Vitamín D – dynamický ochranca imunitného systému
Článok od Steva Borna
Brian už roky poskytuje doplnky s vitamínom D všetkým zamestnancom spoločnosti Hammer Nutrition. Skrinky v kuchynke a v sklade sú po celý rok zásobené touto úžasnou živinou. Hoci sa v lete používanie doplnkov s vitamínom D mierne znižuje (pretože trávime viac času na slnku), od začiatku októbra do konca apríla / začiatku mája (vzhľadom na súčasnú situáciu možno teraz aj dlhšie) je užívanie vitamínu D nevyhnutné.
A je to tak! Odkedy sa zaoberám živinami a výživovými doplnkami (už takmer 35 rokov), nenašiel som žiadnu inú živinu, ktorá by hrala v ľudskom zdraví významnejšiu úlohu ako vitamín D. Horčík je tiež veľmi dôležitý – o tomto mineráli budem hovoriť o niečo neskôr –, ale víťazom so zlatou medailou v kategórii „Táto živina má na človeka veľmi veľa blahodarných účinkov“ je vitamín D.
V mojom článku je kvôli rozsahu nemožné vymenovať všetky úlohy, ktoré vitamín D v tele plní, ale je správne povedať, že keďže takmer každá telesná bunka a tkanivo má receptory pre vitamín D, všade je potrebný na správne fungovanie [1, 2]. Čo sa týka imunitného systému – ktorého ochrana je dnes pre nás všetkých ešte dôležitejšia –, vitamín D je v značnej miere živinou „ochrany v prvej línii“.
Podľa výsledkov jedného výskumu o vitamíne D a imunitnom systéme: „Vitamín D má dôležité funkcie, pokiaľ ide o množstvo vápnika a stavbu kostí, vrátane modulácie vrodených a adaptívnych imunitných odpovedí. Nedostatok vitamínu D môže tiež vyvolať autoimunitné ochorenia. Bunky imunitného systému sú schopné syntetizovať vitamín D a reagovať naň.“ [3]
Komentujúc ďalšie výskumy týkajúce sa vitamínu D a imunitného systému [4] Dr. Richard Mellanby píše: „Nízky stav vitamínu D by sa mal už dávno považovať za významný rizikový faktor pre rozvoj mnohých autoimunitných ochorení. Naša štúdia odhaľuje dôležitosť vitamínu D. Metabolity môžu dramaticky ovplyvniť imunitný systém.“
Na záver uznávaný odborník na vitamín D, Dr. Richard F. Holick, uvádza, že vitamín D „je schopný regulovať širokú škálu génov, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri regulácii bunkového rastu, modulácii zdravia imunitného a kardiovaskulárneho systému. Epidemiologické dôkazy a budúce štúdie spájajú nedostatok vitamínu D so zvýšeným rizikom mnohých chronických ochorení, vrátane autoimunitných ochorení, kardiovaskulárnych ochorení, smrteľných foriem rakoviny, cukrovky 2. typu a infekčných ochorení.“ [2]
Teraz by už malo byť jasné, že vitamín D je nevyhnutný pre zachovanie zdravia vrátane správneho fungovania imunitného systému. Je ťažké určiť, koľko vitamínu D by sa malo denne užiť na udržanie optimálnej hladiny – krvný test na 25-hydroxyvitamín D je jediný spôsob, ako to zistiť s istotou –, ale všeobecná zhoda je na množstve 2000 IU – 4000 IU denne.
Každá kapsula Premium Insurance obsahuje približne 71,5 IU vitamínu D, takže typická denná dávka 4 – 6 kapsúl vám poskytne približne 285 IU – 429 IU vitamínu D. Pridanie doplnkového množstva môže pochádzať zo samostatného doplnku s vitamínom D, z ktorých je väčšina k dispozícii za veľmi priaznivú cenu a ľahko sa zháňa. Väčšina doplnkov s vitamínom D (predávaných ako vitamín D3 alebo cholekalciferol) sa vyrába z lanolínu, ktorý pochádza z ovčej vlny. Existujú aj vegánske doplnky s vitamínom D, v ktorých sa vitamín D3 vyrába z lišajníkov.
Poznámka: Doplnky, ktoré v súčasnosti používajú meranie „IU“ (medzinárodná jednotka), prechádzajú na hodnoty „mcg“ (mikrogramy). Každá 1 IU vitamínu D je 0,025 mcg, takže 25 mcg vitamínu D je rovnaké množstvo ako 1000 IU.
* Nezabudni ani na horčík!
Pre plné využitie hojných výhod vitamínu D je potrebné dostatočné množstvo horčíka. Dôvodom je, že horčík aktivuje enzýmy podieľajúce sa na metabolizme vitamínu D. V jednej štúdii vedci uviedli, že „je nevyhnutné zabezpečiť, aby sme konzumovali odporúčané množstvo horčíka pre dosiahnutie optimálnych prínosov vitamínu D“. [5]
Iná štúdia [6] poukazuje na to, že horčík tiež optimalizuje „stav“ vitamínu D v tele – zvyšuje jeho množstvo u tých, ktorí majú nedostatok, a v prípade potreby znižuje príliš vysokú hladinu. To je podľa vedcov životne dôležité, pretože ľudia syntetizujú vitamín D odlišne; u niekoho sa hladina vitamínu D nezvýši ani po konzumácii vysokých dávok vitamínu. Použitím horčíka vo výskumoch vitamínu D a „zvyšovaním/znižovaním podľa potreby“ možno vyvodiť spoľahlivejšie závery týkajúce sa výskumu stavov spojených s hladinou vitamínu D. Okrem toho vďaka schopnosti horčíka vyrovnávať a optimalizovať hladinu vitamínu D môže čoraz viac ľudí využívať ďalšie nespočetné výhody, ktoré vyplývajú z optimálnej – nie príliš nízkej, nie príliš vysokej – hladiny tohto každodenného vitamínu.
V prípade Essential Mg obsahuje každá kapsula 100 mg horčíka v piatich vysoko biologicky dostupných formách, čím telu jednoducho zabezpečuje tento minerál „potrebný na využitie vitamínu D“.
Referencie:
[1] Holick MF. Vitamin D: evolutionary, physiological and health perspectives. Curr Drug Targets. 2011 Jan;12(1):4-18.
[2] Holick MF. Vitamin D: a d-lightful solution for health. J Investig Med. 2011 Aug;59(6):872-80.
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/
[4] Louise Saul, Iris Mair, Alasdair Ivens, Pamela Brown, Kay Samuel, John D. M. Campbell, Daniel Y. Soong, Nadine Kamenjarin, Richard J. Mellanby. 1,25-Dihydroxyvitamin D3 Restrains CD4 T Cell Priming Ability of CD11c Dendritic Cells by Upregulating Expression of CD31. Frontiers in Immunology, 2019; 10 DOI: 10.3389/fimmu.2019.00600
[5] https://jaoa.org/article.aspx?articleid=2673882
[6] Magnesium status and supplementation influence vitamin D status and metabolism: results from a randomized trial; Qi Dai Xiangzhu Zhu JoAnn E Manson Yiqing Song Xingnan Li Adrian A Franke Rebecca B Costello Andrea Rosanoff Hui Nian Lei Fan Harvey Murff Reid M Ness Douglas L Seidner Chang Yu Martha J Shrubsole; The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108, Issue 6, 1 December 2018, Pages 1249–1258, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy274
