Sirutka za najbolju regeneraciju, vrhunske performanse i zdravlje

Napisao: Steve Born

Traži gdje god želiš, nećeš pronaći bolji opći izvor proteina od izolata proteina sirutke, koji koristimo u našim proizvodima Recoverite i Whey Protein. Jamčimo da ako uvrstiš ova dva proizvoda u svoju dnevnu rutinu — Recoverite odmah nakon treninga, Whey Protein prije spavanja i u drugim dijelovima dana — iskusit ćeš vrlo vidljive i osjetne rezultate u pogledu regeneracije i općeg zdravlja, i to u relativno kratkom vremenu.

ZAŠTO SIRUTKA? ZATO!

Ne umanjujući zasluge drugih izvora proteina visoke kvalitete — poput onih u proizvodima Vegan Recoverite ili Plant Protein — izolat proteina sirutke daleko prednjači pred ostalima u pogledu kvalitete i prednosti, između ostalog zbog sljedećeg:

1. Vrhunski rezultati u sustavima mjerenja kvalitete proteina
Koji god sustav mjerenja kvalitete proteina pogledamo — biološka vrijednost (BV), omjer učinkovitosti proteina (PER), ocjena aminokiselina korigirana prema probavljivosti proteina (PDCAAS) ili neto iskorištenje proteina (NPU) — izolat proteina sirutke nalazi se na vrhu.

Ako gledamo samo biološku vrijednost (BV): izvorni "standard", protein bjelanjka, ima BV 100, dok izolat proteina sirutke ima 159... ništa drugo nije ni blizu! Visoka BV vrijednost između ostalog znači da je to izvor proteina koji se najbrže apsorbira, iz kojeg veći udio ostaje u tijelu, čime je manji gubitak i učinkovitije je iskorištavanje proteina. I Recoverite i Whey Protein sadrže 100% izolat proteina sirutke. [1, 2, 3]

2. Najbogatiji izvor devet esencijalnih aminokiselina
Histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin su „esencijalne” aminokiseline jer ih tijelo ne može samo proizvesti, stoga ih je potrebno unositi iz vanjskih izvora. Izolat proteina sirutke sadrži najveću količinu svih devet esencijalnih aminokiselina, uključujući i iznimno važne aminokiseline razgranatog lanca (BCAA). [3, 4]

3. Izuzetno snažan učinak na jačanje imunološkog sustava
Protein sirutke sadrži odlične količine glutaminske kiseline, cisteina i glicina — tri aminokiseline potrebne za proizvodnju glutationa. Mnogi stručnjaci smatraju glutation antioksidansom broj jedan. Glutamin, koji u značajnim količinama dodajemo u proizvode Recoverite i Whey Protein, ima brojne opće zdravstvene prednosti, između ostalog djeluje kao dodatni prekursor za proizvodnju glutationa u tijelu. [5, 6] Osim toga, sirutka sadrži i posebne proteine, tzv. imunoglobuline, koji stimuliraju imunološku funkciju.

4. Manje boli i osjetljivosti mišića
Kod ispitanika koji su dnevno konzumirali 20+ grama proteina sirutke izmjerene su značajno niže razine C-reaktivnog proteina (CRP), koji istraživači nazivaju „osjetljivim markerom upale”. [7]

5. Zaštita od dijabetesa tipa 2
Prehrana bogata mastima obično dovodi do prekomjernog debljanja i metaboličkih problema koji povećavaju rizik od dijabetesa tipa 2. U jednom istraživanju, miševi su 11 tjedana bili na prehrani bogatoj mastima. Jedna skupina nije dobivala protein sirutke, dok je druga skupina dobivala 100 grama proteina sirutke po litri u vodi za piće (napomena: to odgovara otprilike 12 grama za osobu od 75 kg). Rezultati su pokazali da se kod miševa koji su konzumirali protein sirutke osjetno poboljšala tolerancija na glukozu i osjetljivost na inzulin u usporedbi s kontrolnom skupinom. [8]

UŽIVAJ U „SIRUTKASTO” BOLJOJ REGENERACIJI I OPĆEM ZDRAVLJU U DVA JEDNOSTAVNA KORAKA

1. „Napunite spremnik” s Recoverite-om odmah nakon treninga. To je vjerojatno jedan od najjednostavnijih načina da poboljšaš svoju sportsku izvedbu: treniraš, a zatim odmah napuniš tijelo visokokvalitetnim ugljikohidratima, izolatom proteina sirutke, glutaminom i ključnim dodatnim nutrijentima koji se nalaze u Recoverite-u. Jednostavno! Tvoje tijelo tako dobiva gorivo potrebno za pokretanje procesa regeneracije, osiguravajući da idućeg dana ponovno budeš spreman za trening.

2. Konzumiraj jednu dozu Whey Proteina neposredno prije spavanja. Tijelo veći dio procesa regeneracije i obnove obavlja tijekom spavanja. Konzumacija jedne doze Hammer Whey-a (pomiješanog samo s vodom) prije spavanja osigurava tijelu aminokiseline potrebne za te procese „tijekom spavanja”.

Uz to, 6 grama glutamina dodanih u Whey Protein maksimizira oslobađanje hormona rasta (hGH), što se prirodno događa uglavnom u prva jedan do dva sata nakon uspavljivanja. To je takozvani san sporih valova, najdublja i najregenerativnija faza sna. Prednosti maksimalnog oslobađanja hGH detaljno su obrađene u sljedećem članku:
https://hammernutrition.com/blogs/endurance-library/glutamine-benefits

Prema istraživanjima, suplementacija glutaminom povećala je razinu hormona rasta za više od četiri puta (400%!!) u odnosu na placebo.

KOLIKO PROTEINA TREBAŠ?

Dnevni unos proteina iz hrane i dodataka prehrani trebao bi biti u rasponu od 1,4 g/kg do 1,7 g/kg. Za izračun svoje tjelesne težine u kilogramima, podijeli svoju težinu u funtama s 2,2. Zatim pomnoži taj broj s 1,4 i 1,7. Rezultat će ti pokazati koliko grama proteina dnevno trebaš ciljati. Manju vrijednost primijeni u danima laganog ili odmornog treninga, a veću u razdobljima intenzivnog ili visokovolumnog treninga.

PRIMJER:

• Osoba od 180 funti = 81,82 kg
• 81,82 × 1,4 = 114,5 grama proteina dnevno
• 81,82 × 1,7 = 139 grama proteina dnevno

Volimo nazivati izolat proteina sirutke „superhranom”, a ne samo izvrsnim izvorom proteina, zbog brojnih prednosti koje pruža. Zato je mudra i zdrava strategija učiniti izolat proteina sirutke dijelom svog dnevnog unosa proteina — ne samo nakon treninga (uz Recoverite) i prije spavanja (uz Whey Protein).

Započni svoj dan idealno s jednom dozom Whey Proteina za doručak, a ako želiš izgubiti nekoliko kilograma, Whey Protein i u tome može pomoći! Za više informacija pogledaj članak pod naslovom Why Whey Helps With Weight Loss.

• Izolat proteina sirutke je protein najviše postojeće kvalitete, zbog čega ga sadrže i Recoverite i Whey Protein.
• Potječe od američkih krava koje se 100% hrane travom
• Potpuno bez antibiotika i hormona
• Pun sastojaka koji podupiru imunološki sustav, uključujući beta-laktoglobulin i alfa-laktalbumin
• Bez laktoze, masti i dodanog šećera

Ništa drugo nije ni blizu!

Izvori:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905294/
[2] https://www.hammernutrition.com/knowledge/endurance-library/protein-debate-which-protein-is-best
[3] http://wheyproteininstitute.org/sites/default/files/protein-quality-comparison-chart.pdf
[4] https://www.dairyglobalnutrition.org/about-us/editorials/whey-protein-provides-an-ideal-dietary-source-of-essential-amino-acids
[5] Kent KD, Harper WJ, Bomser JA. Effect of whey protein isolate on intracellular glutathione and oxidant-induced cell death in human prostate epithelial cells. Toxicol In Vitro. 2003 Feb;17(1):27-33.
[6] Bounous G, Gervais F, Amer V, Batist G, Gold P. The influence of dietary whey protein on tissue glutathione and the diseases of aging. Clin Invest Med. 1989;12:343-9.
[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25671415
[8] Shertzer HG, Woods SE, Krishan M, Genter MB, Pearson KJ. Dietary whey protein lowers the risk for metabolic disease in mice fed a high-fat diet. J Nutr. 2011 Apr 1;141(4):582-7.