Napój sportowy bez dodatku cukru do sportów wytrzymałościowych

Autor: Steve Born

Jeśli przyjrzymy się węglowodanom w HEED, zauważymy kilka bardzo ważnych rzeczy:

1) Jedna porcja HEED zawiera 27 g węglowodanów, których źródłem jest maltodekstryna – węglowodan złożony.

2) Z tych 27 g węglowodanów 2 g to węglowodany klasyfikowane jako cukry, czyli cząsteczki jedno- lub dwucukrowe.

3) Zawiera ZERO (czyli 0) dodanego cukru.

W punkcie pierwszym pojawia się maltodekstryna, której spożywanie jest bez wątpienia ważne, ponieważ:

• 
  Spożywając maltodekstrynę, organizm jest w stanie wydajniej przetworzyć więcej kalorii niż w przypadku cukrów jedno- lub dwucukrowych (tzw. „prostych”).

• Szybko działająca energia z maltodekstryny jest dostarczana łatwiej i równomierniej, w sposób stały (bez gwałtownych wahań energii), a jej działanie utrzymuje się dłużej niż w przypadku cukrów prostych.

Punkty drugi i trzeci są ze sobą ściśle powiązane, ale warto je rozróżnić. Cukry takie jak fruktoza – jak już pisałem, cząsteczki jedno- lub dwucukrowe – są naturalną częścią całego składnika. Można to porównać do owocu, w którym fruktoza występuje naturalnie, w odróżnieniu od produktu, do którego fruktozę dodano: w tabeli wartości odżywczych w obu przypadkach widzimy cukry, ale w drugim fruktoza jest osobnym, dodanym składnikiem.

Maltodekstryna stosowana w HEED i innych węglowodanowych paliwach to węglowodan podobny do skrobi, złożony z łańcuchów cząsteczek cukrów. Są to głównie pentasacharydy, czyli łańcuchy pięciu cząsteczek glukozy, które mają wyjątkowe właściwości i pozwalają na maksymalne wykorzystanie energii. Jako część swojej pełnej struktury maltodekstryna zawsze zawiera też niewielką ilość cukrów jedno- lub dwucukrowych (monosacharydów, disacharydów). Ponieważ jednak występują one naturalnie jako część całej struktury węglowodanu złożonego i nie są dodawane osobno, organizm potrafi skutecznie wykorzystać maltodekstrynę jako źródło paliwa.

Organizm reaguje więc znacznie korzystniej na cukier krótkołańcuchowy, gdy jest on częścią pełnej struktury źródła węglowodanów, niż gdy zostaje dodany do produktu jako osobny, „obcy element”. Sprawdź skład innych napojów sportowych. Możliwe, że w całości składają się z cukru albo są uzupełnione dodanymi cukrami. Tak czy inaczej, napoje zawierające glukozę, sacharozę (w tym cukier trzcinowy i kokosowy), dekstrozę, fruktozę i cokolwiek innego z końcówką „-oza” nie zapewnią takiej jakości energii jak HEED. Co więcej, cukier szkodzi zdrowiu. HEED zawiera wyłącznie zdrowe substancje słodzące (stewię i ksylitol), żadnych sztucznych składników ani niszczącego szkliwo zębów kwasu cytrynowego. Uzupełnia go pełne spektrum elektrolitów w odpowiedniej jakości i ilości (bez nadmiaru sodu, jak w innych napojach). HEED to niekwestionowany król napojów sportowych!

Po wprowadzeniu HEED na rynek z pełnym przekonaniem ogłosiliśmy: „Uważamy i wierzymy, że HEED dosłownie zepchnie w cień inne dostępne obecnie napoje sportowe”. 15 lat po premierze HEED to stwierdzenie jest wciąż w 100% aktualne. Inne firmy produkujące napoje sportowe chętnie próbują różnych rzeczy, ale wciąż nie dorównują jakości HEED – i nie dorównają.

Lata temu niezliczeni sportowcy wołali: „Dość tego! Chcemy lepszego, skuteczniejszego napoju sportowego, który działa i dobrze smakuje!”. Wysłuchaliśmy ich i to zrobiliśmy. Od tego dnia HEED stał się zdrową i niezwykle skuteczną alternatywą dla syropowatych napojów reklamowanych jako napoje sportowe. HEED zawiera wyłącznie zdrowe składniki wysokiej jakości (w odpowiednich ilościach!) i nie ma w nim zbędnych dodanych cukrów.