Jednostavni šećer je štetan!

Članak Stevea Borna

Prije gotovo 50 godina, Sugar Research Foundation (SRF) financirala je projekt 259. To je bilo istraživanje na životinjama koje je ispitivalo utjecaj saharoze (stolnog šećera) na kardiovaskularni sustav. Međutim, prema nedavnim otkrićima Sveučilišta u Kaliforniji, San Francisco, kada su dokazi pokazali povezanost između saharoze, srčanih bolesti i raka mokraćnog mjehura, projekt 259 je prekinut, a rezultati nikada nisu objavljeni.

Studija objavljena 2016. godine pokazuje da kod miševa koji su konzumirali hranu s visokim udjelom šećera postoji veća vjerojatnost razvoja raka dojke. Grupa pod nazivom Sugar Association nazvala je rezultate ove studije „senzacionalističkima” i izjavila da „ne postoji vjerodostojna veza između unesenih šećera i raka”.

Nekoliko mjeseci kasnije pojavio se još jedan uznemirujući detalj: 1967. godine tri harvardska znanstvenika koje je platila SRF tvrdila su, kako bi šećer izgledao manje nezdravim, da su masti u našoj prehrani glavni krivci.
 

Iako su desetljeća istraživanja pokazala da šećer štetno utječe na zdravlje, opet se čini da „Big Sugar” manipulira znanošću - pa čak i pokapa rezultate vlastitih projekata. Ako je šećer nedužan, zašto bi industrija šećera skrivala dokaze ili plaćala znanstvenike za izradu studije čiji je jedini cilj bio prebacivanje odgovornosti sa šećera?

Činjenica je da šećer uopće nije nedužan, što mi u Hammer Nutritionu gorljivo zagovaramo više od 30 godina.

Šećer je štetan za zdravlje. Prije desetljeća broj smrtnih slučajeva u svijetu uzrokovanih povišenom razinom šećera u krvi bio je zapanjujuć. Industrija šećera prikriva i manipulira istraživanjima koja izvještavaju o štetnim svojstvima šećera, a broj smrtnih slučajeva bio bi još veći kada bi se znala puna istina.
 

Stanton Glatz, koautor najnovijeg otkrića o mračnoj strani industrije šećera, izjavljuje:

"Manipulacija istraživanjima slična je onoj koju vidimo u duhanskoj industriji. Ovakvo ponašanje dovodi u pitanje studije koje financira industrija šećera, jer ne potječu iz pouzdanih izvora informacija. Naša studija također pridonosi široj literaturi koja dokumentira industrijsku manipulaciju znanošću.”

Mi u Hammer Nutritionu se od prvog dana nikada nismo odmaknuli od naših preporuka da se smanje ili potpuno uklone jednostavni šećeri iz prehrane i goriva korištenih tijekom treninga.

Šećer nije dobar za vas i ne podržava optimalnu sportsku izvedbu i zdravlje.

Upravo zato, za razliku od mnogih široko dostupnih sportskih energetskih proizvoda, goriva Hammer Nutritiona - Hammer Gel®, HEED®, Perpetuem®, Sustained Energy i Recoverite® - ne sadrže rafinirane jednostavne šećere.
 

Reference: [1] Cristin E. Kearns, Dorie Apollonio, Stanton A. Glantz. Sugar industry sponsorship of germ-free rodent studies linking sucrose to hyperlipidemia and cancer: An historical analysis of internal documents. PLOS Biology, 2017; 15 (11): e2003460 DOI: 10.1371/journal.pbio.2003460 [2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/