Povremeni post - kako funkcionira za ljude koji naporno rade?

Članak dr. Baynea Frencha

Svaka „vrijedna” osoba može preskočiti obrok i iskusiti prednosti posta. To može zahtijevati malo vježbe, kao i sve što je vrijedno truda. Za vrijednu osobu koja pokušava uklopiti povremeni post između zauzetog P.O.S.L.A. (Potpuno Običan, Sasvim Licemjeran Adaptirani rad) i redovitog vježbanja, to može biti veći izazov. No, čak je i tada to izvedivo i iznimno vrijedno.

Ja sam vrijedan radnik. Moji sporedni projekti imaju svoje sporedne projekte. Osim toga, vježbam većinu dana. Ono što više ne radim je treniranje nekoliko sati tjedno zbog natjecanja. To jednostavno ne bi bilo pošteno prema svim ostalim natjecateljima.

Ne tako davno ustajao sam bogohulno rano da bih odradio trening prije redovnog posla. Kao da moj posao sam po sebi nije bio dovoljna patnja. Zatim bih došao kući i trčao. Zvuči li poznato? Prehrana se može činiti jednostavnom. Uostalom, „zaslužio si”, pa možeš jesti što god želiš. Tako je nekad bilo i kod mene. Lako sam mogao opravdati zašto jedem žitarice, pijem pivo, jedem kruh i sladoled. I pivo.

Sada mi je jasno da naši prehrambeni izbori mogu ili ometati ili podržavati ljudske performanse. Nekoliko dodatnih kilograma bijelog masnog tkiva (masti) narušava omjer snage i težine. Nemogućnost pristupa zalihama masti kao izvoru energije prava je tragedija za izdržljivost.

Što mislite o ovom scenariju: nastavite trenirati kao zvijer dok polako optimizirate svoju biokemiju, proizvodeći tako goleme količine ATP-a? ATP je adenozin trifosfat, energetska valuta našeg tijela. Izravno je odgovoran za kontrakciju mišića, što bi vas, kao sportaša izdržljivosti, moglo zanimati.

Pacijent: „Želim smršaviti.”
Ja: „Ne. Ti želiš sagorijevati masti.”

Sportaš izdržljivosti: „Želim brže trčati/voziti bicikl/plivati.”
Ja: „Ne. Ti želiš proizvesti više ATP-a.”

U mom nadolazećem članku vrijednom Pulitzerove nagrade – „Visok unos ugljikohidrata u sportovima izdržljivosti. Pomodna metabolička katastrofa” – objašnjavam da je masno tkivo ogromno spremište ATP-a. Potencijalno. Samo potencijalno, jer mnogi sportaši izdržljivosti slijede ludačke prakse konzumacije šećera, čineći molekularnu proizvodnju ATP-a iz masnih stanica nemogućom.

Slijedite ovaj postupak korak po korak, ako se usudite:

1. Ako zaista želite poboljšati svoju izdržljivost, morate proizvesti puno ATP-a.
2. Sagorijevanje masti oslobađa goleme količine ATP-a.
3. Da biste sagorijevali masti, morate imati pristup svojim zalihama masti.
4. Ne možete sagorijevati masti pri visokim razinama inzulina.
5. Visoka konzumacija ugljikohidrata podiže razinu inzulina.
6. Niža razina inzulina omogućuje sagorijevanje masti, čime se osigurava obilna proizvodnja ATP-a.
7. Manji unos ugljikohidrata tijekom dana i manji unos ugljikohidrata tijekom treninga izdržljivosti sprječava skokove inzulina, čime se omogućuje sagorijevanje masti.
8. Povremeni post snižava razinu šećera u krvi, smanjuje razinu inzulina i potiče sagorijevanje masti.

Možda vam je situacija poznata: želite biti profesionalni sportaš izdržljivosti, ali si to ne možete priuštiti. Imate P.O.S.A.O., a možda i sporedne projekte, s obzirom na cijene benzina. Ali fleksibilni ste i odlučni, uvijek nastojite – dapače, prisiljeni ste – poboljšati svoju izdržljivost.

Zanima vas koncept povećanog sagorijevanja masti i goleme proizvodnje ATP-a. Osim toga, tehnika masovnog unosa šećera koja se danas široko promovira vama instinktivno djeluje kao metabolička katastrofa i želite odabrati drugi put. Ali kako?

• Ustanite u 5 ujutro.
• Hidrirajte se, popijte kavu i zapalite vatru.
• Trening od 5:30 do 7:30. Radite naporno, uz laganu nadoknadu energije. Ako je trening manje intenzivan i kraći od 90 minuta, razmislite o tome da uopće ništa ne jedete tijekom vježbanja.
• Tuširanje.
• Doručak u 8 sati. Meso, jaja, kuhano povrće, voće i maslaci od orašastih plodova. Idealno bi bilo da doručak ima malo ugljikohidrata. Ako želite trenirati svoju sposobnost sagorijevanja masti, izbjegavajte žitarice, peciva, voćne sokove, šećer u kavi i druge doručke koji su „metabolička katastrofa”, a koje preporučuju idioti.
• Posao. Žao mi je. Benzin i alimentacija nisu jeftini. :)
• 17:00 – Sloboda, otprilike.
• Presvucite se, hidrirajte se i neka drugi trening započne u 18:00. Kakav je to dar što možete intenzivno pokretati svoje tijelo.
• Tuširanje u 20:00.
• Večera u 20:30. Ogromna, masna salata, meso, povrće i možda malo škroba. Krumpir, kukuruz, riža i slično manje su metabolički štetni za večernji obrok.
• Odlazak u krevet u 21:30.

Ovo je samo primjer. Primijenite principe na svoj život. Prilagodite ih prema gladi, željama, razini energije i postignućima.

Što ste time postigli? Kao prvo, preživjeli ste dan na ovom zbrkanom planetu, što je samo po sebi golemo postignuće. Osim toga, prakticirali ste 12-satni dnevni post i 11-satni noćni post.

Sada spavaj, mali ratniče, i sutra sve ponovi. :)