Pomáha káva pri dosiahnutí správneho krvného tlaku? Veľmi pravdepodobne!
Napísal: Steve Born
Napísal som množstvo článkov, ktoré rozoberajú zdravotné prínosy konzumácie kávy, okrem iného:
* Káva chráni DNA!
* U konzumentov kávy sa znižuje výskyt cukrovky
* Káva pomáha chrániť pred kognitívnym úpadkom
* Konzumenti kávy žijú dlhšie
Nedávna štúdia, ktorá ma prekvapila, ukázala, že muži a ženy, ktorí denne vypijú 2 – 3 šálky kávy, mali nižší krvný tlak než tí, ktorí kávu nepijú. [1]
Do štúdie Brisighella Heart Study (BHS) v roku 1972 bolo pôvodne zahrnutých takmer 3000 subjektov bez kardiovaskulárnych ochorení. V tejto štúdii bolo viac ako 1500 účastníkov. Rok pred štúdiou v roku 1972 subjekty odpovedali na dotazníky týkajúce sa počtu šálok kávy skonzumovaných denne.
Klinické hodnotenie týchto účastníkov sa vykonávalo každé štyri roky a tieto dokumenty zahŕňali aj meranie periférneho krvného tlaku, centrálneho aortálneho krvného tlaku a ďalšie.
Poznámka: Centrálny aortálny systolický krvný tlak (cSBP) je tlak, ktorému sú vystavené srdce, mozog a obličky. Pri správnom meraní cSBP viac súvisí s poškodením orgánov sprostredkovaným vysokým krvným tlakom a prognózou ako manžetový intraarteriálny brachiálny SBP (bSBP). [2]
Hlavný autor štúdie, MUDr. Arrigo Cicero, Ph.D., uviedol: „Výsledky sú veľmi jasné: periférny krvný tlak bol u jedincov konzumujúcich jednu až tri šálky kávy denne výrazne nižší než u tých, ktorí kávu nepijú. A teraz sa nám po prvýkrát podarilo tieto účinky potvrdiť aj z hľadiska centrálneho aortálneho tlaku v blízkosti srdca, kde sme pozorovali takmer identický jav s úplne podobnými hodnotami u bežných konzumentov kávy a tých, ktorí kávu nepijú.“
Ďalšia poznámka výskumníkov: „V tejto štúdii sme nepozorovali žiadnu klinicky relevantnú súvislosť medzi stuhnutosťou tepien a vlastným udávaním dennej konzumácie kávy...“ (pozri: Káva – pre tepny je v poriadku).
Čo je teda s kofeínom? Dr. Cicero odpovedá takto:
Kofeín je v skutočnosti len jednou z mnohých bioaktívnych zlúčenín obsiahnutých v káve, ktorá obsahuje fenolové zlúčeniny (napr. kyseliny chlorogenové, cafestol, kahweol), alkaloidy (trigonellín a, samozrejme, kofeín), diterpény (napr. cafestol, kahweol) a ďalšie sekundárne metabolity, ktoré sa zúčastňujú na mnohých ďalších metabolických dráhach.
Napriek tomu, že kofeín môže zvyšovať krvný tlak (najmä u jedincov, ktorí bežne kávu nepijú), zdá sa, že množstvo bioaktívnych zlúčenín v káve tento účinok vyrovnáva, čo vedie ku konečnému neutrálnemu až pozitívnemu vplyvu na krvný tlak.
Pokiaľ ide o bezkofeínovú kávu, Dr. Cicero uvádza, že „sme ani nedokázali odhadnúť konzumáciu bezkofeínovej kávy v našej vzorke. Vzhľadom na vidiecky charakter populácie BHS však možno s dobrou presnosťou konštatovať, že väčšina zúčastnených dobrovoľníkov pravidelne pije kávu s obsahom kofeínu.“
Štúdie podobné tejto a skôr uvedené štúdie potvrdzujú mnohostranné výhody pitia kávy.
Myslím, že si dám ešte jednu šálku lahodnej kávy.
Referencie: [1] https://www.mdpi.com/2072-6643/15/2/312[2] https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HYPERTENSIONAHA.121.17765#
