Štyri základné faktory Hammera pre zdravie a kondíciu
Už viac ako 33 rokov poskytujeme nutričné poradenstvo!
Už viac ako 33 rokov pomáhame ľuďom dosahovať špičkové výkony a zachovať si optimálne zdravie. Počas týchto troch desaťročí zostali naše odporúčania týkajúce sa zachovania zdravia a správnej stravy nemenné, zatiaľ čo nespočetné množstvo diét prišlo a odišlo. Základom všetkého je správna výživa, pretože to, čo jete, ovplyvňuje všetko vo vašom živote. Tu sú štyri faktory stravovacích odporúčaní spoločnosti Hammer, ktoré od roku 1987 nemeníme.
Konzumujte lokálne pestované, organické, celistvé potraviny
Zastávame názor, že nikto nedokáže uspokojiť svoje nutričné potreby len zo stravy a že suplementácia je nevyhnutná. Okrem toho kladieme dôraz na nasledujúce body a sme v nich neoblomní:
- Konzumácia čo najlepšej stravy musí byť konzistentne na prvom mieste, ešte pred doplnkami výživy.
- Výber a konzumácia lokálne pestovaných bio potravín je životne dôležitá.
Pokiaľ ide o prvý bod, hlavným dôvodom je dodržiavanie čo najzdravšej stravy – predovšetkým rôzneho čerstvého ovocia a zeleniny – nie kvôli obsahu vitamínov a minerálov, ale kvôli nespočetnému množstvu zdraviu prospešných fytochemikálií, ktoré sa nachádzajú len v ovocí a zelenine. Jedným z príkladov je flavonoid prírodného pôvodu, ktorý sa nachádza v rôznych druhoch ovocia (najmä v jahodách), takzvaný fisetín. Výskumy ukázali, že fisetín má nielen silné antioxidačné vlastnosti (ktoré pomáhajú neutralizovať negatívne účinky voľných radikálov), ale zdá sa, že má aj mnoho ďalších zdraviu prospešných vlastností. Najlepším spôsobom, ako dostať do tela dostatočné množstvo fisetínu, je konzumácia celých jahôd a iných potravín s obsahom fisetínu. To isté platí pre všetko ostatné ovocie a zeleninu; k nespočetnému množstvu zdraviu prospešných živín sa dostanete len vtedy, ak ich budete jesť.
Druhým bodom je, že lokálne pestované organické potraviny sa zberajú v čase ich maximálnej zrelosti a od zberu po konzumáciu uplynie kratší čas. To znamená, že potravina obsahuje vyššie množstvo prospešných vitamínov / minerálov / fytonutrientov. Konvenčne pestované potraviny sa zberajú skoro, aby sa umožnila ich preprava a distribúcia do obchodov, pričom ich obsah živín časom klesá. Okrem toho väčšina miestnych pestiteľov (ak nie všetci) využíva ekologické poľnohospodárske postupy, ktoré produkujú čisté potraviny bez pesticídov, herbicídov alebo iných chemických látok.
Vyhýbajte sa cukru
Riaditeľ spoločnosti Hammer Nutrition, Brian, označuje cukor za „tú strašnú, zlú látku, ktorá – dodáva – je samotný diabol! Odkedy existujú doplnky výživy Hammer, naším postojom bolo vždy obmedzovať – a to dosahujeme extrémnym limitovaním – množstvo skonzumovaného cukru. Negatívne zdravotné problémy spojené s cukrom sú príliš početné na to, aby sme ich tu vymenovali, ale spomenieme aspoň tie najzávažnejšie. Sú zdrojom srdcových chorôb, cukrovky 2. typu a mnohých druhov rakoviny. Chcete o tom vedieť viac? Pozrite si na našej webovej stránke článok „146 dôvodov, prečo cukor ničí vaše zdravie“ od uznávaného odborníka na výživu Dr. Nancy Appletonovej.
Vezmite si k srdcu úvod článku:
„Keď si prečítate nižšie uvedený zoznam vedecky podložených, zdraviu škodlivých následkov spojených s konzumáciou cukru, dúfame, že to na vás urobí hlboký dojem. Pamätajte, že to, čo do svojho organizmu prijmete, určuje, čo z neho získate z hľadiska výkonu. Platí to nielen vtedy, keď trénujete a pretekáte, ale čo je ešte dôležitejšie, je to nevyhnutné pre každodenný život.“
Znížte príjem sodíka
Možno prebytočný sodík – prostredníctvom spracovaných potravín, nadmerného solenia jedla atď. – nie je diabol, ale je mu blízko. Sodík je prirodzene nevyhnutný pre zdravie. Mnohí z nás však – podľa American Heart Association (AHA) 10 z 10 Američanov – konzumujeme príliš veľa. Denná hodnota sodíka pre dospelých je 2300 mg, AHA odporúča ešte nižšie množstvo, 1500 mg/deň. Bohužiaľ, priemerný príjem je 3400 mg denne, čo je viac ako dvojnásobok odporúčania AHA.
Aj mladí ľudia ho konzumujú príliš veľa.
- Priemerný denný príjem u detí vo veku 6–10 rokov je 2900 mg
- Priemerný denný príjem vo veku 14–18 rokov je 3700 mg
Je zrejmé, že všetci konzumujeme priveľa sodíka, čo nielen negatívne ovplyvňuje náš športový výkon, ale prináša aj veľmi vážne zdravotné následky. „Sodík – skutočný zloduch“ (Endurance News č. 121, strany 40–41) prináša striezlivé fakty. Jedno z nápadných zistení výskumu, ktoré nabáda k akcii:
Vedci zistili, že v Spojených štátoch možno každoročne pripísať takmer 58 000 kardiovaskulárnych úmrtí konzumácii sodíka vyššej ako 2,0 gramu denne.
Je nepopierateľnou pravdou, že priveľa sodíka zabíja a zníženie rizika život ohrozujúcich zdravotných následkov možno dosiahnuť len znížením množstva sodíka v strave.
Dôležitosť suplementácie
Ak sa chcete cítiť čo najlepšie, dobre vyzerať a dosiahnuť svoj špičkový výkon, prvým krokom je vždy dodržiavanie stravy, v ktorej dominujú na živiny bohaté celistvé potraviny. Samotná správna strava však už nestačí. Hlavným dôvodom konzumácie celistvých potravín sú zdraviu prospešné fytonutrienty – ale aby ste získali ideálne množstvo týchto životne dôležitých živín, potrebujete aj suplementáciu. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výkony v tréningu a na pretekoch – a čo je ešte dôležitejšie, tešiť sa z optimálneho zdravia (nie minimálneho, optimálneho!) – potom je denná suplementácia nutnosťou, nie možnosťou.
Jeden z našich najnovších článkov, „Mýtus o vyváženej strave a prípad suplementácie“, obsahuje nasledujúce vyhlásenie Dr. Brucea Amesa: „Pri nesprávnom stravovaní človek prijíma príliš málo vitamínov a minerálov, pravdepodobne kvôli nadmernej konzumácii energeticky bohatých potravín, ktoré sú na mikroživiny chudobné a spracované. Táto nesprávna výživa môže viesť k chronickým metabolickým poruchám vrátane mitochondriálneho rozkladu.“
Takže uprednostňujte optimálnu stravu tak dôsledne, ako je to možné, a doplňte ju dostatočným množstvom vitamínov, minerálov, antioxidantov a iných dôležitých doplnkových živín. Je to najlepší spôsob, ako plne pokryť všetky nutričné základy s cieľom dosiahnuť čo najvyššiu kvalitu tréningu, lepšie výsledky na pretekoch a predovšetkým tešiť sa z výnimočného zdravia.
Zhrnutie:
Zdravú výživu dosiahnete uprednostňovaním množstva lokálne pestovaných organických produktov, konzumáciou veľmi malého množstva cukru, jedením potravín s nízkym obsahom soli a intenzívnym programom suplementácie. To všetko pomáha pri dosahovaní optimálnej stravy a správnej výživy. Špičkový výkon a maximálne zdravie začínajú práve tu.
