):580-8.
9. Gomez LA, Heath SH, Hagen TM. Acetyl-L-carnitine supplementation reverses the age-related decline in carnitine palmitoyltransferase 1 (CPT1) activity in interfibrillar mitochondria without changing the L-carnitine content in the rat heart. Mech Ageing Dev. 2012 Feb-Mar;133(2-3):99-106.