Zašto ste kod HEED-a 2.0 prešli na maltodekstrin od tapioke?
Naši ugljikohidratni proizvodi za okrjepu sadržavali su maltodekstrin od kukuruza (složeni ugljikohidrat), koji je zapravo bio vrlo dobar. Međutim, utvrdili smo da maltodekstrin od tapioke (korijena manioke) ima niz prednosti u odnosu na kukuruzni, pa smo zato prešli na njega:
- Tapioka zahtijeva znatno manje prerade od kukuruza.
- Za razliku od kukuruza, tapioka ne sadrži GMO. Iako je kukuruzni maltodekstrin u našim proizvodima pokazivao 0 ppb GMO-a, prelaskom na tapioku taj je problem potpuno riješen.
- Maltodekstrin od tapioke prirodno ima manje natrija i više kalija. Budući da većina ljudi ionako unosi previše natrija, više kalija i manje natrija jasna je prednost.
- Maltodekstrin od tapioke ima viši, lužnatiji pH od kukuruznog maltodekstrina. Budući da smo mi sportaši tijekom treninga „strojevi za proizvodnju kiseline”, lužnatiji pH poželjno je svojstvo i prednost tijekom vježbanja.
- Maltodekstrin od tapioke ima niži dekstrozni ekvivalent (DE), što znači manji udio mono- i disaharida (šećera kratkog lanca) i znatno veći udio polisaharida (složenih ugljikohidrata) – u biti „složeniji” složeni ugljikohidrat – za još dugotrajniju energiju i izdržljivost.
- Maltodekstrin od tapioke ima isti glikemijski indeks (GI) kao i ostali oblici maltodekstrina, pa dobivaš brzodjelujuću energiju koju tražiš.
Kada koristiti HEED, a kada Perpetuem?
HEED je napitak „samo s ugljikohidratima”, izvrstan za kraće treninge od 2–3 sata. Perpetuem je napitak „ugljikohidrati + protein + zdrave masti”, idealan za dulje treninge i natjecanja. Protein u formuli Perpetuema pomaže pokriti 10–15 % energije koja tijekom dugotrajnog napora mora potjecati iz proteina/aminokiselina. Bez tog dodatka tijelo bi moralo razgrađivati vlastitu mišićnu masu kako bi pokrilo taj mali postotak energetskih potreba. To smanjuje učinak na treningu jer nastaje višak amonijaka, koji uzrokuje umor, a i oporavak traje dulje jer je veći udio razgrađenog mišićnog tkiva koje treba obnoviti. Dodatak zdravih masti u formuli Perpetuema daje tijelu svojevrstan signal da mu se masti ne uskraćuju (načelo „treba jesti masti da bi se masti sagorijevale”). Zbog toga tijelo slobodnije oslobađa zalihe masnih kiselina kako bi iskoristilo te kalorije i tako proizvodi energiju ujednačenije i učinkovitije. Vidiš da je Perpetuem vrlo cjelovito gorivo „hrana u bočici” za trening izdržljivosti.
Što odabrati: Hammer Gel ili HEED?
Bilo koji – izbor je tvoj!
Oba su proizvoda idealna za treninge bilo kojeg intenziteta u trajanju od 2 do 3 sata.
Hammer Gel
Hammer Gel je koncentrirani gel od složenih ugljikohidrata nalik sirupu. Najbolji je izbor za sportaše koji se radije hidratiziraju čistom vodom.
Dostupan u 12 okusa: jabuka-cimet, banana, čokolada, espresso, Montana borovnica, naranča, malina, tropical, vanilija, Nocciola (lješnjak-čokolada), maslac od kikirikija i maslac od kikirikija-čokolada.
Sadržaj kofeina: Espresso sadrži 50 mg, a Tropical 25 mg kofeina po porciji.
HEED
HEED je sportski napitak u prahu. Najbolji je izbor za sportaše koji tijekom treninga ne vole piti čistu vodu.
HEED je dostupan u pet okusa: Cherry Bomb, limun-limeta, naranča, dinja i jagoda.
Sadržaj kofeina: Cherry Bomb sadrži 25 mg kofeina po porciji.
Oba proizvoda možeš koristiti kao djelomičan izvor kalorija tijekom ultra natjecanja kako bi unio raznolikost i okus uz glavne proizvode za okrjepu, Perpetuem i/ili Sustained Energy.
Koja je razlika između HEED-a i Endurolytesa ili Endurolytes Fizza?
Svaka mjerica HEED-a sadrži 110 kalorija i otprilike onoliko elektrolita koliko jedna Endurolytes kapsula ili otprilike pola Endurolytes Fizz tablete. Ta dva proizvoda za nadoknadu elektrolita nisu izvor kalorija. Većini sportaša jedna do dvije mjerice HEED u bočici vode pokrivaju potrebu za kalorijama za jedan sat i barem djelomično potrebu za elektrolitima. Težim sportašima i/ili sportašima koji se natječu po toplom vremenu često je potrebna dodatna potpora elektrolitskim mineralima s pomoću dodatnih Endurolytes kapsula ili Endurolytes Fizz tableta.
HEED – kalorije + elektroliti
Endurolytes, Endurolytes Fizz – samo elektroliti
Koliko HEED-a treba po satu?
Pitanje: Ja sam planinar i cestovni biciklist od 90 kg. Koliko mi HEED-a treba po satu?
Odgovor: Većini sportaša od ~90 kg odlična je količina 1,5–1,75 mjerice HEED-a po satu (165–192,5 kalorija). Imaj na umu i da to odgovara otprilike 1,5 do 2 Endurolytes kapsule. Sportašima u toj težinskoj kategoriji, osobito po toplijem vremenu, obično su potrebne još 2–3 Endurolytes kapsule (po vrlo toplom vremenu i do 4 dodatne kapsule) kako bi znatno potpunije pokrili potrebu za elektrolitskim mineralima.
Je li HEED sličan Gatoradeu?
Dva su proizvoda slična samo po namjeni... oba su sportski napitci za vrijeme treninga koji sadrže kalorije i neke ili sve elektrolite. Pogledaj etikete obaju proizvoda i vidjet ćeš nekoliko temeljnih razlika, osobito u pogledu šećera/dodanih šećera (HEED ne sadrži dodane šećere), umjetnih sastojaka (HEED ne sadrži nijedan), limunske kiseline (HEED je ne sadrži) i visokog udjela natrija (HEED sadrži znatno manje natrija, uz potpuni elektrolitski profil, dok drugi proizvod sadrži samo natrij i kalij). HEED osim toga pomaže stabilizirati razinu šećera u krvi i pomaže kod pretjeranog zakiseljavanja.
Kako odrediti količinu koja odgovara jednoj mjerici HEED-a?
Nemaš mjericu? Nema problema! S ovim pretvaranjem riješit ćeš problem „Gdje mi je mjerica?”!
HEED
1 mjerica (60 cc) = 4 jušne žlice + ½ čajne žličice
Ima li problema ako se HEED pomiješa unaprijed?
Pitanje: Ima li problema ako se HEED s vodom pomiješa unaprijed, recimo 24 sata ranije?
Odgovor: Ako bočicu HEED-a pripremiš unaprijed i čuvaš je u hladnjaku, u roku od 24–36 sati neće izgubiti ništa od svoje učinkovitosti ni korisnih svojstava. Okus će postati malo bljutaviji, a mala količina elektrolitskih minerala i kristala arome može se slegnuti na dno bočice. Ako se to dogodi, jednostavno dobro protresi bočicu prije pijenja.
Primijetio sam da je okus vrlo blag
Pitanje: HEED koristim otprilike mjesec dana – odlični rezultati, izvrstan proizvod. Primijetio sam da je okus vrlo blag kad stavim jednu mjericu u bočicu od 7 dl. Je li to normalno? Je li blagi okus posljedica niskog udjela šećera u proizvodu?
Odgovor: Blagi je okus namjeran! Kad smo bili u početnoj fazi razvoja HEED-a, glavna pritužba sportaša bila je da su svi ostali tada dostupni sportski napitci preslatki, pa smo se time među prvima pozabavili. U svojim proizvodima za okrjepu uvijek koristimo maltodekstrin (složene ugljikohidrate), a taj škrobni ugljikohidrat sam po sebi nije osobito sladak. Proizvodu smo htjeli dati slatkast okus, ali dodavanje šećera ili umjetnih sladila nije dolazilo u obzir. Umjesto toga odlučili smo upotrijebiti male količine ksilitola i stevije. Oba su sladila nedvojbeno bolja opcija od šećera ili umjetnih sastojaka, zapravo su dobra za zube i desni, a budući da su oba mnogo slađa od šećera, bila je potrebna samo mala količina. Rezultat je sportski napitak kojem ne nedostaje kalorija (110 po mjerici), ali izbjegava pretjerano sladak i sirupast okus zbog kojeg napitak postaje neugodan.
Mogu li se Perpetuem i HEED koristiti u hidratacijskom ruksaku?
Pitanje: Mogu li se Perpetuem i HEED koristiti u hidratacijskom ruksaku, a da ga ne začepe?
Odgovor: Iako oba proizvoda možeš koristiti u hidratacijskom ruksaku, Perpetuem je po prirodi gušći – sa složenim ugljikohidratima, proteinima i zdravim mastima – pa je veća mogućnost da ga začepi. HEED je proizvod za okrjepu koji sadrži samo ugljikohidrate, bez proteina i masti, pa ga je lakše miješati i piti iz hidratacijskog ruksaka.
Što je taurin i koja je njegova uloga u Cherry Bomb HEED-u?
Taurin je aminokiselina koja se nalazi u cijelom tijelu, a osobito u mišićima i živčanim centrima. Taurin pomaže u regulaciji otkucaja srca i mišićnih kontrakcija te u održavanju razine neurotransmitera u mozgu. Neophodan je i za pravilno iskorištavanje elektrolitskih minerala – kalcija, magnezija, kalija i natrija – te osigurava pravilan rad mišića. Taurin povećava koncentraciju i pažnju bez stimulacije živčanog sustava. Za sportaše je možda najvažnije to što je dodavanje taurina povezano s povećanjem VO2 max i vremena do iscrpljenosti, jer može puferirati mliječnu kiselinu i održavati zdravu razinu pH. Više informacija o ovoj fascinantnoj aminokiselini možeš pronaći u članku „Tremendous Taurine” u 122. broju časopisa Endurance News, na 40. stranici.
Je li HEED prikladan za mlade sportaše?
Pitanje: Je li HEED prikladan za mlade sportaše tijekom treninga i natjecanja?
Odgovor: HEED nije samo 100 % siguran za mlade sportaše, nego je nedvojbeno bolji izbor od mnoštva sportskih napitaka koji sadrže velike količine rafiniranog šećera i limunske kiseline te umjetna sladila, arome i bojila. HEED sadrži složeni ugljikohidrat maltodekstrin (a ne rafinirane šećere) i dva prirodna sladila – ksilitol i steviju – koja nisu samo sigurna, nego su i korisna za zube i desni.
Sadrže li okusi HEED-a kofein?
Osim okusa Cherry Bomb (25 mg kofeina po porciji iz ekstrakta zelenog čaja), svi okusi HEED-a su bez kofeina.
Zašto u svojim proizvodima za okrjepu koristite maltodekstrin umjesto šećera?
U nastavku su prednosti maltodekstrina te informacije o njegovu učinku na inzulin tijekom treninga i neposredno nakon njega.
Prednosti maltodekstrina
- Iz maltodekstrina možeš probaviti veću količinu kalorija nego iz bilo kojeg šećera kratkog lanca, tzv. „jednostavnog šećera”, poput glukoze, saharoze i fruktoze (kako navodi jedan nutricionistički znanstvenik: „maltodekstrin omogućuje unos više energije u manjoj količini.” ) Uz maltodekstrin dobivaš cjelokupnu količinu kalorija potrebnu za proizvodnju energije, a on bez odgode napušta probavni trakt. Goriva s jednostavnim šećerima često se moraju miješati u vrlo razrijeđene otopine s malo kalorija kako bi se uopće mogla učinkovito probaviti, pa tijelo ne dobiva dovoljno kalorija. Kada pak sportaši pokušaju napraviti mješavinu „dvostruke jačine” od goriva s jednostavnim šećerom, ta previše zaslađena mješavina ne odgovara kemiji tjelesnih tekućina, što znači da dugo neprobavljena stoji u želucu i uzrokuje ozbiljne želučane tegobe. S maltodekstrinom takvog problema nema.
- Maltodekstrin iznimno brzo djeluje u proizvodnji energije jer je ugljikohidrat visokog glikemijskog indeksa; zapravo je jednak čistoj glukozi (obje imaju vrijednost 100). To je dobro, jer energiju želiš što brže, a maltodekstrin upravo to omogućuje. Druga prednost maltodekstrina jest to što se sastoji od stotina molekula saharida koje su slabo međusobno povezane, pa daje znatno ujednačeniju i dugotrajniju energiju od glukoze ili bilo kojeg drugog jednostavnog šećera, bez neželjenih „vrhova i padova” energije tipičnih za jednostavne šećere.
Zbog visokog glikemijskog indeksa (GI) maltodekstrina mnogi pitaju o oslobađanju inzulina. Odgovor je: da, maltodekstrin vrlo brzo podiže razinu šećera u krvi i uzrokuje oslobađanje inzulina. No to nije problem neposredno prije i tijekom treninga, kako objašnjava dr. Misner: „Tijekom tjelovježbe oslobađanje inzulina je inhibirano jer se oslobađaju i hormoni simpatičkog živčanog sustava, a tjelovježba istodobno povećava unos glukoze iz egzogenog izvora u mišiće, uz nižu razinu i učinke inzulina.” Ukratko, dr. Misner navodi da je potrošnja energije vrlo visoka i da uz oslobađanje hormona središnjeg živčanog sustava tijelo može dopremiti glukozu u mišiće uz vrlo malo inzulina… oslobađanje inzulina tijekom treninga nije značajan čimbenik.
Nakon treninga, kada tijelo mora napuniti stanice gorivom, poželjan je i visok glikemijski indeks maltodekstrina… Recoverite i Organic Vegan Recoverite SAVRŠENA su goriva za maksimalan oporavak.
To su jedina tri trenutka – neposredno prije treninga, tijekom treninga i ubrzo nakon treninga – kada treba konzumirati ugljikohidrate visokog GI-ja poput maltodekstrina.
Je li taurin stimulans?
P: Taurin vidim u energetskim pićima koja sadrže mnogo stimulansa. Je li taurin stimulans? Je li siguran?
O: Aminokiselina taurin – koja se nalazi u proizvodima Fully Charged i Cherry Bomb HEED – godinama je bila na lošem glasu. Zašto? Zato što se ovaj sastojak često nalazi u energetskim pićima u limenkama, koja su obično puna raznih nepoželjnih stimulansa i previše kofeina. A taurin? Zapravo se u tim pićima samo „vozi usput”, pomažući povećati koncentraciju, budnost i pažnju. To je jedan od glavnih razloga zašto se nalazi među sastojcima proizvoda Fully Charged i Cherry Bomb HEED. No ova podcijenjena aminokiselina nudi mnogo više od toga. Istraživači su u jednoj studiji čak hrabro izjavili da je taurin „s obzirom na njegovu široku rasprostranjenost, brojna citoprotektivna svojstva i funkcionalnu važnost u razvoju stanica, prehrani i preživljavanju, nedvojbeno jedna od najvažnijih tvari u tijelu.” [1]. Drugi istraživači taurin nazivaju „čudesnom molekulom” [2].
Opće zdravlje
Taurin je vjerojatno jedna od najvažnijih hranjivih tvari u zaštiti od dijabetesa tipa II; istraživanja na životinjama pokazala su da dodavanje taurina može pomoći smanjiti razvoj dijabetesa tipa II [3,4]. Studije s dijabetičarima pokazale su da taurin pomaže podržati rad srca i štiti srce od oštećenja povećanjem ulaska glukoze u stanice srčanog mišića, čime se smanjuje razina glukoze u krvi [5,6]. Taurin je i izvrsna hranjiva tvar za „zdravlje srca”: pomaže poboljšati cirkulaciju, snižava krvni tlak, smanjuje zadebljanje arterija i pojačava povoljne učinke povišene razine nitrata [7,8,9]. Taurin je i izvrsna hranjiva tvar za „zdravlje očiju”, pomaže u održavanju optimalne funkcije mrežnice [10], a iznimno je koristan i za zdravlje jetre. [11,12,13]
Sportska izvedba
Taurin podržava bolju sportsku izvedbu:
- Smanjenjem umora [14]
- Povećanjem VO2max (količine kisika koju možeš iskoristiti tijekom vježbanja) [15]
- Pojačavanjem kontrakcije mišića i srca, što omogućuje bolju kontrakciju srca i veće opterećenje na treningu [16,17]
- Optimiziranjem pravilnog djelovanja elektrolita [18]
- Povećanjem izdržljivosti smanjenjem nakupljanja laktata [19, 20]
- Smanjenjem razgradnje mišićnog tkiva [21]
- Poboljšanjem oporavka antioksidativnom zaštitom od oštećenja slobodnim radikalima [15]
Sažetak
Za razliku od većine drugih aminokiselina, taurin se ne koristi za izgradnju proteina; međutim, budući da u tijelu obavlja niz važnih funkcija i nije ga lako dobiti iz prehrane, taurin se ubraja u uvjetno esencijalne aminokiseline. Među svestranim aminokiselinama teško bi se našla ijedna poput taurina, koja podržava toliko aspekata sportske izvedbe – uz vrlo impresivan doprinos općem zdravlju.
Svaka porcija proizvoda Fully Charged i svaka porcija Cherry Bomb HEED-a sadrži 500 mg taurina, „čudesne molekule”.
LITERATURA:
[1] Ripps H, Shen W. Review: Taurine: A "very essential" amino acid. Mol Vis. 2012;18:2673-86. Epub Nov 12, 2012.
[2] https://jbiomedsci.biomedcentral.com/articles/10.1186/1423-0127-17-S1-S6
[3] Franconi F, Loizzo A, Ghirlanda G, Seghieri G. Taurine supplementation and diabetes mellitus. Curr Opin Clin Nutr Metab Care.2006 Jan;9(1):32-6.
[4] Kim KS, Oh da H, Kim JY, et al. Taurine ameliorates hyperglycemia and dyslipidemia by reducing insulin resistance and leptin level in Otsuka Long-Evans Tokushima fatty (OLETF) rats with long-term diabetes. Exp Mol Med. 2012 Nov 30;44(11):665-73.
[5] Tappia PS, Thliveris J, Xu YJ, Aroutiounova N, Dhalla NS. Effects of amino acid supplementation on myocardial cell damage and cardiac function in diabetes. Exp Clin Cardiol.2011 Fall;16(3):e17-22.
[6] Das J, Vasan V, Sil PC. Taurine exerts hypoglycemic effect in alloxan-induced diabetic rats, improves insulin-mediated glucose transport signaling pathway in heart and ameliorates cardiac oxidative stress and apoptosis. Toxicol Appl Pharmacol. 2012 Jan 15;258(2):296-308.
[7] Murakami S. Taurine and atherosclerosis. Amino Acids.2012 Dec 8.
[8] Abebe W, Mozaffari MS. Role of taurine in the vasculature: an overview of experimental and human studies. Am J Cardiovasc Dis. 2011;1(3):293-311.
[9] Rahman MM, Park HM, Kim SJ, et al. Taurine prevents hypertension and increases exercise capacity in rats with fructose-induced hypertension. Am J Hypertens.2011 May;24(5):574-81.
[10] Chesney RW. Taurine: its biological role and clinical implications. Adv Pediatr. 1985;32:1-42.
[11] Miyazaki T, Bouscarel B, Ikegami T, Honda A, Matsuzaki Y. The protective effect of taurine against hepatic damage in a model of liver disease and hepatic stellate cells. Adv Exp Med Biol. 2009;643:293-303.
[12] Gentile CL, Nivala AM, Gonzales JC, et al. Experimental evidence for therapeutic potential of taurine in the treatment of nonalcoholic fatty liver disease. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2011 Dec;301(6):R1710-22.
[13] Chen X, Sebastian BM, Tang H, et al. Taurine supplementation prevents ethanol-induced decrease in serum adiponectin and reduces hepatic steatosis in rats. Hepatology.2009 May;49(5):1554-62.
[14] Balshaw TG, Bampouras TM, Barry TJ, Sparks SA. The effect of acute taurine ingestion on 3-km running performance in trained middle-distance runners. Amino Acids.2013 Feb;44(2):555-61
[15] Zhang M, Izumi I, Kagamimori S, et al. Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress in healthy young men. Amino Acids.2004 Mar;26(2):203-7.
[16] Goodman CA, Horvath D, Stathis C, et al. Taurine supplementation increases skeletal muscle force production and protects muscle function during and after high-frequency in vitro stimulation.J Appl Physiol. 2009 Jul;107(1):144-54.
[17] Molaparast-Saless F, Nellis SH, Liedkte AJ. The effects of propionylcarnitine taurine on cardiac performance in aerobic and ischemic myocardium. J Mol Cell Cardiol. 1988 Jan;20(1):63-74.
[18] Zhao L, Lou JS, Kang Y. Taurine-magnesium coordination compound attenuates hypoxia/reoxygenation induced Ion channel dysfunction in rat ventricular myocytes. Drug Res (Stuttg). 2013 Mar 13. [Epub ahead of print]
[19] Manabe S, Kurroda I, Okada K, et al. Decreased blood levels of lactic acid and urinary excretion of 3-methylhistidine after exercise by chronic taurine treatment in rats. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2003 Dec;49(6):375-80.
[20] Imagawa TF, Hirano I, Utsuki K, et al. Caffeine and taurine enhance endurance performance. Int J Sports Med. 2009 Jul;30(7):485-8.
[21] Dawson R, Jr., Biasetti M, Messina S, Dominy J. The cytoprotective role of taurine in exercise-induced muscle injury. Amino Acids.2002 Jun;22(4):309-24.
Sadrži li HEED mliječne proizvode i je li bez glutena?
HEED ne sadrži mliječne proizvode i potpuno je bez glutena.
Koje verzije HEED-a, Perpetuema i Recoveritea imaju košer certifikat?
Trenutačno svi okusi Classic HEED-a i Classic Recoveritea imaju košer certifikat Chicago Rabbinical Councila (cRc). Radimo na tome da košer certifikat dobiju i verzije 2.0 HEED-a i Recoveritea, kao i verzije Classic i 2.0 Perpetuema.
Mogu li trudnice koristiti HEED?
P: Mogu li trudnice koristiti HEED tijekom trčanja, vožnje bicikla, triatlona itd.?
O: Mnogi proizvodi za okrjepu Hammer Nutrition (npr. okusi Hammer Gela bez kofeina) i neki dodaci (npr. Premium Insurance Caps i EndurOmega) općenito su sigurni tijekom trudnoće. Ipak, prije korištenja bilo kojeg dodatka ili proizvoda za okrjepu, uključujući HEED, toplo preporučujemo da se najprije posavjetuješ sa svojim liječnikom. Jedan od razloga je to što maksimalna sigurna doza mnogih hranjivih tvari i većine biljnih dodataka za trudnice i dojilje nije znanstveno utvrđena... to uključuje i aminokiseline L-karnozin i L-tirozin u HEED-u. Drugi razlog za razgovor s liječnikom prije korištenja proizvoda jest to što tvoj liječnik poznaje tvoju povijest bolesti, kojoj mi nemamo pristup. Dakle, iako je sasvim moguće da HEED možeš koristiti i tijekom trudnoće, važno je da prije korištenja o ovom proizvodu razgovaraš sa svojim liječnikom (i pokažeš mu popis sastojaka).
Kolika je osmolalnost HEED-a?
Klikni ovdje za rezultate osmolalnosti.
Koliko mangana sadrže Hammerovi proizvodi za okrjepu?
Pitanje: Zašto neki vaši proizvodi sadrže visoku količinu mangana, osobito kad je gornja granica dnevnog unosa mangana 11 mg?
Odgovor: Općenito, gornja razina unosa (UL) – kao i drugi medicinski/državni standardi, poput RDA, RDI i DV – standard je namijenjen općoj populaciji i nije baš primjenjiv na sportaše, koji te hranjive tvari koriste/troše u mnogo većoj mjeri od osoba koje vode sjedilački način života.
Kad sportaši unose hranjive tvari poput mangana i drugih iz elektrolitskih proizvoda, te se hranjive tvari ne nakupljaju samo na sve višu i višu razinu dok ne dosegnu i premaše UL. Umjesto toga, te se hranjive tvari – uključujući mangan – iskorištavaju (i tako troše) za obavljanje mnogih važnih tjelesnih funkcija tijekom vježbanja. Drugim riječima, kad primjerice koristimo Endurolytes Fizz, tijelo jednostavno opskrbljujemo hranjivim tvarima koje je iskoristilo iznutra za obavljanje svojih zadaća i/ili koje je izgubilo znojem i mokraćom.
Mangan ima važnu ulogu kao dio prirodnog antioksidativnog enzima superoksid-dismutaze (SOD), koji pomaže u zaštiti od oštećenja slobodnim radikalima. Dr. Bill Misner piše: „Mangan je u tragovima potreban za optimalne enzimske reakcije unutar mišićnih stanica pri pretvaranju masnih kiselina i proteina u izvore energije. Istraživači smatraju da nedostatak mangana ima ključnu ulogu u faktoru tolerancije glukoze (koji djeluje kao fiziološki pojačivač aktivnosti inzulina), u nakupljanju slobodnih radikala uzrokovanom visokointenzivnim treningom te u poremećajima živčanog sustava, osobito kod starijih sportaša. Trening izdržljivosti ubrzava gubitak mangana iz tijela. Osim toga, imaj na umu da [postoje] tri inhibicijska minerala – kalcij, magnezij, kalij – i u HEED-u i u Endurolytesu, koji smanjuju ukupnu stopu apsorpcije mangana.”
Dr. Misner nastavlja: „Svaki dan (bez vježbanja) iz tijela stolicom (putem žuči) izgubiš u prosjeku 4 mg mangana. Općenito, kad se unosi na usta, apsorbira se samo 3–5 % unesene količine mangana.”
Stoga, zbog uloge mangana u više tjelesnih funkcija tijekom vježbanja...
- Maksimiziranje enzimskih reakcija unutar mišićnih stanica potrebnih za pretvaranje masnih kiselina i proteina u izvore energije
- Podrška optimalnom iskorištavanju inzulina
- Zaštita od oštećenja slobodnim radikalima sudjelovanjem u proizvodnji SOD-a
... uz činjenice da je stopa apsorpcije mangana unesenog na usta iznimno mala te da je dodatno inhibiraju sastojci kalcij, magnezij i kalij u mnogim našim proizvodima za okrjepu, smatramo da je mala količina mangana u našim proizvodima potpuno opravdana.
Prema optimalnom dnevnom unosu (ODI) koji navodi dr. Nancy Lieberman, potreba za manganom kreće se od 15 mg do 50 mg dnevno, a s obzirom na to da se uneseni mangan tijekom vježbanja „troši” (i za proizvodnju energije i za antioksidativnu zaštitu) te da se gubi i znojem i mokraćom, uvjereni smo da su količine mangana u našim proizvodima ne samo opravdane, nego i iznimno korisne. Zapravo, cijenjeni sportski znanstvenik dr. Michael Colgan piše: „Zbog veće izmjene koštanog i mekog tkiva te većeg metabolizma glukoze sportašima je možda potrebno više mangana nego osobama koje vode sjedilački način života.” Ako netko vodi sjedilački način života i ne vježba, takva količina mangana nije potrebna.
Što se tiče toksičnosti, dr. Lieberman navodi: „Toksičnost mangana je niska kad se unosi hranom bogatom manganom ili dodacima prehrani. Do toksičnosti, međutim, može doći ako se mangan udiše, primjerice kod nekih rudara koji su izloženi visokim koncentracijama manganovog oksida u zraku.” Dr. Michael Colgan pojašnjava: „Mangan se, kad se unosi na usta, smatra jednim od najmanje toksičnih elemenata u tragovima.”
Naše je stajalište da sportaši i aktivni ljudi doista trebaju malo više mangana od osoba koje vode sjedilački način života (iako je, ponavljamo, ODI dr. Lieberman za opću populaciju znatno viši, 15–50 mg/dan). Budući da se mangan tijekom vježbanja troši iz više razloga (ne samo da se unese i pohrani), smatramo da mala količina mangana u našim proizvodima nije samo opravdana, nego i iznimno korisna.
Proizvodi Hammer Nutrition koji sadrže mangan
Osobna napomena: Moj posljednji veliki događaj u ultramaratonskom biciklizmu bio je pokušaj obaranja rekorda tijekom kojeg sam na biciklu proveo 75,5 sati. Koristio sam originalni Endurolytes, 3–6 kapsula na sat, ovisno o vremenskim uvjetima tijekom vožnje kroz pustinju Mojave. Nakon uspješno završenog pokušaja izračunao sam da sam uzeo negdje između 300 i 340 Endurolytes kapsula, što znači da sam dnevno unosio 75–85 miligrama mangana. Nije bilo nikakve, čak ni približno toksične reakcije, i nikad me to nije zabrinjavalo, jer sam znao da jednostavno nadoknađujem ono što je moje tijelo iznutra iskoristilo i/ili izlučilo.
Je li u redu da moj pas pije HEED?
Ne! HEED nije prikladan za pse jer sadrži ksilitol. Iako je ksilitol izvrsno prirodno sladilo s brojnim povoljnim učincima na ljudsko zdravlje, za pse je vrlo otrovan. NE daji psu HEED ni bilo kakvu hranu ili proizvod za okrjepu koji sadrži ksilitol!
