L-karnitin - dobro ili loše za vaše srce?

L-karnitin je aminokiselina koja obavlja tri važne funkcije koje poboljšavaju sportsku izvedbu:

L-karnitin je hranjiva tvar, "upravljač" ako tako možemo reći, koji prenosi masne kiseline iz krvi u mitohondrije, u "peći" koje proizvode energiju, odnosno u stanice, tako da se masne kiseline mogu iskoristiti kao energija. Ako želite što učinkovitije i djelotvornije koristiti mast kao gorivo, tada vam je potreban L-karnitin. 

L-karnitin također pomaže u poboljšanju izdržljivosti inhibiranjem nakupljanja mliječne kiseline, koja je jedan od primarnih uzroka umora.

Dokazano je da L-karnitin smanjuje nakupljanje metaboličkog otpada tijekom vježbanja. To pomaže u povećanju opterećenja tijekom treninga i poboljšava oporavak nakon treninga.

Neophodan za sportsku izvedbu, zdravlje srca i još mnogo toga..

L-karnitin je prirodna tvar koja se također nalazi u hrani. Međutim, ne smatra se neophodnom hranjivom tvari jer ga tijelo može proizvesti iz aminokiselina lizina i metionina. L-karnitin je hranjiva tvar koja prenosi masne kiseline u mitohondrije kao izvor goriva, a istraživanja pokazuju da se razina karnitina u mišićima brzo iscrpljuje tijekom vježbanja, čak i kod umjerene tjelesne aktivnosti. Brojne studije objavljene o sportašima pokazale su da dodatak L-karnitina podupire tjelovježbu. 

Sportašima je potrebno više karnitina nego što ga mogu proizvesti endogeno (u tijelu). L-karnitin može biti posebno važan tijekom razdoblja intenzivnog vježbanja jer može pomoći u smanjenju nakupljanja mliječne kiseline nakon treninga i povećati maksimalni radni učinak. Također može održati razinu glikogena u mišićima tijekom treninga. Kako je izvijestila većina studija, povećanje maksimalne potrošnje kisika i smanjenje respiratornog kvocijenta ukazuju na to da L-karnitin može stimulirati metabolizam lipida (na primjer, korištenje masnih kiselina kao goriva).

Dokazano je da liječenje L-karnitinom tijekom sportova izdržljivosti značajno smanjuje količinu laktata u plazmi nakon vježbanja.

Podaci iz preliminarnih studija pokazali su da dodatak L-karnitina može ublažiti štetne učinke hipoksičnog (niska razina kisika) treninga i ubrzati oporavak od stresa uzrokovanog vježbanjem. Najnoviji podaci pokazuju da L-karnitin također igra presudnu ulogu u sprječavanju oštećenja stanica i povoljno utječe na oporavak od stresa uzrokovanog treningom. [1-7] Osim ostalih prednosti za mozak, sastav tijela i zdravlje mitohondrija, L-karnitin je neophodan za normalan rad srca. [8, 9]

Najnovija studija otvara pitanja 

Nedavno se pojavio negativan tisak o L-karnitinu. Ukratko, rezultati ove studije objavljene na mreži u časopisu Nature Medicine sugeriraju da crijevne bakterije metaboliziraju oralno primijenjeni L-karnitin i tako proizvode tvar zvanu trimetilamin (TMA). TMA se eventualno dalje metabolizira u trimetilamin-N-oksid (TMAO). U teoriji, TMAO sprječava izlučivanje viška kolesterola, čime omogućuje prodiranje u stijenke arterija, što se navodi kao mogući krivac za povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti. Zvuči pomalo zastrašujuće, zar ne? Ali znači li to da vas dodatak L-karnitina dovodi u opasnost?

Pogledajmo bliže L-karnitin općenito, kao i ovu nedavnu studiju i njezine implikacije. Prije svega, međutim, važno je imati na umu ovu temeljnu istinu: "Ako je malo dobro, onda puno nije nužno bolje." Čak se i osnovne tvari potrebne za život mogu predozirati ili nedovoljno dozirati, pridonoseći štetnim posljedicama opasnim po život. Na primjer:

Iscrpljenost vode / dehidracija može ubiti, ali previše vode ("trovanje vodom") također je smrtonosno. 

Premalo natrija poznato je kao hiponatrijemija, što može stvoriti hitnu situaciju opasnu po život. Previše natrija rezultira hipernatrijemijom, koja također može imati fatalne posljedice.

Previše šećera ili ugljikohidrata povezano je s problemima povezanim s dijabetesom, no kada je razina šećera u krvi preniska, unos ugljikohidrata tijekom vježbanja siguran je i preporučljiv. 

Dakle, što ova konkretna studija znači za nas?

Iako je ova studija svakako zanimljiva, važno je imati na umu da su ispitanici (i ljudi i miševi) dobivali "kronične" količine L-karnitina. Iako ne znamo koliko su davali tim ispitanicima, prethodna istraživanja na ljudima pokazuju da su potrebne vrlo velike količine L-karnitina (ukupno 6 grama dnevno) za značajno povećanje TMAO u plazmi. Ostale doze primijenjene tri puta dnevno (ukupno 0,0 g, 1,5 g i 3 g dnevno) nisu pokazale promjenu u porastu TMAO u plazmi.

Referenca

Bain MA, Milne RW, Evans AM. J Clin Pharmacol. 2006. listopad; 46 (10): 1163-70. Dispozicija i kinetika metabolita oralnog L-karnitina u ljudi. Sansom Institute, School of Pharmacy and Medical Sciences, University of South Australia, Adelaide, SA 5000, Australija.

Zaključak

Sportaši mogu sigurno konzumirati L-karnitin kao dodatak kako bi osigurali njegovu adekvatnu nadoknadu. Ako konzumirate L-karnitin u obliku dodatka prehrani, preporučujemo da ukupnu količinu držite u rasponu od 2000 mg (2 g) dnevno. Onaj tko se ne bavi sportom i konzumira velike količine mesa koje sadrži L-karnitin, ne treba dodatne količine ove tvari. Životinjsko meso ne samo da proizvodi tjelesni karnitin, već također stvara proteinsku strukturu koja kontrolira debljanje, faktore rasta i stvaranje plaka. Ako meso ne potječe od životinja uzgojenih na prirodan način na ispaši, u njemu se mogu pronaći i druge štetne tvari koje s vremenom negativno utječu na zdravlje. Općenito, preporučujemo da ne konzumirate previše životinjskog mesa koje uzrokuje nakupljanje kolesterola na stijenkama arterija. 

Razina L-karnitina u sljedećim vrstama mesa (na 100 grama): 

• Janjetina - 190 mg
• Govedina - 94 - 145 mg
• Svinjetina - 28 mg
• Perad i morski plodovi - 1,6 - 6,4 mg 

Hammer Nutrition proizvodi koji sadrže L-karnitin:

• Mito Caps (125mg/kapsula)
• Perpetuem (25 mg/mjerica),
• Perpetuem Solids (6 mg/tableta)
• Sustained Energy (16.6mg/mjerica)

Reference:

1. Brass, E. P., et al. The role of carnitine and carnitine supplementation during exercise in man and in individuals with special needs. J Am Coll Nutr. 17:207-215, 1998.
2. Dragan, I. G., et al. Studies concerning the ergogenic value of protein supply and l-carnitine in elite junior cyclists. Physiologie. 25(3):129-132, 1988.
3. Cerretelli, P., et al. L-carnitine supplementation in humans. The effects on physical performance. Int J Sports Med. 11(1):1-14, 1990.
4. Karlic, H., et al. Supplementation of l-carnitine in athletes: does it make sense? Nutrition. 20(7-8):709-715, 2004.
5. Lancha, A., et al. Effect of aspartate, asparagine, and carnitine supplementation in the diet and metabolism of skeletal muscle during moderate exercise. Physiol Behav. 57(2):367-371, 1995.
6. Lennon, D. L. F., et al. Effects of acute moderate-intensity exercise on carnitine metabolism in men and women. J Applied Physiology. 55:489, 1983.
7. Siliprandi, N., et al. Metabolic changes induced by maximal exercise in human subjects following L-carnitine administration. Biochem Biophys Acta. 1034(1):17-21, 1990.
8. Chao HH, Chen CH, Liu JC, Lin JW, Wong KL, Cheng TH. L-Carnitine attenuates angiotensin II-induced proliferation of cardiac fibroblasts: role of NADPH oxidase inhibition and decreased sphingosine-1-phosphate generation. J Nutr Biochem. 2010 Jul;21(7):580-8.
9. Gomez LA, Heath SH, Hagen TM. Acetyl-L-carnitine supplementation reverses the age-related decline in carnitine palmitoyltransferase 1 (CPT1) activity in interfibrillar mitochondria without changing the L-carnitine content in the rat heart. Mech Ageing Dev. 2012 Feb-Mar;133(2-3):99-106.