Ajută cafeaua la menținerea unei tensiuni arteriale normale? Foarte probabil!

Autor: Steve Born

Am scris numeroase articole despre beneficiile cafelei pentru sănătate, printre care:

Cafeaua protejează ADN-ul!

Băutorii de cafea au un risc mai mic de a dezvolta diabet

Cafeaua ajută la protejarea împotriva declinului cognitiv

Băutorii de cafea trăiesc mai mult

Un studiu recent, care m-a surprins, a arătat că bărbații și femeile care beau 2–3 cești de cafea pe zi aveau tensiunea arterială mai scăzută decât cei care nu beau cafea. [1]

În 1972, în studiul Brisighella Heart Study (BHS) au fost incluși inițial aproape 3000 de subiecți fără boli cardiovasculare. Analiza de față a cuprins peste 1500 de participanți. În cadrul sondajului populațional din 2012, participanții au completat chestionare privind numărul de cești de cafea consumate zilnic.

Acești participanți au fost evaluați clinic la fiecare patru ani, iar evaluările au inclus, printre altele, măsurarea tensiunii arteriale periferice și a tensiunii aortice centrale.

Notă: tensiunea arterială sistolică aortică centrală (cSBP) este presiunea resimțită de inimă, creier și rinichi. Măsurată corect, cSBP este mai strâns legată de afectarea organelor cauzată de hipertensiune și de prognostic decât tensiunea sistolică brahială (bSBP) măsurată cu manșeta sau intraarterial. [2]

Autorul principal al studiului, Arrigo Cicero, M.D., Ph.D., a declarat: „Rezultatele sunt foarte clare: tensiunea arterială periferică a fost semnificativ mai mică la persoanele care beau între una și trei cești de cafea pe zi decât la cele care nu beau cafea. Și, pentru prima dată, am reușit să confirmăm aceste efecte și în cazul tensiunii aortice centrale, măsurate aproape de inimă, unde am observat un fenomen aproape identic, cu valori complet similare la consumatorii obișnuiți de cafea și la cei care nu beau cafea.”

Cercetătorii mai notează: „În acest studiu nu am observat nicio asociere relevantă clinic între rigiditatea arterială și consumul zilnic de cafea declarat de participanți…” (vezi: Cafeaua – arterele sunt în regulă).

Și cum rămâne cu cofeina? Dr. Cicero răspunde:

De fapt, cofeina este doar unul dintre numeroșii compuși bioactivi din cafea, care conține compuși fenolici (de ex. acizi clorogenici), alcaloizi (trigonelină și, desigur, cofeină), diterpene (de ex. cafestol, kahweol) și alți metaboliți secundari implicați în numeroase căi metabolice secundare.

Deși cofeina poate crește tensiunea arterială (mai ales la persoanele care nu beau de obicei cafea), se pare că ceilalți compuși bioactivi ai cafelei contrabalansează acest efect, astfel încât efectul final asupra tensiunii este de la neutru până la pozitiv.

În privința cafelei decofeinizate, Dr. Cicero afirmă: „Nu am putut nici măcar să estimăm consumul de cafea decofeinizată în eșantionul nostru. Totuși, având în vedere caracterul rural al populației BHS, putem presupune cu o bună aproximare că majoritatea voluntarilor implicați beau în mod regulat cafea cu cofeină.”

Studii ca acesta și cele enumerate anterior confirmă beneficiile multiple ale consumului de cafea.

Cred că voi mai bea o ceașcă de cafea bună.

Bibliografie: [1] https://www.mdpi.com/2072-6643/15/2/312 [2] https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HYPERTENSIONAHA.121.17765#