SACHARIDY + BIELKOVINY - Toto je víťazná kombinácia
Keď vytrvalostný športovec začne brať pretekanie vážne, a s tým aj stravovanie, vynára sa večná otázka: Konzumovať sacharidy alebo bielkoviny? Prípadne oboje? To, ako regeneruješ bezprostredne po tréningu, je prinajmenšom rovnako dôležité ako samotný tréning.
Je dôležité si uvedomiť, že hoci sú sacharidy skutočne nevyhnutnou súčasťou regenerácie po záťaži, nie sú jej jediným prvkom. Budeš potrebovať aj proteíny. Výskumy dokazujú, že pri regenerácii po dlhotrvajúcej a vyčerpávajúcej záťaži je na obnovu glykogénových zásob vo svaloch najvhodnejšia kombinácia sacharidov a bielkovín.
Pokiaľ tvoje palivo po tréningu obsahuje aj bielkoviny – v ideálnej forme srvátkový proteínový izolát –, môže to mať priaznivý vplyv na zvýšenie syntézy svalového glykogénu, ako aj pomôcť pri obnove sýtosti glykogénových zásob.
• Surové zložky na obnovu namáhaných svalov– Prvotnou zložkou srvátkového proteínového izolátu sú tri aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA – leucín, izoleucín, valín), ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri regenerácii svalového tkaniva.
• Podpora imunitného systému– Glutatión je mimoriadne účinný antioxidant a posilňovač imunitného systému. V dôsledku toho je pre maximálnu regeneráciu potrebné, aby bol v tele prítomný vo čo najvyššej koncentrácii. Srvátkový proteínový izolát okrem troch aminokyselín s rozvetveným reťazcom obsahuje aj metionín a cysteín (aminokyseliny obsahujúce síru), ktoré sú potrebné na produkciu glutatiónu v tele.
Teraz už vieš, že pre správnu regeneráciu je potrebné po tréningu konzumovať kombináciu sacharidov a bielkovín, no nie je jedno, v akom pomere to robíš. Výskumy priniesli rôzne výsledky – považovali za prospešný pomer sacharidov k proteínom 5:1, 4:1, 3:1, ba dokonca aj 1:1 –, na základe našich skúseností je pre vytrvalostných športovcov najvhodnejší pomer 3:1. Obnova hladiny svalového glykogénu, ako aj regenerácia svalového tkaniva sú takto najoptimálnejšie.
Dôležité je aj načasovanie. Po tréningu/pretekoch je vysoká inzulínová citlivosť, ktorá má stimulačný účinok na premenu sacharidov prijatých po záťaži na glykogén, preto je najideálnejšie, ak regeneruješ sacharidovo-proteínovým palivom do 30 minút po záťaži.
Produkt spoločnosti Hammer Nutrition, Recoverite, dodáva tvojmu telu sacharidy a bielkoviny v najoptimálnejšom pomere 3:1 a okrem toho obsahuje aj antioxidanty, ktoré sú potrebné na zabránenie tvorby voľných radikálov a na rýchlu regeneráciu.
Riaď sa vyššie uvedenými radami a uži si silnú, zdravú a úspešnú sezónu!
