Koja je razlika između Recoveritea i Organic Vegan Recoveritea? Ima li jedan prednost pred drugim ako sam svejed?
Recoverite sadrži protein sirutke, dok Organic Vegan Recoverite sadrži organski protein graška. Ako se hraniš vegetarijanski/veganski, potonji je izvrstan izvor proteina. Organski protein graška najmanje je alergen od svih izvora proteina i možda najlakše probavljiv biljni protein. Ima izvrstan aminokiselinski profil – bogat je trima aminokiselinama razgranatog lanca (BCAA) – L-leucinom, L-izoleucinom i L-valinom – te je bez glutena i laktoze. Ipak, nijedan izvor proteina nije bolji od proteina sirutke kad je riječ o biološkoj iskoristivosti i udjelu esencijalnih aminokiselina (EAA), uključujući tri aminokiseline razgranatog lanca. Izolatu proteina sirutke pripisuju se i brojne dodatne prednosti koje drugi izvori proteina ne nude. Više o tome pročitaj ovdje: Ostani snažan i ostani zdrav.
Kako mogu odrediti količinu koja odgovara jednoj porciji Vegan Recoveritea?
Nemaš mjericu? Nema problema! Uz sljedeće podatke za preračunavanje riješit ćeš problem „Kamo je nestala moja mjerica?”
Vegan Recoverite
1 mjerica (73 ml) = 4 žlice + 3 žličice (doza: 2 mjerice)
Zašto mi je potreban napitak za oporavak?
Tu na scenu stupa Recoverite, koji pruža nenadmašnu nutritivnu potporu kako bi ti svaki trening donio najveću korist i kako bi se nakon svakog treninga i natjecanja potpuno oporavio.
Ono što radimo na treningu svakako je važno, u to nema sumnje, ali ako zanemarimo dosljedno poduzimanje pravih koraka za pravilan oporavak, nikada nećemo izvući punu vrijednost iz vremena i energije uloženih u trening. Zapamti da se napredak od treninga ostvaruje tijekom oporavka, ali samo uz odgovarajući odmor i optimalnu nutritivnu potporu. Ako na to ne pazimo, ne samo da ćemo propustiti koristi od treninga, nego možemo izazvati i dodatne probleme, primjerice razboljeti se ili ozlijediti. Ključ za pokretanje najvažnijeg procesa oporavka jest nadoknada visokokvalitetnih ugljikohidrata i proteina odmah nakon treninga (u prvih 30 minuta – što prije, to bolje). Kada tijelu pružiš takvu potporu u trenutku kad je najprijemčivije za nadoknadu, odnosno čim završiš trening, ono reagira ovako:
- Pohranjuje vrhunsko, odmah iskoristivo gorivo (glikogen) u mišićnim stanicama
- Jača tvoj imunološki sustav
- Obnavlja mišićno tkivo i čini ga jačim
- Smanjuje bol i upalu mišića
Sadrži li Recoverite kofein?
Nijedan okus proizvoda Organic Vegan Recoverite ne sadrži kofein.
Može li se miješati s toplom vodom umjesto hladne?
P: Bih li izgubio dio hranjivih tvari ako Recoverite ili Organic Vegan Recoverite pomiješam s toplom umjesto s hladnom vodom?
O: Nema problema! Oba proizvoda sasvim je u redu miješati s toplom vodom – time se ništa ne gubi od učinkovitosti, ali se ne dobiva ni nikakva prednost.
Sadrži li Recoverite soju?
P: Alergičan sam na soju. Sadrže li Recoverite i/ili Organic Vegan Recoverite soju?
O: Nijedan od ta dva proizvoda ne sadrži soju ni sojin protein.
Što je eritritol koji se nalazi u proizvodu Organic Vegan Recoverite?
Eritritol je prirodno sladilo koje se, poput ksilitola, ubraja u poliole. Za razliku od ksilitola i drugih poliola, eritritol ne sadrži kalorije. Osim toga, nema glikemijski učinak i smatra se prikladnim za dijabetičare jer ne podiže razinu glukoze ni inzulina u plazmi. Poput ksilitola, eritritol pridonosi zdravlju usne šupljine jer ne fermentira i ne pogoduje bakterijama koje proizvode kiseline i uzrokuju karijes.
Mogu li koristiti Recoverite ili Vegan Recoverite tijekom dugog treninga ili natjecanja?
Postoje dvije stvari zbog kojih Recoverite i Vegan Recoverite nisu dobar izbor za korištenje tijekom treninga:
1) Omjer ugljikohidrata i proteina u Recoveriteu je 3 : 1, što nije štetno, ali tijekom treninga nije idealno. Tijekom treninga proteinima treba pokriti samo mali dio energetskih potreba tijela – negdje 8–12 %. U tom bi slučaju omjer ugljikohidrata i proteina trebao biti znatno više na strani ugljikohidrata, idealno 7 : 1 ili 8 : 1. Upravo tome služe naši proizvodi za okrjepu na duge staze – Perpetuem i Sustained Energy.
2) Glavni je problem dodani L-glutamin (ili glutamin). Glutamin je iznimno korisna aminokiselina, ali nije idealan za konzumaciju prije ili tijekom treninga, jer pri prvom metaboliziranju stvara amonijak. Nakon treninga, kada mišići više aktivno ne rade, to uopće nije problem i možemo uživati u svim prednostima glutamina. Međutim, tijekom treninga tijelo već proizvodi amonijak (posve neizbježno), koji je glavni uzrok umora, i ne želiš učiniti ništa što bi taj problem pogoršalo. A upravo se to događa kada tijekom treninga uzimaš dodatke glutamina ili proizvode za okrjepu obogaćene glutaminom... povećavaš „opterećenje” tijela amonijakom. Zanimljivo je da nakon otprilike 3 sata glutamin zapravo postaje učinkovit vezač amonijaka, neutralizirajući/uklanjajući amonijak koji je najprije stvorio, pa i više od toga. Problem je u tome što tijekom treninga nemaš vremena čekati 3 sata da glutamin ukloni amonijak koji je najprije stvorio.
Za najbolje rezultate tijekom treninga koristi Perpetuem ili Sustained Energy, a Recoverite ostavi za razdoblje nakon treninga.
Zašto Recoverite sadrži maltodekstrin?
P: Upravo sam prvi put naručio Recoverite i čuo sam toliko sjajnih stvari o tom proizvodu. Međutim, primijetio sam da je glavni sastojak maltodekstrin. Jednostavna pretraga o tom sastojku pokazuje da mnogi smatraju da je gori od šećera i da ima vrlo visok glikemijski indeks. Razumijem da je u proizvodu zbog složenih ugljikohidrata, ali prema mom prvom razumijevanju nije dobar dodatak, osobito ako je glavni sastojak? Osim toga, budući da taj sastojak ima tako visok glikemijski indeks, je li ovo dobar proizvod ako se netko želi prilagoditi na masti?
O: Kada završiš trening, dvije su stvari vrlo aktivne tijekom relativno kratkog razdoblja: jedna je enzim poznat kao glikogen-sintaza, a druga je inzulin. Glikogen-sintaza zadužena je za pretvaranje unesenih ugljikohidrata u glikogen radi pohrane u mišićima i jetri. Ispraznio si zalihe glikogena, pa je ključno „napuniti spremnik” kako bi se te zalihe popunile i bile spremne za sutrašnji trening. Inzulin, zajedno s glikogen-sintazom, usmjerava taj glikogen u mišićne stanice. Jedan od razloga zašto je maltodekstrin idealan za nadoknadu ugljikohidrata nakon treninga upravo je njegov visok glikemijski indeks. Aktivnost inzulina i glikogen-sintaze ostaje visoka samo vrlo kratko, pa brzodjelujući izvor ugljikohidrata nije samo idealan, nego i neophodan. Što brže izvor ugljikohidrata djeluje, to se brže pokreće proces obnove glikogena. Uvjereni smo da su ugljikohidrati iznimno važni – oni su ključna komponenta – kada tijekom treninga opskrbljuješ tijelo gorivom, osobito za djelotvorno i učinkovito iskorištavanje masti. Jednako smatramo važnim i unos ugljikohidrata (i proteina) nakon završetka treninga. Ugljikohidrati su potrebni za popunjavanje mišićnih stanica i jetre, a proteini osiguravaju aminokiseline potrebne za obnovu mišićnog tkiva i potporu imunosnom sustavu. Naposljetku, jedino razdoblje u kojem preporučujemo unos ugljikohidrata visokog glikemijskog indeksa poput maltodekstrina jest tijekom treninga i neposredno nakon njega.
Koliko L-glutamina sadrži jedna porcija Recoveritea?
Svake 2 mjerice proizvoda Recoverite i Organic Vegan Recoverite sadrže 3000 mg L-glutamina.
Proizvode li se Recoverite ili Organic Vegan Recoverite u istom pogonu kao vaši CBD proizvodi?
Svi naši CBD proizvodi proizvode se u sasvim drugom gradu (dakle i u sasvim drugom pogonu) od svih ostalih proizvoda Hammer Nutrition, uključujući Recoverite i Organic Vegan Recoverite.
Imam blagu intoleranciju na laktozu. Mogu li ipak koristiti Recoverite i Whey Protein?
Izolat proteina sirutke koji koristimo u proizvodima Recoverite i Whey Protein većina ljudi s intolerancijom na laktozu može konzumirati bez problema s laktozom. Ako ipak primijetiš da ti neki od tih proizvoda stvara probleme, preporučujemo Vegan Recoverite i Vegan Protein.
Koliko mangana sadrže Hammer proizvodi za okrjepu?
Pitanje: Zašto neki vaši proizvodi sadrže naizgled visoku količinu mangana, osobito kad je gornja granica dnevnog unosa mangana 11 mg?
Odgovor: Gornja razina unosa (UL) – kao i drugi medicinski/državni standardi, poput RDA, RDI i DV – općenito je standard namijenjen općoj populaciji i nije baš primjenjiv na sportaše, koji te hranjive tvari koriste/troše u znatno većoj mjeri od osoba koje vode sjedilački način života.
Kad sportaši unose hranjive tvari poput mangana i drugih iz elektrolitskih proizvoda, te se hranjive tvari ne nakupljaju samo na sve višu i višu razinu dok ne dosegnu i premaše UL. Umjesto toga, te se hranjive tvari – uključujući mangan – iskorištavaju (i tako troše) za obavljanje mnogih važnih tjelesnih funkcija tijekom vježbanja. Drugim riječima, kad primjerice uzimamo Endurolytes Fizz, tijelo jednostavno opskrbljujemo hranjivim tvarima koje je iskoristilo iznutra za obavljanje različitih zadaća i/ili koje je izgubilo znojem i mokraćom.
Mangan ima važnu ulogu kao dio prirodnog antioksidativnog enzima superoksid-dismutaze (SOD), koji pomaže u zaštiti od oštećenja slobodnim radikalima. Dr. Bill Misner piše: „Mangan je u tragovima potreban za optimalne enzimske reakcije u mišićnim stanicama pri pretvaranju masnih kiselina i proteina u energiju. Istraživači smatraju da nedostatak mangana ima važnu ulogu u faktoru tolerancije glukoze (fiziološkom pojačivaču aktivnosti inzulina), u nakupljanju slobodnih radikala uzrokovanom visokointenzivnim treningom te u poremećajima funkcije živčanog sustava, osobito kod starijih sportaša. Trening izdržljivosti ubrzava izlučivanje mangana iz tijela. Osim toga, napominjemo da i HEED i Endurolytes sadrže tri inhibicijska minerala – kalcij, magnezij, kalij – koji smanjuju ukupnu stopu apsorpcije mangana.”
Dr. Misner nastavlja: „Tijelo dnevno stolicom (putem žuči) izgubi u prosjeku 4 mg mangana. Općenito, kad se unosi na usta, apsorbira se samo 3–5 % mangana.”
Stoga, budući da mangan ima ulogu u brojnim tjelesnim funkcijama tijekom vježbanja...
- Maksimiziranje enzimskih reakcija u mišićnim stanicama potrebnih za pretvaranje masnih kiselina i proteina u energiju
- Podrška optimalnom iskorištavanju inzulina
- Zaštita od štetnog djelovanja slobodnih radikala sudjelovanjem u proizvodnji superoksid-dismutaze
... uz činjenicu da je stopa apsorpcije mangana unesenog na usta iznimno mala te da je donekle inhibiraju sastojci kalcij, magnezij i kalij u većini naših proizvoda za okrjepu, smatramo da je mala količina mangana koju koristimo u svojim proizvodima potpuno opravdana.
Prema vrijednostima optimalnog dnevnog unosa (ODI) (dr. Nancy Lieberman), potreba za manganom kreće se od 15 mg do 50 mg dnevno, a s obzirom na to da se uneseni mangan tijekom vježbanja „troši” – i za proizvodnju energije i za antioksidativnu potporu – te se izlučuje znojem i mokraćom, uvjereni smo da su količine mangana u našim proizvodima ne samo opravdane, nego i iznimno korisne. Zapravo, ugledni sportski znanstvenik dr. Michael Colgan piše: „Zbog veće izmjene koštanog i mekog tkiva te većeg metabolizma glukoze sportašima je možda potrebno više mangana nego osobama koje vode sjedilački način života.” Ako netko vodi sjedilački način života i ne bavi se sportom, toliko mangana mu nije potrebno.
Što se tiče toksičnosti, dr. Lieberman navodi: „Toksičnost mangana je niska kad se unosi hranom bogatom manganom ili dodacima prehrani. Do toksičnosti, međutim, može doći ako se mangan udiše, primjerice kod nekih rudara izloženih visokim koncentracijama manganovog oksida.” Dr. Michael Colgan detaljnije objašnjava: „Mangan se smatra jednim od najmanje toksičnih elemenata u tragovima kada se unosi na usta.”
Naše je stajalište da sportašima i aktivnim ljudima treba nešto više mangana nego osobama koje vode sjedilački način života (iako je ODI dr. Lieberman za opću populaciju znatno viši, 15–50 mg/dan). Budući da se mangan tijekom vježbanja koristi i troši iz više razloga (ne samo da se unese i pohrani), smatramo da mala količina mangana u našim proizvodima nije samo opravdana, nego i iznimno korisna.
Proizvodi Hammer Nutrition koji sadrže mangan
Osobna napomena: moj posljednji veliki izazov u odabranom sportu, ultramaratonskom biciklizmu, bio je pokušaj obaranja rekorda tijekom kojeg sam na biciklu proveo 75,5 sati. Koristio sam originalni Endurolytes, 3–6 kapsula na sat, ovisno o vremenskim uvjetima tijekom vožnje kroz pustinju Mojave. Nakon uspješno završenog pokušaja izračunao sam da sam uzeo negdje između 300 i 340 Endurolytes kapsula, što znači da sam dnevno unosio 75–85 miligrama mangana. Nije bilo nikakve, čak ni približno toksične reakcije, i nikad me to nije zabrinjavalo, jer sam znao da jednostavno nadoknađujem ono što je moje tijelo iznutra iskoristilo i/ili izlučilo znojem.
Zašto u svojim proizvodima za okrjepu koristite maltodekstrin umjesto šećera?
Ovdje su prednosti maltodekstrina te informacije o njegovu učinku na inzulin tijekom treninga i neposredno nakon njega.
Prednosti maltodekstrina
- S maltodekstrinom možeš probaviti više kalorija nego s bilo kojim šećerom kratkog lanca, tj. „jednostavnim šećerom”, poput glukoze, saharoze i fruktoze. (Kako kaže jedan nutricionist: „s maltodekstrinom se može progutati više energije u manjem volumenu.”) S maltodekstrinom dobivaš sve kalorije potrebne za proizvodnju energije, bez kašnjenja pri izlasku iz probavnog sustava. Proizvode za okrjepu s jednostavnim šećerima treba miješati u vrlo niskokaloričnim otopinama kako bi se učinkovito probavili, pa tijelo ne dobiva potrebnu količinu kalorija. Kada pak sportaši pokušaju s mješavinom jednostavnog šećera „dvostruke jačine”, ta prekoncentrirana mješavina šećera ne odgovara kemijskom sastavu tjelesnih tekućina, što znači da dugo ostaje neprobavljena u želucu... a to znači ozbiljne želučane tegobe. S maltodekstrinom se s tim problemom nećeš susresti.
- Maltodekstrin iznimno brzo djeluje u proizvodnji energije jer je ugljikohidrat visokog glikemijskog indeksa; zapravo je jednak čistoj glukozi (oba imaju vrijednost 100). To je dobro, jer želiš da se ta energija stvori što brže, a maltodekstrin upravo to omogućuje. Još jedna prednost maltodekstrina jest to što se sastoji od stotina molekula saharida koje su sve slabo povezane, pa pruža znatno ujednačeniju i dugotrajniju energiju od glukoze ili bilo kojeg drugog jednostavnog šećera, bez neželjenih energetskih „vrhunaca i padova” karakterističnih za jednostavne šećere.
Zbog visokog glikemijskog indeksa (GI) maltodekstrina mnogi pitaju o oslobađanju inzulina. Odgovor je da, maltodekstrin vrlo brzo podiže razinu šećera u krvi i uzrokuje oslobađanje inzulina. To nije problem neposredno prije treninga, a tijekom treninga, kako objašnjava dr. Misner: „Tijekom vježbanja oslobađanje inzulina je prigušeno jer se oslobađaju i hormoni simpatičkog živčanog sustava, a vježbanje istodobno povećava ulazak glukoze iz egzogenog izvora u mišiće uz nižu razinu i učinke inzulina.” Ukratko, dr. Misner kaže da je potrošnja energije vrlo visoka i da uz oslobađanje određenih hormona središnjeg živčanog sustava tijelo može dopremiti glukozu u mišiće uz vrlo malo inzulina... oslobađanje inzulina tijekom treninga nije značajan čimbenik.
Nakon treninga, kada tijelo treba popuniti zalihe, visok glikemijski indeks maltodekstrina također je poželjan... Recoverite i Organic Vegan Recoverite savršeni su proizvodi za maksimalan oporavak.
To su jedina tri trenutka – neposredno prije treninga, tijekom treninga i neposredno nakon treninga – kada treba unositi ugljikohidrate visokog GI-ja poput maltodekstrina.
Jesu li Recoverite i/ili Organic Vegan Recoverite prikladni za dijabetičare?
I Recoverite i Organic Vegan Recoverite potpuno su prikladni za dijabetičare. U kratkom razdoblju nakon treninga – idealno unutar prvih 30 minuta nakon završetka – kada je enzim za sintezu glikogena iznimno aktivan, a inzulin je potreban kako bi zajedno sa sintezom glikogena pretvorio unesene ugljikohidrate u mišićni glikogen, vrlo je poželjan ugljikohidrat visokog glikemijskog indeksa (GI) koji potiče nagli porast inzulina, poput maltodekstrina. Osim tijekom treninga i neposredno nakon njega, ne preporučujemo konzumaciju ugljikohidrata visokog GI-ja, uključujući maltodekstrin. Dodatna napomena: maltodekstrin je idealan izbor za osobe s predijabetesom i dijabetesom, pod uvjetom da se njegova upotreba ograniči na vrijeme tijekom treninga i nakon njega. Kao što je već spomenuto, u svim ostalim trenucima preporučujemo ugljikohidrate niskog i srednjeg glikemijskog indeksa. Važno je napomenuti da među našim sponzoriranim sportašima ima i nekoliko dijabetičara tipa 1 i tipa 2, poput sponzoriranog sportaša Peter Van Rompaey, koji smatraju da su naši proizvodi s maltodekstrinom idealni.
