Dlaczego w HEED 2.0 przeszliście na maltodekstrynę z tapioki?
Nasze węglowodanowe paliwa zawierały maltodekstrynę z kukurydzy (węglowodan złożony), która w rzeczywistości była bardzo dobra. Przekonaliśmy się jednak, że maltodekstryna z tapioki (korzenia manioku) ma wiele zalet w porównaniu z kukurydzianą, dlatego dokonaliśmy zmiany:
- Tapioka wymaga znacznie mniej przetwarzania niż kukurydza.
- W przeciwieństwie do kukurydzy tapioka nie zawiera GMO. Choć maltodekstryna kukurydziana w naszych produktach w testach wykazywała 0 ppb GMO, przejście na tapiokę upraszcza sprawę.
- Maltodekstryna z tapioki naturalnie zawiera mniej sodu i więcej potasu. Ponieważ większość ludzi i tak spożywa za dużo sodu, więcej potasu i mniej sodu to wyraźna zaleta.
- Maltodekstryna z tapioki ma wyższe, bardziej zasadowe pH niż maltodekstryna kukurydziana. Ponieważ my, sportowcy, podczas treningu jesteśmy „maszynami do produkcji kwasu”, bardziej zasadowe pH to pożądana cecha i zaleta podczas wysiłku.
- Maltodekstryna z tapioki ma niższy równoważnik dekstrozowy (DE), co oznacza mniejszą zawartość mono- i disacharydów (cukrów krótkołańcuchowych) i znacznie większą zawartość polisacharydów (węglowodanów złożonych) – w zasadzie jest to „bardziej złożony” węglowodan złożony – dla jeszcze dłużej utrzymującej się energii i wytrzymałości.
- Maltodekstryna z tapioki ma taki sam indeks glikemiczny (IG) jak inne formy maltodekstryny, więc otrzymujesz szybko działającą energię, której potrzebujesz.
Kiedy stosować HEED, a kiedy Perpetuem?
HEED to napój „wyłącznie węglowodanowy”, doskonały na krótsze treningi trwające 2–3 godziny. Perpetuem to napój „węglowodany + białko + zdrowe tłuszcze”, idealny na dłuższe treningi i zawody. Dodatek białka w formule Perpetuemu pomaga pokryć 10–15% energii, która podczas długotrwałego wysiłku musi pochodzić z białka/aminokwasów. Bez tego dodatku organizm musiałby rozkładać własną beztłuszczową tkankę mięśniową, aby pokryć ten niewielki procent zapotrzebowania energetycznego. To obniża wydolność na treningu, ponieważ powstaje nadmiar amoniaku odpowiedzialnego za zmęczenie, a regeneracja trwa dłużej, bo trzeba odbudować większą część rozłożonej tkanki mięśniowej. Dodatek zdrowych tłuszczów w formule Perpetuemu daje organizmowi swego rodzaju sygnał, że nie jest pozbawiany tłuszczu (zasada „trzeba jeść tłuszcz, żeby spalać tłuszcz”). Dzięki temu organizm chętniej uwalnia zapasy kwasów tłuszczowych, aby wykorzystać te kalorie, i w ten sposób wytwarza energię w bardziej równomierny i wydajny sposób. Jak widzisz, Perpetuem to bardzo kompletne paliwo – „jedzenie w bidonie” – na treningi wytrzymałościowe.
Co wybrać: Hammer Gel czy HEED?
Którykolwiek – wybór należy do Ciebie!
Oba produkty idealnie sprawdzają się podczas treningów o dowolnej intensywności, trwających 2–3 godziny.
Hammer Gel
Hammer Gel to skoncentrowany żel z węglowodanów złożonych o konsystencji syropu. To najlepszy wybór dla sportowców, którzy do nawadniania wolą czystą wodę.
Dostępny w 12 smakach: jabłko-cynamon, banan, czekolada, espresso, borówka Montana, pomarańcza, malina, tropikalny, wanilia, Nocciola (orzech laskowy z czekoladą), masło orzechowe oraz masło orzechowe z czekoladą.
Zawartość kofeiny: smak Espresso zawiera 50 mg, a Tropikalny 25 mg kofeiny na porcję.
HEED
HEED to sportowy napój w proszku. To najlepszy wybór dla sportowców, którzy podczas treningu nie lubią pić czystej wody.
HEED jest dostępny w pięciu smakach: Cherry Bomb, cytryna-limonka, pomarańcza, melon i truskawka.
Zawartość kofeiny: smak Cherry Bomb zawiera 25 mg kofeiny na porcję.
Oba produkty możesz stosować jako częściowe źródło kalorii podczas zawodów ultra, aby urozmaicić smak i dodać różnorodności do głównych źródeł paliwa – Perpetuemu i/lub Sustained Energy.
Czym różni się HEED od Endurolytes lub Endurolytes Fizz?
Każda miarka HEED zawiera 110 kalorii i mniej więcej tyle elektrolitów, co jedna kapsułka Endurolytes albo około pół tabletki Endurolytes Fizz. Te dwa produkty uzupełniające elektrolity nie są źródłem kalorii. Większości sportowców jedna–dwie miarki HEED w bidonie z wodą pokrywają zapotrzebowanie kaloryczne na godzinę oraz przynajmniej częściowo zapotrzebowanie na elektrolity. Ciężsi sportowcy i/lub osoby startujące w upale często potrzebują dodatkowego wsparcia minerałami elektrolitowymi w postaci dodatkowych Endurolytes kapsułek lub Endurolytes Fizz tabletek.
HEED – Kalorie + elektrolity
Endurolytes, Endurolytes Fizz – Tylko elektrolity
Ile HEED potrzeba na godzinę?
Pytanie: Ważę 90 kg, chodzę po górach i jeżdżę na rowerze szosowym. Ile HEED potrzebuję na godzinę?
Odpowiedź: Dla większości sportowców ważących ok. 90 kg doskonałą ilością okazuje się 1,5–1,75 miarki HEED na godzinę (165–192,5 kalorii). Pamiętaj też, że odpowiada to mniej więcej 1,5–2 kapsułkom Endurolytes. Sportowcy z tej kategorii wagowej, zwłaszcza w cieplejsze dni, zwykle potrzebują dodatkowo 2–3 kapsułek Endurolytes (w bardzo upalne dni nawet 4 dodatkowych kapsułek), aby znacznie pełniej pokryć zapotrzebowanie na minerały elektrolitowe.
Czy HEED jest podobny do Gatorade?
Oba produkty są podobne tylko pod względem zastosowania… oba są napojami sportowymi do picia podczas treningu, które dostarczają kalorii oraz niektórych lub wszystkich elektrolitów. Porównaj etykiety obu produktów, a zobaczysz kilka zasadniczych różnic, zwłaszcza jeśli chodzi o cukier/cukry dodane (HEED nie zawiera cukrów dodanych), sztuczne składniki (HEED nie zawiera żadnych), kwas cytrynowy (HEED go nie zawiera) i wysoką zawartość sodu (HEED zawiera znacznie mniej sodu, a do tego pełny profil elektrolitów, podczas gdy drugi produkt zawiera tylko sód i potas). HEED pomaga ponadto stabilizować poziom cukru we krwi i przeciwdziała nadmiernemu zakwaszeniu.
Jak odmierzyć odpowiednik jednej miarki HEED?
Nie masz miarki? Żaden problem! Dzięki poniższym przelicznikom rozwiążesz problem „Gdzie się podziała moja miarka?”!
HEED
1 miarka (60 cm³) = 4 łyżki + ½ łyżeczki
Czy można przygotować HEED wcześniej?
Pytanie: Czy można przygotować HEED z wodą wcześniej, powiedzmy 24 godziny przed użyciem?
Odpowiedź: Jeśli przygotujesz bidon HEED wcześniej i przechowasz go w lodówce, przez 24–36 godzin nie straci nic ze swojej skuteczności ani korzystnych właściwości. Smak stanie się nieco bardziej płaski, a niewielka ilość minerałów elektrolitowych i kryształków aromatu może osiąść na dnie bidonu. W takim wypadku po prostu dobrze wstrząśnij bidonem przed wypiciem.
Zauważyłem, że smak jest bardzo łagodny
Pytanie: Używam HEED od około miesiąca – świetne wyniki, doskonały produkt. Zauważyłem, że przy jednej miarce na bidon 700 ml smak jest bardzo łagodny. Czy to normalne? Czy łagodny smak wynika z niskiej zawartości cukru w produkcie?
Odpowiedź: Łagodny smak jest zamierzony! Gdy byliśmy na początkowym etapie tworzenia HEED, główną skargą sportowców było to, że wszystkie dostępne wówczas napoje sportowe są zbyt słodkie – dlatego była to jedna z pierwszych rzeczy, którymi się zajęliśmy. W naszych paliwach zawsze stosujemy maltodekstrynę (węglowodany złożone), a ten skrobiowy węglowodan sam w sobie nie jest zbyt słodki. Chcieliśmy nadać produktowi słodkawy smak, ale dodatek cukru czy sztucznych słodzików nie wchodził w grę. Zamiast tego postanowiliśmy użyć niewielkich ilości ksylitolu i stewii. Oba te słodziki są bezsprzecznie lepszym wyborem niż cukier czy sztuczne składniki, a wręcz korzystnie wpływają na zęby i dziąsła; ponieważ oba są znacznie słodsze od cukru, wystarczyła ich niewielka ilość. Efekt to napój sportowy, któremu nie brakuje kalorii (110 na miarkę), a który unika przesadnie słodkiego, syropowatego smaku, przez który napój staje się nieprzyjemny.
Czy Perpetuem i HEED można stosować w bukłaku?
Pytanie: Czy Perpetuem i HEED można stosować w bukłaku, tak aby go nie zatkały?
Odpowiedź: Choć oba produkty możesz stosować w bukłaku, Perpetuem jest z natury gęstszy – zawiera węglowodany złożone, białko i zdrowe tłuszcze – więc jest bardziej prawdopodobne, że go zatka. HEED to paliwo wyłącznie węglowodanowe, bez białka i tłuszczu, dlatego łatwiej go wymieszać i pić z bukłaka.
Czym jest tauryna i jaką rolę pełni w Cherry Bomb HEED?
Tauryna to aminokwas występujący w całym organizmie, a zwłaszcza w mięśniach i ośrodkach nerwowych. Tauryna pomaga regulować pracę serca i skurcze mięśni oraz utrzymywać poziom neuroprzekaźników w mózgu. Jest też niezbędna do prawidłowego wykorzystania minerałów elektrolitowych – wapnia, magnezu, potasu i sodu – i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie mięśni. Tauryna zwiększa koncentrację i uwagę bez pobudzania układu nerwowego. Dla sportowców najważniejsze jest być może to, że suplementacja tauryny wiąże się ze wzrostem VO2max i wydłużeniem czasu do wyczerpania, ponieważ tauryna buforuje kwas mlekowy i pomaga utrzymać prawidłowe pH. Więcej informacji o tym fascynującym aminokwasie znajdziesz w artykule „Tremendous Taurine” w 122. numerze Endurance News, na stronie 40.
Czy HEED nadaje się dla młodych sportowców?
Pytanie: Czy HEED mogą stosować młodzi sportowcy podczas treningów i zawodów?
Odpowiedź: HEED jest nie tylko w 100% bezpieczny dla młodych sportowców, ale też bezsprzecznie lepszym wyborem niż mnóstwo napojów sportowych zawierających duże ilości rafinowanego cukru i kwasu cytrynowego oraz sztuczne słodziki, aromaty i barwniki. HEED zawiera węglowodan złożony – maltodekstrynę (a nie cukry rafinowane) – oraz dwa naturalne słodziki, ksylitol i stewię, które są nie tylko bezpieczne, ale wręcz korzystne dla zębów i dziąseł.
Czy smaki HEED zawierają kofeinę?
Z wyjątkiem smaku Cherry Bomb (25 mg kofeiny na porcję z ekstraktu z zielonej herbaty) wszystkie smaki HEED są bezkofeinowe.
Dlaczego w swoich paliwach stosujecie maltodekstrynę zamiast cukru?
Poniżej znajdziesz zalety maltodekstryny oraz informacje o jej wpływie na insulinę podczas treningu i krótko po jego zakończeniu.
Zalety maltodekstryny
- Z maltodekstryny możesz strawić większą ilość kalorii niż z jakiegokolwiek cukru o krótkim łańcuchu, czyli tzw. „cukru prostego”, takiego jak glukoza, sacharoza czy fruktoza (jak stwierdza pewien naukowiec zajmujący się żywieniem, „maltodekstryna pozwala przyjąć więcej energii w mniejszej objętości”. ) Z maltodekstryną dostajesz pełną ilość kalorii potrzebną do produkcji energii, a ona bez zwłoki opuszcza przewód pokarmowy. Paliwa na bazie cukrów prostych trzeba zwykle rozcieńczać do bardzo słabych, niskokalorycznych roztworów, aby w ogóle dało się je skutecznie strawić – przez to organizm nie dostaje odpowiedniej ilości kalorii. Gdy natomiast sportowcy próbują przygotować mieszankę o „podwójnej mocy” z paliwa na bazie cukrów prostych, taki przesłodzony roztwór nie odpowiada składowi płynów ustrojowych, co oznacza, że długo zalega niestrawiony w żołądku i powoduje poważne dolegliwości żołądkowe. Z maltodekstryną nie ma takiego problemu.
- Maltodekstryna niezwykle szybko działa w produkcji energii, ponieważ jest węglowodanem o wysokim indeksie glikemicznym – w rzeczywistości takim samym jak czysta glukoza (oba wynoszą 100). To dobrze, bo energii potrzebujesz jak najszybciej, a maltodekstryna właśnie to zapewnia. Kolejną zaletą maltodekstryny jest to, że składa się z setek cząsteczek sacharydów słabo ze sobą połączonych, dzięki czemu daje znacznie równiejszą i trwalszą energię niż glukoza czy jakikolwiek inny cukier prosty – bez niepożądanych „szczytów i dołków” energii typowych dla cukrów prostych.
Ze względu na wysoki indeks glikemiczny (IG) maltodekstryny wiele osób pyta o wyrzut insuliny. Odpowiedź brzmi: tak, maltodekstryna bardzo szybko podnosi poziom cukru we krwi i powoduje wyrzut insuliny. Nie jest to jednak problemem tuż przed treningiem ani w jego trakcie, co wyjaśnia dr Misner: „Podczas wysiłku wydzielanie insuliny jest hamowane, ponieważ uwalniane są również hormony współczulnego układu nerwowego, a jednocześnie wysiłek fizyczny zwiększa wychwyt glukozy z zewnętrznych źródeł przez mięśnie – przy niższym poziomie i słabszym działaniu insuliny”. Krótko mówiąc, dr Misner stwierdza, że ponieważ obrót energetyczny jest bardzo wysoki, a dzięki uwalnianiu hormonów ośrodkowego układu nerwowego organizm potrafi dostarczać glukozę do mięśni przy bardzo niewielkiej ilości insuliny… wyrzut insuliny podczas treningu nie jest istotnym czynnikiem.
Po treningu, gdy organizm musi uzupełnić paliwo w komórkach, wysoki indeks glikemiczny maltodekstryny również jest pożądany… Recoverite i Organic Vegan Recoverite to IDEALNE paliwa do maksymalnej regeneracji.
To jedyne trzy momenty – tuż przed treningiem, w jego trakcie i krótko po nim – w których należy spożywać węglowodany o wysokim IG, takie jak maltodekstryna.
Czy tauryna jest stymulantem?
P: Widzę taurynę w tych napojach energetycznych, które zawierają dużo stymulantów. Czy tauryna jest stymulantem? Czy jest bezpieczna?
O: Aminokwas tauryna – występujący w produktach Fully Charged i Cherry Bomb HEED – przez lata zyskał złą sławę. Dlaczego? Bo ten składnik często występuje w puszkowanych napojach energetycznych, które zwykle są pełne różnych niepożądanych stymulantów i nadmiernych ilości kofeiny. A tauryna? Właściwie tylko „jedzie z nimi na gapę”, pomagając zwiększyć koncentrację, czujność i uwagę. To jeden z głównych powodów, dla których znajduje się w składzie Fully Charged i Cherry Bomb HEED. Ten niedoceniany aminokwas ma jednak do zaoferowania znacznie więcej. Badacze w jednej z prac stwierdzili wręcz odważnie, że „ze względu na szerokie rozpowszechnienie, liczne właściwości cytoprotekcyjne i funkcjonalne znaczenie w rozwoju komórek, odżywianiu i przeżyciu tauryna jest niewątpliwie jedną z najważniejszych substancji w organizmie” [1]. Inni badacze nazywają taurynę „cudowną cząsteczką” [2].
Ogólny stan zdrowia
Tauryna jest prawdopodobnie jednym z najważniejszych składników odżywczych chroniących przed cukrzycą typu II – badania na zwierzętach wykazały, że suplementacja tauryny może pomóc ograniczyć rozwój cukrzycy typu II [3,4]. Badania z udziałem diabetyków pokazały, że tauryna wspiera pracę serca i chroni je przed uszkodzeniami, zwiększając wnikanie glukozy do komórek mięśnia sercowego, a tym samym obniżając poziom glukozy we krwi [5,6]. Tauryna to także doskonały składnik dla „zdrowia serca”: pomaga poprawić krążenie, obniża ciśnienie krwi, ogranicza pogrubienie ścian tętnic i wzmacnia korzystne efekty podwyższonego poziomu azotanów [7,8,9]. Tauryna jest również doskonałym składnikiem dla „zdrowia oczu”, pomaga utrzymać optymalną funkcję siatkówki [10] i jest niezwykle korzystna dla zdrowia wątroby [11,12,13].
Wydolność sportowa
Tauryna wspiera wyższą wydolność sportową poprzez:
- Zmniejszenie zmęczenia [14]
- Zwiększenie VO2max (ilości tlenu, którą możesz wykorzystać podczas wysiłku) [15]
- Wzmocnienie skurczu mięśni i serca, co umożliwia lepszą pracę serca i większe obciążenia treningowe [16,17]
- optymalizuje prawidłowe działanie elektrolitów [18]
- Zwiększenie wytrzymałości dzięki ograniczeniu gromadzenia się mleczanu/kwasu mlekowego [19, 20]
- Ograniczenie rozpadu tkanki mięśniowej [21]
- Wspomaganie regeneracji dzięki ochronie antyoksydacyjnej przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki [15]
Podsumowanie
Tauryna, w przeciwieństwie do większości innych aminokwasów, nie jest wykorzystywana do budowy białek; ponieważ jednak pełni w organizmie wiele ważnych funkcji, a z diety nie jest łatwo dostępna, zalicza się ją do aminokwasów względnie egzogennych. Wśród wszechstronnych aminokwasów trudno byłoby znaleźć drugi taki jak tauryna, który wspiera tak wiele aspektów wydolności sportowej – i ma przy tym imponujący wpływ na ogólny stan zdrowia.
Każda porcja Fully Charged i każda porcja Cherry Bomb HEED zawiera 500 mg tauryny – „cudownej cząsteczki”.
BIBLIOGRAFIA:
[1] Ripps H, Shen W. Review: Taurine: A "very essential" amino acid. Mol Vis. 2012;18:2673-86. Epub Nov 12, 2012.
[2] https://jbiomedsci.biomedcentral.com/articles/10.1186/1423-0127-17-S1-S6
[3] Franconi F, Loizzo A, Ghirlanda G, Seghieri G. Taurine supplementation and diabetes mellitus. Curr Opin Clin Nutr Metab Care.2006 Jan;9(1):32-6.
[4] Kim KS, Oh da H, Kim JY, et al. Taurine ameliorates hyperglycemia and dyslipidemia by reducing insulin resistance and leptin level in Otsuka Long-Evans Tokushima fatty (OLETF) rats with long-term diabetes. Exp Mol Med. 2012 Nov 30;44(11):665-73.
[5] Tappia PS, Thliveris J, Xu YJ, Aroutiounova N, Dhalla NS. Effects of amino acid supplementation on myocardial cell damage and cardiac function in diabetes. Exp Clin Cardiol.2011 Fall;16(3):e17-22.
[6] Das J, Vasan V, Sil PC. Taurine exerts hypoglycemic effect in alloxan-induced diabetic rats, improves insulin-mediated glucose transport signaling pathway in heart and ameliorates cardiac oxidative stress and apoptosis. Toxicol Appl Pharmacol. 2012 Jan 15;258(2):296-308.
[7] Murakami S. Taurine and atherosclerosis. Amino Acids.2012 Dec 8.
[8] Abebe W, Mozaffari MS. Role of taurine in the vasculature: an overview of experimental and human studies. Am J Cardiovasc Dis. 2011;1(3):293-311.
[9] Rahman MM, Park HM, Kim SJ, et al. Taurine prevents hypertension and increases exercise capacity in rats with fructose-induced hypertension. Am J Hypertens.2011 May;24(5):574-81.
[10] Chesney RW. Taurine: its biological role and clinical implications. Adv Pediatr. 1985;32:1-42.
[11] Miyazaki T, Bouscarel B, Ikegami T, Honda A, Matsuzaki Y. The protective effect of taurine against hepatic damage in a model of liver disease and hepatic stellate cells. Adv Exp Med Biol. 2009;643:293-303.
[12] Gentile CL, Nivala AM, Gonzales JC, et al. Experimental evidence for therapeutic potential of taurine in the treatment of nonalcoholic fatty liver disease. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2011 Dec;301(6):R1710-22.
[13] Chen X, Sebastian BM, Tang H, et al. Taurine supplementation prevents ethanol-induced decrease in serum adiponectin and reduces hepatic steatosis in rats. Hepatology.2009 May;49(5):1554-62.
[14] Balshaw TG, Bampouras TM, Barry TJ, Sparks SA. The effect of acute taurine ingestion on 3-km running performance in trained middle-distance runners. Amino Acids.2013 Feb;44(2):555-61
[15] Zhang M, Izumi I, Kagamimori S, et al. Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress in healthy young men. Amino Acids.2004 Mar;26(2):203-7.
[16] Goodman CA, Horvath D, Stathis C, et al. Taurine supplementation increases skeletal muscle force production and protects muscle function during and after high-frequency in vitro stimulation.J Appl Physiol. 2009 Jul;107(1):144-54.
[17] Molaparast-Saless F, Nellis SH, Liedkte AJ. The effects of propionylcarnitine taurine on cardiac performance in aerobic and ischemic myocardium. J Mol Cell Cardiol. 1988 Jan;20(1):63-74.
[18] Zhao L, Lou JS, Kang Y. Taurine-magnesium coordination compound attenuates hypoxia/reoxygenation induced Ion channel dysfunction in rat ventricular myocytes. Drug Res (Stuttg). 2013 Mar 13. [Epub ahead of print]
[19] Manabe S, Kurroda I, Okada K, et al. Decreased blood levels of lactic acid and urinary excretion of 3-methylhistidine after exercise by chronic taurine treatment in rats. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2003 Dec;49(6):375-80.
[20] Imagawa TF, Hirano I, Utsuki K, et al. Caffeine and taurine enhance endurance performance. Int J Sports Med. 2009 Jul;30(7):485-8.
[21] Dawson R, Jr., Biasetti M, Messina S, Dominy J. The cytoprotective role of taurine in exercise-induced muscle injury. Amino Acids.2002 Jun;22(4):309-24.
Czy HEED zawiera nabiał i czy jest bezglutenowy?
HEED nie zawiera nabiału i jest całkowicie bezglutenowy.
Które wersje HEED, Perpetuemu i Recoverite mają certyfikat koszerności?
Obecnie wszystkie smaki Classic HEED i Classic Recoverite mają certyfikat koszerności wydany przez Chicago Rabbinical Council (cRc). Pracujemy nad uzyskaniem certyfikatu koszerności dla wersji 2.0 HEED i Recoverite, a także dla wersji Classic i 2.0 Perpetuemu.
Czy kobiety w ciąży mogą stosować HEED?
P: Czy kobiety w ciąży mogą stosować HEED podczas biegania, jazdy na rowerze, triathlonu itp.?
O: Wiele paliw Hammer Nutrition (np. bezkofeinowe smaki Hammer Gel) oraz niektóre suplementy (np. Premium Insurance Caps i EndurOmega) są zasadniczo bezpieczne w czasie ciąży. Zanim jednak zaczniesz stosować jakikolwiek suplement lub paliwo, w tym HEED, zdecydowanie zalecamy, aby najpierw uzyskać zgodę lekarza. Jednym z powodów jest to, że maksymalna bezpieczna dawka wielu składników odżywczych i większości suplementów ziołowych dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią nie została naukowo ustalona… dotyczy to również aminokwasów L-karnozyny i L-tyrozyny zawartych w HEED. Kolejny powód, by najpierw porozmawiać z lekarzem, jest taki, że Twój lekarz zna Twoją historię choroby, do której my nie mamy dostępu. Choć więc jest całkiem możliwe, że HEED możesz stosować także w ciąży, ważne jest, aby przed użyciem omówić ten produkt z lekarzem (i pokazać mu listę składników).
Jaka jest osmolalność HEED?
Kliknij tutaj, aby zobaczyć wyniki osmolalności.
Ile manganu zawierają paliwa Hammer?
Pytanie: Dlaczego niektóre Wasze produkty zawierają dużo manganu, skoro górny limit dziennego spożycia manganu wynosi 11 mg?
Odpowiedź: Ogólnie rzecz biorąc, górny tolerowany poziom spożycia (UL) – podobnie jak inne normy medyczne/rządowe, takie jak RDA, RDI czy DV – jest normą przeznaczoną dla ogółu populacji i niezbyt dobrze odnosi się do sportowców, którzy wykorzystują/zużywają te składniki odżywcze w znacznie większym stopniu niż osoby prowadzące siedzący tryb życia.
Gdy sportowcy przyjmują składniki odżywcze, takie jak mangan i inne zawarte w produktach elektrolitowych, nie gromadzą się one po prostu do coraz wyższych poziomów, aż osiągną i przekroczą UL. Zamiast tego te składniki – w tym mangan – są wykorzystywane (a więc zużywane) do realizacji wielu ważnych funkcji organizmu podczas wysiłku. Innymi słowy, gdy stosujemy na przykład Endurolytes Fizz, po prostu uzupełniamy w organizmie składniki odżywcze, które zużył on wewnętrznie do pełnienia swoich funkcji i/lub które utracił z potem i moczem.
Mangan odgrywa ważną rolę jako składnik naturalnego enzymu antyoksydacyjnego – dysmutazy ponadtlenkowej (SOD), która pomaga chronić przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Dr Bill Misner pisze: „Mangan w śladowych ilościach jest niezbędny do optymalnych reakcji enzymatycznych w komórkach mięśniowych, przekształcających kwasy tłuszczowe i białka w źródła energii. Badacze sugerują, że niedobór manganu odgrywa kluczową rolę w czynniku tolerancji glukozy (który działa jako fizjologiczny wzmacniacz aktywności insuliny), w gromadzeniu się wolnych rodników wywołanym intensywnym wysiłkiem oraz w zaburzeniach układu nerwowego, zwłaszcza u starszych sportowców. Trening wytrzymałościowy przyspiesza utratę manganu z organizmu. Weź też pod uwagę, że [występują] trzy minerały hamujące – wapń, magnez, potas – zarówno w HEED, jak i w Endurolytes, które zmniejszają ogólny stopień wchłaniania manganu”.
Dr Misner dodaje: „Każdego dnia (bez wysiłku) tracisz z organizmu średnio 4 mg manganu z kałem (za pośrednictwem żółci). Zazwyczaj przy przyjmowaniu doustnym wchłania się tylko 3–5% dostarczonego manganu”.
Dlatego, ze względu na rolę manganu w wielu funkcjach organizmu podczas wysiłku…
- Maksymalizacja reakcji enzymatycznych w komórkach mięśniowych, niezbędnych do przekształcania kwasów tłuszczowych i białek w źródła energii
- Wspieranie optymalnego wykorzystania insuliny
- Ochrona przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki dzięki udziałowi w wytwarzaniu SOD
… a także fakt, że wchłanianie manganu przyjmowanego doustnie jest wyjątkowo niskie i dodatkowo hamują je wapń, magnez i potas zawarte w wielu naszych paliwach – uważamy, że niewielka ilość manganu w naszych produktach jest w pełni uzasadniona.
Według optymalnego dziennego spożycia (ODI) podawanego przez dr Nancy Lieberman zapotrzebowanie na mangan wynosi od 15 mg do 50 mg dziennie, a biorąc pod uwagę, że przyjęty mangan jest „zużywany” podczas wysiłku (zarówno do produkcji energii, jak i do ochrony antyoksydacyjnej) oraz tracony z potem i moczem, jesteśmy przekonani, że ilości manganu w naszych produktach są nie tylko uzasadnione, ale i niezwykle korzystne. Ceniony naukowiec zajmujący się sportem, dr Michael Colgan, pisze wręcz: „Ze względu na większą przebudowę tkanki kostnej i miękkiej oraz intensywniejszy metabolizm glukozy sportowcy mogą potrzebować więcej manganu niż osoby prowadzące siedzący tryb życia”. Jeśli ktoś prowadzi siedzący tryb życia i nie uprawia sportu, taka ilość manganu nie jest mu potrzebna.
Jeśli chodzi o toksyczność, dr Lieberman stwierdza: „Toksyczność manganu jest niska, gdy przyjmuje się go z pożywieniem bogatym w mangan lub w postaci suplementów. Do zatrucia może jednak dojść przy wdychaniu manganu, np. u niektórych górników narażonych na wysokie stężenia tlenku manganu w powietrzu”. Dr Michael Colgan wyjaśnia: „Mangan przyjmowany doustnie uważa się za jeden z najmniej toksycznych pierwiastków śladowych”.
Naszym zdaniem sportowcy i osoby aktywne rzeczywiście potrzebują nieco więcej manganu niż osoby prowadzące siedzący tryb życia (choć – powtórzmy – ODI dr Lieberman dla ogółu populacji jest znacznie wyższe: 15–50 mg/dzień). Ponieważ mangan jest podczas wysiłku zużywany z wielu powodów (nie jest tylko przyjmowany i magazynowany), uważamy, że niewielka ilość manganu w naszych produktach jest nie tylko uzasadniona, ale i niezwykle korzystna.
Produkty Hammer Nutrition zawierające mangan
Osobista uwaga: Moim ostatnim dużym wyzwaniem w ultramaratonach kolarskich była próba pobicia rekordu, podczas której spędziłem na rowerze 75,5 godziny. Stosowałem oryginalny Endurolytes w ilości 3–6 kapsułek na godzinę, w zależności od warunków pogodowych podczas jazdy przez pustynię Mojave. Po udanym zakończeniu próby obliczyłem, że przyjąłem gdzieś między 300 a 340 kapsułek Endurolytes, co oznacza, że dziennie spożywałem 75–85 miligramów manganu. Nie wystąpiła żadna reakcja toksyczna – nawet nic zbliżonego – i nigdy się tym nie martwiłem, bo wiedziałem, że po prostu uzupełniam to, co mój organizm zużył wewnętrznie i/lub wydalił.
Czy mój pies może pić HEED?
Nie! HEED nie nadaje się dla psów, ponieważ zawiera ksylitol. Choć ksylitol jest doskonałym naturalnym słodzikiem i ma wiele korzystnych efektów dla zdrowia człowieka, dla psów jest bardzo toksyczny. NIE podawaj psu HEED ani żadnego jedzenia czy paliwa zawierającego ksylitol!
