L-karnitin - dobro ali slabo za vaše srce?

L-karnitin je aminokislina, ki opravlja tri pomembne funkcije za izboljšanje športne zmogljivosti:

L-karnitin je hranilo, "krmilnik", če hočete, ki prenaša maščobne kisline iz krvi v mitohondrije, tiste "peči" za proizvodnjo energije oziroma v celice, tako da se maščobne kisline lahko uporabijo kot energija. Če želite maščobo uporabiti kot gorivo čim bolj učinkovito in uspešno, potrebujete L-karnitin. 

L-karnitin pomaga tudi pri izboljšanju vzdržljivosti z zaviranjem kopičenja mlečne kisline, ki je eden glavnih vzrokov za utrujenost.

Dokazano je, da L-karnitin med vadbo zmanjšuje kopičenje presnovnih odpadkov. To pomaga povečati obremenitev med vadbo in pospeši okrevanje po vadbi.

Bistvenega pomena za športno zmogljivost, zdravje srca in drugo..

L-karnitin je naravna snov, ki jo najdemo tudi v živilih. Vendar se ne šteje za nujno hranilo, saj ga telo lahko proizvede iz aminokislin lizina in metionina. L-karnitin je hranilo, ki prenaša maščobne kisline v mitohondrije kot vir goriva, raziskave pa poročajo, da se raven karnitina v mišicah med vadbo hitro izčrpa, celo pri zmerni vadbi. Številne študije, objavljene o športnikih, so pokazale, da dodajanje L-karnitina podpira telesno vadbo. 

Športniki potrebujejo več karnitina, kot ga lahko proizvedejo endogeno (telo samo). L-karnitin je lahko še posebej pomemben v obdobjih intenzivne vadbe, saj lahko pomaga zmanjšati kopičenje mlečne kisline po vadbi in poveča največjo delovno zmogljivost. Med vadbo lahko ohranja tudi raven glikogena v mišicah. Kot poročajo v večini študij, povečanje maksimalne porabe kisika in zmanjšanje respiratornega kvocienta kažeta na to, da je L-karnitin sposoben stimulirati lipidno presnovo (na primer uporabo maščobnih kislin kot goriva).

Dokazano je, da zdravljenje z L-karnitinom med vzdržljivostno vadbo znatno zmanjša količino plazemskega laktata po vadbi.

Podatki iz preliminarnih študij so pokazali, da lahko dodajanje L-karnitina ublaži škodljive učinke hipoksične vadbe (z nizko vsebnostjo kisika) in pospeši okrevanje po stresu, ki ga povzroči vadba. Najnovejši podatki kažejo, da ima L-karnitin tudi odločilno vlogo pri preprečevanju celičnih poškodb in ugodno vpliva na okrevanje po stresu zaradi vadbe. [1-7] Poleg drugih koristi za možgane, sestavo telesa in mitohondrijsko zdravje je L-karnitin nujen za normalno delovanje srca. [8, 9]

Najnovejša študija odpira vprašanja 

Nedavno se je v medijih pojavil negativen tisk o L-karnitinu. Na kratko, rezultati te študije, objavljeni na spletu v reviji Nature Medicine, kažejo, da črevesne bakterije metabolizirajo peroralno zaužit L-karnitin in tako proizvajajo snov, imenovano trimetilamin (TMA). TMA se lahko naprej presnovi v trimetilamin-N-oksid (TMAO). Teoretično TMAO preprečuje izločanje odvečnega holesterola, s čimer omogoča njegovo prodiranje v stene arterij, kar omenjajo kot možnega krivca za povečano tveganje za bolezni srca in ožilja. Sliši se malce strašljivo, kajne? Toda ali to pomeni, da vas dodajanje L-karnitina spravlja v nevarnost?

Poglejmo si podrobneje L-karnitin na splošno ter to nedavno študijo in njene posledice. Najprej pa je pomembno imeti v mislih to osnovno resnico: "Če je malo dobro, še ne pomeni, da je veliko boljše." Tudi snovi, ki so nujno potrebne za življenje, se lahko predozirajo ali poddozirajo, kar prispeva k škodljivim življenjsko nevarnim posledicam. Na primer:

Pomanjkanje vode / dehidracija te lahko ubije, toda preveč vode ("zastrupitev z vodo") je prav tako lahko smrtonosna. 

Premalo natrija je znano kot hiponatriemija, ki lahko povzroči življenjsko nevarno nujno stanje. Preveč natrija povzroči hipernatremijo, ki ima lahko prav tako usodne posledice.

Preveč sladkorja ali ogljikovih hidratov so povezali s težavami, povezanimi s sladkorno boleznijo, hkrati pa je, če je raven krvnega sladkorja previsoka, uživanje ogljikovih hidratov med vadbo varno in priporočljivo. 

Kaj torej ta konkretna študija pomeni za nas?

Čeprav je ta študija vsekakor zanimiva, je pomembno upoštevati, da so preiskovanci (tako ljudje kot miši) prejeli "kronične" količine L-karnitina. Čeprav ne vemo, koliko so dali tem testnim subjektom, prejšnje raziskave na ljudeh kažejo, da je za znatno povečanje plazemskega TMAO potrebna zelo velika količina L-karnitina (skupaj 6 gramov na dan). Drugi odmerki, dani trikrat na dan (skupaj 0,0 g, 1,5 g in 3 g na dan), niso pokazali sprememb pri povečanju plazemskega TMAO.

Referenca

Bain MA, Milne RW, Evans AM. J Clin Pharmacol. 2006. oktober; 46 (10): 1163-70. Razporeditev in kinetika metabolitov peroralnega L-karnitina pri ljudeh. Inštitut Sansom, Šola za farmacijo in medicinske vede, Univerza Južne Avstralije, Adelaide, SA 5000, Avstralija.

Zaključek

Športniki lahko varno uživajo L-karnitin kot dodatek, da zagotovijo ustrezno dopolnitev. Če uživate L-karnitin v obliki prehranskega dopolnila, priporočamo, da skupno vrednost ohranjate v območju 2000 mg (2 g) na dan. Kdor se ne ukvarja s športom in uživa velike količine mesa, ki vsebuje L-karnitin, ne potrebuje dodatne količine te snovi. Živalsko meso ne ustvarja le telesnega karnitina, temveč ustvarja tudi beljakovinsko strukturo, ki nadzoruje pridobivanje telesne teže, rastne dejavnike in nastajanje oblog. Če meso ne izvira od živali, ki so se pasle na naravnih pašnikih, lahko vsebuje tudi druge škodljive snovi, ki sčasoma negativno vplivajo na zdravje. Na splošno priporočamo, da ne uživate preveč živalskega mesa, ki povzroča kopičenje holesterola na stenah arterij. 

Raven L-karnitina v naslednjih vrstah mesa (na 100 gramov): 

• Jagnjetina - 190 mg
• Govedina - 94 - 145 mg
• Svinjina - 28 mg
• Perutnina in morski sadeži - 1,6 - 6,4 mg 

Izdelki Hammer Nutrition, ki vsebujejo L-karnitin:

• Mito Caps (125mg/kapsula)
• Perpetuem (25 mg/merilna žlička),
• Perpetuem Solids (6 mg/tableta)
• Sustained Energy (16.6mg/merilna žlička)

Reference:

1. Brass, E. P., et al. The role of carnitine and carnitine supplementation during exercise in man and in individuals with special needs. J Am Coll Nutr. 17:207-215, 1998.
2. Dragan, I. G., et al. Studies concerning the ergogenic value of protein supply and l-carnitine in elite junior cyclists. Physiologie. 25(3):129-132, 1988.
3. Cerretelli, P., et al. L-carnitine supplementation in humans. The effects on physical performance. Int J Sports Med. 11(1):1-14, 1990.
4. Karlic, H., et al. Supplementation of l-carnitine in athletes: does it make sense? Nutrition. 20(7-8):709-715, 2004.
5. Lancha, A., et al. Effect of aspartate, asparagine, and carnitine supplementation in the diet and metabolism of skeletal muscle during moderate exercise. Physiol Behav. 57(2):367-371, 1995.
6. Lennon, D. L. F., et al. Effects of acute moderate-intensity exercise on carnitine metabolism in men and women. J Applied Physiology. 55:489, 1983.
7. Siliprandi, N., et al. Metabolic changes induced by maximal exercise in human subjects following L-carnitine administration. Biochem Biophys Acta. 1034(1):17-21, 1990.
8. Chao HH, Chen CH, Liu JC, Lin JW, Wong KL, Cheng TH. L-Carnitine attenuates angiotensin II-induced proliferation of cardiac fibroblasts: role of NADPH oxidase inhibition and decreased sphingosine-1-phosphate generation. J Nutr Biochem. 2010 Jul;21(7):580-8.
9. Gomez LA, Heath SH, Hagen TM. Acetyl-L-carnitine supplementation reverses the age-related decline in carnitine palmitoyltransferase 1 (CPT1) activity in interfibrillar mitochondria without changing the L-carnitine content in the rat heart. Mech Ageing Dev. 2012 Feb-Mar;133(2-3):99-106.