Vitamin D – dinamični zaštitnik imunološkog sustava

Napisao Steve Born

Brian već godinama osigurava dodatke vitamina D svim zaposlenicima Hammer Nutritiona. Ormarići u kuhinji i skladištu cijele su godine opskrbljeni ovim fascinantnim nutrijentom. Iako se upotreba dodataka vitamina D ljeti malo smanjuje (budući da više boravimo na suncu), od početka listopada do kraja travnja / početka svibnja (vjerojatno sada i dulje, zbog trenutne situacije) postoji potreba za uzimanjem vitamina D.

I to je vrlo točno! Otkako proučavam nutrijente i dodatke prehrani (polako već 35 godina), još nisam pronašao nutrijent koji bi igrao veću ulogu u ljudskom zdravlju od vitamina D. Magnezij je također vrlo važan - o ovom ću mineralu raspravljati malo kasnije - ali pobjednik s "zlatnom medaljom": "Ovaj nutrijent ima jako puno blagotvornih učinaka na čovjeka" je vitamin D.
 

U mom je članku, zbog ograničenog prostora, nemoguće navesti sve uloge vitamina D u organizmu, ali pošteno je reći da, budući da gotovo sve stanice i tkiva u tijelu imaju receptore za vitamin D, on je potreban svugdje za pravilno funkcioniranje [1, 2]. Što se tiče imunološkog sustava – čija je zaštita danas svima nama još važnija – vitamin D je uvelike nutrijent "obrambene crte".
 

Prema rezultatima jednog istraživanja o vitaminu D / imunološkom sustavu: „Vitamin D ima važne funkcije u pogledu količine kalcija i izgradnje kostiju, uključujući modulaciju urođenih i adaptivnih imunoloških odgovora. Nedostatak vitamina D može dovesti i do autoimunih bolesti. Stanice imunološkog sustava sposobne su sintetizirati vitamin D i reagirati na njega.“ [3]

Komentirajući ostala istraživanja [4] vezana uz vitamin D / imunološki sustav, dr. Richard Mellanby piše: "Nizak status vitamina D već se dugo treba smatrati značajnim čimbenikom rizika za razvoj brojnih autoimunih bolesti. Naša studija otkriva važnost vitamina D. Metaboliti mogu dramatično utjecati na imunološki sustav."
 

Konačno, cijenjeni stručnjak za vitamin D, dr. Richard F. Holick, navodi da vitamin D „može regulirati širok raspon gena koji igraju važnu ulogu u regulaciji rasta stanica, modulaciji imunološkog i kardiovaskularnog sustava. Epidemiološki dokazi i buduće studije povezali su nedostatak vitamina D s povećanim rizikom od mnogih kroničnih bolesti, uključujući autoimune bolesti, kardiovaskularne bolesti, smrtonosne karcinome, dijabetes tipa II i zarazne bolesti.” [2]

Sada bi trebalo biti jasno da je vitamin D neophodan za održavanje zdravlja, uključujući pravilno funkcioniranje imunološkog sustava. Teško je odrediti koliko vitamina D treba uzimati dnevno kako bi se održala optimalna razina - test krvi na 25-hidroksivitamin D jedini je način da se to sigurno sazna -, ali opći je konsenzus 2000 IU - 4000 IU dnevno.

Svaka kapsula Premium Insurance sadrži oko 71,5 IU vitamina D, tako da će tipična dnevna doza od 4-6 kapsula osigurati oko 285 IU - 429 IU vitamina D. Dodatna količina može se dobiti iz samostalnog dodatka vitamina D, od kojih je većina dostupna po izuzetno povoljnim cijenama i lako nabavljiva. Većina dodataka vitamina D (koji se prodaju kao vitamin D3 ili kolekalciferol) napravljena je od lanolina, koji potječe iz ovčje vune. Postoje i veganski dodaci vitamina D u kojima se vitamin D3 proizvodi iz lišajeva.

Napomena: Dodaci koji trenutno koriste mjernu jedinicu "IU" (međunarodna jedinica) prelaze na vrijednost "mcg" (mikrogrami). Svaka IU vitamina D iznosi 0,025 mcg, dakle 25 mcg vitamina D jednaka je količina kao i 1000 IU.

***** Ne zaboravi ni magnezij! ****

Za potpuno iskorištavanje obilnih blagodati vitamina D potrebna je dovoljna količina magnezija. Razlog tome je što magnezij aktivira enzime koji sudjeluju u metabolizmu vitamina D. U jednoj studiji istraživači su izjavili da je „neophodno osigurati unos preporučene količine magnezija za postizanje optimalnih blagodati vitamina D“. [5]
 

Druga studija [6] ističe da magnezij također optimizira "status" vitamina D u tijelu - povećava njegovu količinu kod onih koji imaju manjak, a po potrebi smanjuje previsoku razinu. To je, prema istraživačima, od vitalne važnosti jer ljudi različito sintetiziraju vitamin D; kod nekih razina vitamina D ne raste čak ni nakon uzimanja visokih doza vitamina. Korištenjem magnezija u istraživanjima vitamina D i "povećanjem/smanjenjem magnezija prema potrebi" mogu se donijeti pouzdaniji zaključci o istraživanju stanja povezanih s razinom vitamina D. Uz to, zahvaljujući sposobnosti magnezija da uravnoteži i optimizira razinu vitamina D, sve više ljudi može uživati u drugim brojnim prednostima koje proizlaze iz optimalne - ne preniske, ne previsoke - razine ovog svakodnevnog vitamina.
 

Kod Essential Mg, svaka kapsula sadrži 100 mg magnezija u pet visoko bioraspoloživih oblika, čime se tijelu jednostavno osigurava ovaj mineral "potreban za iskoristivost vitamina D".

Reference:

[1] Holick MF. Vitamin D: evolutionary, physiological and health perspectives. Curr Drug Targets. 2011 Jan;12(1):4-18.

[2] Holick MF. Vitamin D: a d-lightful solution for health. J Investig Med. 2011 Aug;59(6):872-80.

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/

[4] Louise Saul, Iris Mair, Alasdair Ivens, Pamela Brown, Kay Samuel, John D. M. Campbell, Daniel Y. Soong, Nadine Kamenjarin, Richard J. Mellanby. 1,25-Dihydroxyvitamin D3 Restrains CD4 T Cell Priming Ability of CD11c Dendritic Cells by Upregulating Expression of CD31. Frontiers in Immunology, 2019; 10 DOI: 10.3389/fimmu.2019.00600

[5] https://jaoa.org/article.aspx?articleid=2673882

[6] Magnesium status and supplementation influence vitamin D status and metabolism: results from a randomized trial; Qi Dai Xiangzhu Zhu JoAnn E Manson Yiqing Song Xingnan Li Adrian A Franke Rebecca B Costello Andrea Rosanoff Hui Nian Lei Fan Harvey Murff Reid M Ness Douglas L Seidner Chang Yu Martha J Shrubsole; The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108, Issue 6, 1 December 2018, Pages 1249–1258, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy274