6 razloga zašto je tapioka super!
Autor: Steve Born
Originalne formule HEED sportskog napitka, Perpetuem, Sustained Energy 2.0, Recoverite, Organic Vegan Recoverite sadržavale su maltodekstrin dobiven od kukuruza (složeni ugljikohidrat), koji je sam po sebi bio izvrstan maltodekstrin. Međutim, nikada ne počivamo na lovorikama, a kada je riječ o mogućem poboljšanju proizvoda, svakako ćemo tome posvetiti svu svoju pozornost i napore. Kao što Brian Frank kaže: „Moja je politika jednostavna: ako ikada mogu poboljšati proizvod, učinit ću to – a tako je bilo i u ovom slučaju.”
Upravo je to slučaj s novijim formulacijama 2.0, koje sadrže maltodekstrin iz korijena manioke/tapioke. Iako je maltodekstrin od kukuruza bio doista izvrstan, maltodekstrin od tapioke je još bolji. Kad god je to moguće, težimo „boljem” kada su u pitanju proizvodi Hammer Nutrition!
Šest prednosti maltodekstrina iz tapioke:
- Tapioka zahtijeva puno manje prerade od kukuruza.
- Za razliku od kukuruza, tapioka je izvorno bez GMO-a, tako da, iako je svaka serija maltodekstrina od kukuruza korištena u našim proizvodima uvijek bila testirana na 0 ppb (dijelova po milijardi) za GMO, upotreba tapioke nas jednostavno oslobađa te brige.
- Maltodekstrin od tapioke sadrži manju količinu natrija i veću količinu prirodno prisutnog kalija. S obzirom na to da većina ljudi konzumira previše natrija, više kalija i manje natrija velika su prednost.
- PH vrijednost maltodekstrina od tapioke je lužnatija nego kod maltodekstrina od kukuruza. Budući da smo mi sportaši „strojevi za proizvodnju kiseline” tijekom vježbanja, lužnatiji pH je vrlo poželjna značajka/prednost.
- Dekstrozni ekvivalent (DE) maltodekstrina od tapioke niži je nego kod kukuruznog maltodekstrina, što znači manje prirodno prisutnih monosaharida i disaharida (šećera kratkog lanca), kao i puno veći postotak polisaharida (složenih ugljikohidrata) – u biti „složeniji” složeni ugljikohidrat – za još dugotrajniju energiju i izdržljivost.
- Maltodekstrin od tapioke ima isti glikemijski indeks (GI) kao i drugi oblici maltodekstrina, tako da dobivate onu energiju brzog djelovanja koju tražite.
Sažetak
Ponavljajući Brianove riječi, iako je maltodekstrin od kukuruza bio definitivno dobar, ako pronađemo nešto još bolje – u ovom slučaju maltodekstrin od tapioke (korijen manioke) – tada ćemo svakako izabrati to.
Učiniti sjajne proizvode još boljima? To je Hammer metoda, a vi – naši cijenjeni kupci – možete imati koristi od toga!
