Hammer Whey Protein: Superživilo

Članek Steva Borna

Vsi po vsej državi se trudijo ostati fit in zdravi. Ko se trudiš čim več telovaditi, da bi ostal fit in dobre volje, nimaš na voljo veliko goriva, ki bi ustrezno podprlo tvojo vadbo in imunski sistem. Sirotkine beljakovine pa ponujajo številne prednosti, ki ti pomagajo ostati močan, hkrati pa podpirajo imunski sistem.

Kar zadeva mojo izbiro beljakovin, je na prvem mestu sirotkin izolat, ki ga uporabljamo v Hammer Whey Protein. Razlogi za to so naslednji:

1. Superiornost v standardih merjenja kakovosti beljakovin. Ne glede na to, s katerega vidika merimo kakovost beljakovin – biološka vrednost (BV), razmerje učinkovitosti beljakovin (PER), korigirana točkovna ocena prebavljivosti beljakovin (PDCAAS) ali čista izraba beljakovin (NPU) – je sirotka na najvišji ravni, saj sirotkine beljakovine vsebujejo najkoristnejši beljakovinski izolat. Hammer Whey Protein je 100-odstotni sirotkin izolat. [1, 2, 3]

2. Najbogatejši vir devetih esencialnih aminokislin. Histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin imenujemo "esencialne" aminokisline, ker jih telo ne more proizvesti in jih je treba pridobiti iz zunanjih virov. Sirotkin izolat vsebuje najvišjo raven vseh devetih esencialnih aminokislin, vključno z vsemi pomembnimi aminokislinami razvejane verige (BCAA). [3, 4]

3. Izjemne lastnosti za krepitev imunskega sistema. Sirotkine beljakovine vsebujejo odlične količine glutaminske kisline, cisteina in glicina – treh aminokislin, ki so potrebne za proizvodnjo glutationa. Mnogi strokovnjaki menijo, da je glutation najpomembnejši med antioksidanti. Druga aminokislina, ki jo dodajamo v Hammer Whey Protein, je glutamin (6 gramov na merico), ki ima številne prednosti za ohranjanje splošnega zdravja. [5, 6] Poleg tega sirotka vsebuje posebne beljakovine, imenovane imunoglobulini, ki spodbujajo imunski sistem.

4. Zaščita pred sladkorno boleznijo tipa II. Na splošno prehrana z visoko vsebnostjo maščob povzroča prekomerno povečanje telesne mase in lahko povzroči presnovne zaplete, ki vodijo do večjega tveganja za nastanek sladkorne bolezni tipa II. V eni študiji so miši 11 tednov hranili s hrano z visoko vsebnostjo maščob. Ena skupina ni dobila sirotkinih beljakovin, druga skupina pa je v pitno vodo dobila 100 gramov sirotkinih beljakovin na liter (opomba: to ustreza približno 12 gramom za 75 kg težko osebo). Rezultati so pokazali, da so miši, hranjene s sirotkinimi beljakovinami, pokazale opazno izboljšanje tako v toleranci za glukozo kot v občutljivosti na inzulin v primerjavi s kontrolnimi mišmi, ki niso uživale sirotkinih beljakovin. [7]

5. Izboljšanje razpoloženja. Čeprav glavne prednosti sirotkinih beljakovin običajno ne omenjajo (morda zato, ker imajo toliko drugih prednosti), sirotkine beljakovine izboljšujejo razpoloženje. Raziskave so pokazale, da alfa-laktalbumin v sirotkinih beljakovinah poveča aktivnost možganskega serotonina (t. i. hormona sreče) in sposobnost soočanja s stresom ter s tem izboljša razpoloženje tudi v času stresa. [8]

6. Blaženje vnetij in bolečin. Pri preiskovancih, ki so uživali 20+ gramov sirotkinih beljakovin dnevno, se je znatno znižala raven C-reaktivnega proteina (CRP), ki ga raziskovalci imenujejo "občutljiv označevalec vnetja". [9]

7. Podpira hujšanje. V študijah med moškimi in ženskami brez sladkorne bolezni iz različnih držav so raziskovalci ugotovili, da je pri povečanem vnosu BCAA tveganje za nastanek prekomerne telesne teže manjše. Več o tem si lahko preberete v 74. številki Endurance News na 20. strani v našem članku z naslovom "Aminokisline razvejane verige lahko pomagajo zmanjšati tveganje za pridobivanje telesne teže".

Povzetek

Glede na vse prednosti, ki jih ponuja sirotkin izolat, si naziv "superživilo" namesto "beljakovinski prah" vsekakor zasluži, zato je upravičeno, da poskrbimo za zadosten dnevni vnos. Dnevni vnos beljakovin iz hrane in dopolnil naj bi bil v območju od 1,4 g/kg do 1,7 g/kg. Če želite dobiti svojo težo v kilogramih (kg), število v funtih delite z 2,2. Nato to število pomnožite z 1,4–1,7. Tako boste zlahka ugotovili, koliko gramov beljakovin morate zaužiti. Manjšo količino zaužijte ob dneh z lažjo vadbo, večjo pa ob vadbah z večjim volumnom/intenzivnostjo.

Primer:

• Oseba s 180 funti = 81,82 kg.

• 81,82 x 1,4 = 114,5 grama beljakovin na dan

• 81,82 x 1,7 = 139 gramov beljakovin na dan

Nasvet: Tik pred spanjem zaužijte en odmerek Hammer Whey Proteina, zmešanega z vodo. Več podrobnosti: Povečanje HGH med spanjem.

Referenčni viri:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905294/
[2] https://www.hammernutrition.com/knowledge/endurance-library/protein-debate-which-protein-is-best
[3] http://wheyproteininstitute.org/sites/default/files/protein-quality-comparison-chart.pdf
[4] https://www.dairyglobalnutrition.org/about-us/editorials/whey-protein-provides-an-ideal-dietary-source-of-essential-amino-acids
[5] Kent KD, Harper WJ, Bomser JA. Effect of whey protein isolate on intracellular glutathione and oxidant-induced cell death in human prostate epithelial cells. Toxicol In Vitro. 2003 Feb;17(1):27-33.
[6] Bounous G, Gervais F, Amer V, Batist G, Gold P. The influence of dietary whey protein on tissue glutathione and the diseases of aging. Clin Invest Med. 1989;12:343-9.
[7] Shertzer HG, Woods SE, Krishan M, Genter MB, Pearson KJ. Dietary whey protein lowers the risk for metabolic disease in mice fed a high-fat diet. J Nutr. 2011 Apr 1;141(4):582-7.
[8] Markus CR, Olivier B, Panhuysen GE, et al. The bovine protein alpha-lactalbumin increases the plasma ratio of tryptophan to the other large neutral amino acids, and in vulnerable subjects raises brain serotonin activity, reduces cortisol concentration, and improves mood under stress. Am J Clin Nutr. 2000 Jun;71(6): 1536-44.
[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25671415