Zašto je važno odvojeno upravljati unosom energije, elektrolita i tekućine tijekom dugotrajnog sportskog opterećenja?

Tijekom duljih treninga i utrka, hidratacija se često gradi oko jedne bočice. Sportaš u nju stavi prašak za energiju, elektrolite, zatim dolije vodu i misli da je time riješio sve svoje potrebe odjednom. To se čini praktičnim, ali ima ozbiljno ograničenje: potrebe za energijom, tekućinom i elektrolitima ne mijenjaju se uvijek zajedno, u istim omjerima.

Za hladnog dana potreba organizma za tekućinom i elektrolitima može biti relativno niska, dok je za višesatni napor i dalje potrebna energija. Isti sportaš po toplom, vlažnom vremenu, čak i pri sličnom tempu, može se znojiti puno više. Tada mora znatno povećati unos tekućine i elektrolita, dok njegov probavni sustav zbog vrućine može lakše preraditi manje energije.

Upravo se zato Hammer Nutrition sustav za dugotrajnu nadoknadu temelji na tri zasebno kontrolirana područja:

• za nadoknadu energije;
• za unos tekućine;
• za nadoknadu elektrolita.

Primarna zadaća proizvoda Perpetuem je opskrba energijom. Potreba za tekućinom može se namiriti vodom, a potreba za elektrolitima posebnim proizvodom Endurolytes, prilagođenim trenutnim uvjetima.

Tri potrebe, tri različita kontrolna faktora

Unos energije prvenstveno određuju trajanje napora, intenzitet, tjelesna masa sportaša, kondicija i probavna tolerancija. Na potrebu za tekućinom puno veći utjecaj imaju temperatura, vlažnost zraka, intenzitet znojenja, odjeća i stupanj prilagodbe organizma na toplinu.

Potreba za elektrolitima oblikuje se na sasvim drugi način. Čak i između dva sportaša iste tjelesne težine i sličnog učinka može postojati značajna razlika u količini znojenja i sastavu elektrolita izgubljenih znojenjem. Neki se jako znoje i po hladnijem vremenu, dok drugi gube relativno malo tekućine čak i po vrućini. Na odjeći ili koži pojedinih sportaša nakon treninga ostaju jasno vidljive naslage soli, dok su kod drugih jedva primjetne.

Ako se energija, tekućina i elektroliti nalaze u jednom proizvodu, u fiksnom omjeru, promjenom doze jednog sastojka automatski se mijenja i unos ostala dva. Sportaš do više tekućine može doći samo ako konzumira i više energije i elektrolita. Ako mu treba više kalorija, s time se povećava i unos tekućine i soli.

Tijekom dugotrajnog napora to lako dovodi do netočnosti u nadoknadi.

Što se događa sa "sve-u-jednom" sportskim napitkom?

Zamislite sportski napitak koji u određenoj dozi osigurava ugljikohidrate, vodu i elektrolite. Po hladnom vremenu koncentracija energije u napitku može biti prikladna za sportaša, ali ispijanjem cijele bočice može unijeti više tekućine nego što mu je potrebno. Po vrućini se može dogoditi suprotno: za zadovoljenje potrebe za tekućinom bila bi mu potrebna veća količina bočica, no time bi konzumirao previše ugljikohidrata.

Unos elektrolita bio bi jednako vezan uz količinu tekućine. Ako sportaš želi popiti više vode, automatski unosi i više elektrolita. Ako zbog želuca smanji količinu energetskog napitka, smanjuje se i nadoknada elektrolita, dok bi mu po vrućini upravo to bilo najpotrebnije.

Kod kraćih treninga ova povezanost često ne uzrokuje primjetne probleme. Međutim, tijekom višesatnog bicikliranja, ultramaratona, triatlona ili duge utrke na terenu, temperatura, intenzitet i opterećenje probavnog sustava mogu se stalno mijenjati. U takvim je situacijama velika prednost ako se sva tri područja mogu zasebno kontrolirati.

Zašto je Perpetuem dizajniran kao zaseban izvor energije?

Perpetuem se može koristiti kao primarni ili čak isključivi izvor energije za duge napore, koji obično traju dulje od tri sata. Sadrži složene ugljikohidrate, sojine bjelančevine i masti, odnosno osigurava sastav koji je prilagođen specifičnim energetskim potrebama višesatnih izdržljivih napora.

Maltodekstrin pruža brzo dostupnu energiju iz ugljikohidrata. Bjelančevine tijekom dugotrajnog napora osiguravaju aminokiseline, a masti doprinose energetskom profilu proizvoda namijenjenog višesatnoj uporabi. Zato se Perpetuem više može smatrati tekućom sportskom hranom nego tradicionalnim sportskim napitkom za gašenje žeđi.

Ta se razlika očituje i u načinu uporabe. Količina energije iz Perpetuema treba se odrediti na temelju toga koliko kalorija sportaš može preraditi i iskoristiti po satu. Količina dodane vode prvenstveno određuje hoće li se proizvod nositi u obliku rijetkog napitka, gustog koncentrata ili smjese nalik pasti.

Službene upute za uporabu Hammera također omogućuju pripremu Perpetuema kao gustog, višesatnog koncentrata. U tom slučaju koncentrat se tretira kao energija, a hidratacija se mora osigurati zasebnom konzumacijom vode. Stranica proizvoda Perpetuem proizvođača također preporučuje zaseban izvor vode i elektrolita za zadovoljavanje potreba za hidratacijom i elektrolitima.

Ima li elektrolita u Perpetuemu?

Točno rečeno, Perpetuem nije potpuno bez elektrolita. Trenutni Perpetuem 2.0 sadrži natrijev fosfat, a natrij je naveden i u nutritivnoj deklaraciji. Međutim, ova se količina i sastav ne mogu smatrati profilom elektrolita punog spektra, dizajniranim za potpunu nadoknadu elektrolita tijekom bavljenja sportom.

Natrijev fosfat sadržan u proizvodu ima ulogu u sastavu i formuli koja podržava dugoročnu opskrbu energijom. Ne treba ga tumačiti kao potpunu nadoknadu natrija, kalija, kalcija, magnezija i drugih elektrolita izgubljenih znojenjem.

Stoga je ispravnije reći da Perpetuem ne sadrži cijeli Endurolytes profil potreban za nadoknadu elektrolita tijekom dugotrajnog napora. Hammer za tu zadaću namjerno koristi zasebnu liniju proizvoda.

Zašto u Perpetuemu nema potpunog elektrolitnog profila?

Kada bi Perpetuem sadržavao punovrijednu mješavinu elektrolita, doziranje energije i elektrolita bilo bi povezano. Svaki put kada bi sportaš konzumirao više ili manje Perpetuema, s time bi se mijenjao i njegov unos elektrolita.

To bi uzrokovalo probleme, osobito po toplom vremenu. S porastom temperature obično raste znojenje, stoga je potrebno više tekućine i često više elektrolita. Istodobno, opskrba probavnog sustava krvlju po velikoj vrućini može se smanjiti, pa sportaš često može udobno preraditi manje energije. U takvim situacijama može trebati više elektrolita i tekućine, dok unos energije mora ostati nepromijenjen ili se lagano smanjiti.

Po hladnom vremenu situacija može biti obrnuta. Energetska potreba višesatnog napora ostaje, dok se znojenje i gubitak elektrolita smanjuju. Kad bi elektroliti bili vezani uz energetski sadržaj Perpetuema, uz pravilan unos kalorija u organizam bi mogla dospjeti nepotrebno velika doza elektrolita.

Zasebno dozirani Endurolytes omogućuje sportašu da poveća ili smanji nadoknadu elektrolita bez promjene količine energije. U normalnim uvjetima može koristiti osnovnu Endurolytes formulu, a u slučaju veće potrebe za natrijem, jakog znojenja ili ekstremne vrućine u obzir dolazi i Endurolytes Extreme.

Zašto se Perpetuem može miješati u različitim gustoćama?

Količina vode dodana Perpetuemu ne mijenja energetsku vrijednost praška. Ista doza osigurava istu količinu energije bez obzira na to hoćemo li je u većoj bočici zamiješati rjeđe ili ćemo od nje s malo vode napraviti gusti koncentrat.

Razlika je u načinu uporabe.

Jednosatna doza može se pripremiti s otprilike jednom bočicom vode i postupno konzumirati tijekom sata. U tom slučaju napitak koji sadrži Perpetuem uz energiju osigurava i dio dnevnog unosa tekućine.

Na višesatnoj utrci u istu se bočicu može staviti Perpetuem doza za nekoliko sati. Tada se priprema puno gušći koncentrat. Sportaš svakog sata konzumira samo dio doziran za to razdoblje, dok iz zasebne bočice ili na okrjepnoj stanici pije čistu vodu.

Kod ograničenog kapaciteta boca to je posebno praktično. Na biciklu, dugoj utrci na terenu ili triatlonu jedna boca može sadržavati energiju za više sati, dok se voda usput lakše nadopunjuje.

Gusti Perpetuem ne zamjenjuje vodu

Mogućnost miješanja Perpetuema u bilo kojoj gustoći ne znači da se gusti koncentrat može pravilno koristiti bez tekućine. Organizmu je za preradu energije, održavanje cirkulacije, regulaciju tjelesne temperature i nadoknadu vode izgubljene znojenjem i dalje potrebna tekućina.

Prema općoj preporuci Hammera, većini sportaša po satu može trebati otprilike 475–770 mililitara tekućine. Kao praktičnu polaznu točku u mnogim slučajevima treba računati na oko pola litre, a zatim to modificirati na temelju vremena, intenziteta, veličine tijela i individualne stope znojenja.

Pola litre po satu stoga nije u svim uvjetima kruta gornja ili donja granica. Po hladnom vremenu, kod manje tjelesne mase ili nižeg intenziteta, može biti dovoljno i manje od toga. Po vrućini, uz visoku vlažnost zraka i jako znojenje, može biti potreban znatno veći unos tekućine. Prekomjerno pijenje, međutim, također može biti opasno, pa unos tekućine ne treba automatski povećavati na najvišu moguću vrijednost.

Kod uporabe gustog Perpetuema bitno je da se uz koncentrat konzumira i potrebna količina tekućine za dotičnog sportaša. Ako izostane unos vode po satu, smjesa koja dospijeva u želudac može postati prekoncentrirana, može se usporiti pražnjenje želuca te se povećati rizik od osjećaja sitosti, nadutosti ili mučnine.

U želucu se koncentrat i voda ponovno susreću

Kada dozu Perpetuema u velikoj bočici zamiješamo rjeđe, energija i voda su već u bočici zajedno. Pri uporabi gustog koncentrata isto to razrjeđivanje djelomično se događa u želucu.

To ispravno funkcionira samo ako sportaš konzumira koncentrat u manjim dozama i uz njega redovito pije vodu. Nije idealno rješenje odjednom progutati cijelu gustu dozu Perpetuema za sat vremena, a zatim dugo ne piti. Koncentrat i vodu treba uskladiti i vremenski.

Gustoću stoga prvenstveno mogu odrediti mogućnost transporta i osobni ukus sportaša. Netko radije stalno pijucka rjeđi Perpetuem, drugi konzumira nekoliko manjih doza koncentrata, koje poprati vodom. Unos energije u oba slučaja može biti jednak, ako koristi istu količinu praška i pravilno rasporedi propisanu dozu.

Kako funkcionira višesatna Perpetuem bočica?

Kod pripreme višesatne bočice najprije treba odrediti koliko Perpetuema sportaš želi konzumirati po satu. To treba pomnožiti s brojem sati za koje se bočica priprema.

Ako se, na primjer, u bočicu stavi energija za četiri sata, sadržaj bočice treba podijeliti na četiri jednaka dijela. Svakog sata treba konzumirati otprilike četvrtinu bočice. Oznake na bočici mogu pomoći u praćenju doziranja.

Potrebnu vodu treba piti zasebno, po mogućnosti ravnomjerno raspoređenu. Dozu Endurolytesa također treba odrediti zasebno, na temelju znojenja, temperature i individualne potrebe za elektrolitima.

Koncentrirana bočica u ovom sustavu nosi energiju. Bočica s vodom ili voda uzeta usput hidratizira. Endurolytes osigurava nadoknadu elektrolita. Svaki element obavlja svoj zadatak, stoga se njihovo doziranje može zasebno mijenjati.

Odgovarajuća gustoća može se razlikovati i po sportovima

Na biciklu se obično može nositi više bočica i relativno je lako piti tijekom vožnje. Ovdje dobro može funkcionirati rjeđa, jednosatna ili dvoatna Perpetuem mješavina. Na duljoj utrci praktično može biti korištenje jedne koncentrirane energetske bočice i jedne zasebne bočice s vodom.

Kod trčanja je kapacitet nošenja ograničeniji, a želudac je izložen većem mehaničkom opterećenju. Koncentrat smješten u mekanoj bočici ili flakonu može uštedjeti prostor, ali je posebno važno da svaku manju dozu prati odgovarajuća količina vode.

U triatlonu biciklistička etapa nudi najbolju mogućnost za planski unos energije i tekućine. Prije trčanja, međutim, vrijedi izbjegavati da u želucu ostane previše koncentrirane hrane. Doziranje treba tempirati tako da se sportaš do kraja bicikliranja ne preoptereti ni energijom ni tekućinom.

Zašto odvojen sustav daje veću slobodu?

Dugotrajna hidratacija rijetko ostaje nepromijenjena od prvog sata do cilja. Jutarnja hladnoća može se pretvoriti u poslijepodnevnu vrućinu. Laganu etapu može slijediti duga uzbrdica. Znojenje se može pojačati, dok se kapacitet želuca za prihvaćanje energije može smanjiti.

Količina Perpetuema tada se može prilagoditi probavljivoj energiji. Unos vode može slijediti znojenje i uvjete okoline. Doza Endurolytesa može se prilagoditi promjeni gubitka elektrolita.

Ovaj sustav dugoročno dobro funkcionira jer ne prisiljava sportaša da konzumira više energije samo zato što treba više tekućine. Za povećanje nadoknade elektrolita ne mora povećavati ni količinu Perpetuema. A ako treba više energije, time ne mora automatski unositi više elektrolita.

Energija, tekućina i elektroliti kojima se zasebno upravlja na prvu se mogu činiti kompliciranijima, ali u praksi omogućuju puno točniju i fleksibilniju nadoknadu. To objašnjava i činjenicu da se Perpetuem može koristiti u obliku rijetkog napitka i višesatnog koncentrata. Gustoća pripremljene smjese može se mijenjati, dok se energija konzumirana po satu, voda koja ide uz nju i nadoknada elektrolita i dalje mogu zasebno prilagoditi stvarnim potrebama dotičnog sportaša.