Četiri temeljna čimbenika Hammera za zdravlje i kondiciju
Već više od 33 godine pružamo savjete o prehrani!
Više od 33 godine pomažemo ljudima u postizanju vrhunskih rezultata i očuvanju optimalnog zdravlja. Tijekom ta tri desetljeća, naše preporuke o očuvanju zdravlja i zdravoj prehrani ostale su dosljedne, dok su brojne dijete dolazile i prolazile. Temelj svega je pravilna prehrana, jer ono što jedete utječe na sve u vašem životu. Ovdje su četiri faktora Hammerovih prehrambenih preporuka koje nismo mijenjali od 1987. godine.
Konzumirajte lokalno uzgojenu, organsku, cjelovitu hranu
Zastupamo stav da nitko ne može zadovoljiti svoje prehrambene potrebe isključivo prehranom te da je suplementacija neophodna. Uz to, naglašavamo i nepopustljivi smo po sljedećim pitanjima:
- Dosljedna konzumacija najbolje moguće prehrane mora biti prioritet ispred dodataka prehrani.
- Odabir i konzumacija lokalno uzgojene, organske hrane je od vitalne važnosti.
Što se tiče prve točke, primarni razlog za pridržavanje što zdravije prehrane – prvenstveno raznovrsnog svježeg voća i povrća – nije njihov sadržaj vitamina i minerala, već bogatstvo brojnih fitokemikalija korisnih za zdravlje koje se nalaze samo u voću i povrću. Jedan od primjera je prirodni flavonoid fisetin, prisutan u raznom voću (ponajviše u jagodama). Istraživanja su pokazala da fisetin ne samo da ima snažna antioksidativna svojstva (što pomaže u neutralizaciji negativnih učinaka slobodnih radikala), već se čini da ima i brojna druga svojstva koja poboljšavaju zdravlje. Najbolji način da u organizam unesete odgovarajuću količinu fisetina jest konzumacija cijelih jagoda i druge hrane koja sadrži fisetin. Isto vrijedi i za svako drugo voće i povrće; tek kada ih pojedete, moći ćete dobiti brojne hranjive tvari korisne za vaše zdravlje.
Druga točka se odnosi na činjenicu da se lokalno uzgojena, organska hrana bere u punoj zrelosti, a vrijeme od berbe do konzumacije je kraće. To znači da hrana sadrži veće količine korisnih vitamina, minerala i fitonutrijenata. Konvencionalno uzgojena hrana bere se rano kako bi se omogućio transport i distribucija do trgovina, čime se s vremenom smanjuje njezin nutritivni sadržaj. Osim toga, većina lokalnih proizvođača (ako ne i svi) primjenjuje prakse organskog uzgoja, što rezultira čistom hranom bez pesticida, herbicida ili drugih kemikalija.
Izbjegavajte šećer
Brian, izvršni direktor tvrtke Hammer Nutrition, šećer naziva "tom užasnom, zlom tvari koja je – dodaje – sam vrag!". Otkako postoji Hammer Nutrition, naš je stav oduvijek bio ograničiti – što postižemo ekstremnim ograničavanjem – količinu konzumiranog šećera. Negativni zdravstveni problemi povezani sa šećerom prebrojni su da bismo ih ovdje naveli, no spomenut ćemo neke od najozbiljnijih. To je izvor srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i brojnih oblika raka. Želite li znati više o tome? Na našoj web stranici pogledajte članak ugledne nutricionistice dr. Nancy Appleton pod nazivom „146 razloga zašto šećer uništava vaše zdravlje”.
Uzmite k srcu uvod u članak:
„Kada pročitate donji popis znanstveno utemeljenih, zdravstveno štetnih posljedica povezanih s konzumacijom šećera, nadamo se da će to ostaviti dubok dojam na vas. Zapamtite da ono što unosite u svoje tijelo određuje što ćete iz njega dobiti u pogledu performansi. To ne vrijedi samo kada trenirate i natječete se, već je, što je još važnije, ključno za svakodnevni život.”
Smanjite unos natrija
Možda višak natrija – putem prerađene hrane, pretjeranog soljenja jela itd. – nije sam vrag, ali je blizu toga. Natrij je, naravno, ključan za zdravlje. Međutim, previše nas – prema podacima Američke udruge za srce (AHA), 10 od 10 Amerikanaca – konzumira ga previše. Dnevna vrijednost natrija za odrasle je 2300 mg, a AHA preporučuje još nižu količinu, 1500 mg dnevno. Nažalost, prosječan unos je 3400 mg dnevno, što je više nego dvostruko više od preporuke AHA.
I mladi konzumiraju previše.
- Prosječan unos djece od 6 do 10 godina iznosi 2900 mg dnevno.
- Prosječan unos u dobi od 14 do 18 godina iznosi 3700 mg dnevno.
Očito je da svi konzumiramo previše natrija, što ne samo da negativno utječe na naše sportske rezultate, već dovodi i do vrlo ozbiljnih zdravstvenih posljedica. Članak „Natrij – pravi zlikovac” (Endurance News, br. 121, str. 40–41) donosi otrežnjujuće činjenice. Jedan od zaključaka istraživanja koji potiče na akciju glasi:
Istraživači su utvrdili da se u Sjedinjenim Državama gotovo 58 000 kardiovaskularnih smrti godišnje može pripisati konzumaciji natrija većoj od 2,0 grama dnevno.
Nepobitna je istina da je previše natrija ubojica, a smanjenje rizika od po život opasnih zdravstvenih posljedica moguće je jedino smanjenjem količine natrija u prehrani.
Važnost dodataka prehrani
Ako se želite osjećati najbolje, dobro izgledati i postići vrhunske rezultate, prvi je korak uvijek pridržavanje prehrane kojom dominira cjelovita hrana bogata nutrijentima. Međutim, sama pravilna prehrana više nije dovoljna. Glavni razlog konzumacije cjelovite hrane su fitonutrijenti koji povoljno djeluju na zdravlje – ali da biste dobili idealnu količinu tih vitalnih nutrijenata, potrebna vam je i suplementacija. Ako želite postići najbolje rezultate na treninzima i natjecanjima – i što je još važnije, uživati u optimalnom zdravlju (ne minimalnom, već optimalnom!), tada je dnevna suplementacija nužnost, a ne opcija.
Jedan od naših nedavnih članaka, „Mit o uravnoteženoj prehrani i slučaj suplementacije”, sadrži sljedeću izjavu dr. Brucea Amesa: „Tijekom nepravilne prehrane čovjek dobiva premalo vitamina i minerala, vjerojatno zbog pretjerane konzumacije energetski bogate hrane, koja se sastoji od rafiniranih namirnica siromašnih mikronutrijentima. Takva nepravilna prehrana može rezultirati kroničnim metaboličkim poremećajima, uključujući i mitohondrijsko propadanje.”
Stoga dajte prednost optimalnoj prehrani što dosljednije možete i nadopunite je dovoljnom količinom vitamina, minerala, antioksidansa i drugih važnih dodataka prehrani. To je najbolji način da u potpunosti pokrijete sve prehrambene temelje kako bi vaši treninzi bili što kvalitetniji, kako biste ostvarili bolje rezultate na natjecanjima i, što je najvažnije, uživali u izvrsnom zdravlju.
Zaključno:
Zdravu prehranu postignite davanjem prednosti obilju lokalno uzgojenih, organskih proizvoda, konzumacijom vrlo malo šećera, jedenjem hrane s niskim udjelom soli i snažnim programom dodataka prehrani. Sve to pomaže u postizanju optimalne prehrane i pravilnog hranjenja. Vrhunske performanse i vrhunsko zdravlje počinju ovdje.
