Czym różni się Recoverite od Organic Vegan Recoverite? Czy któryś z nich ma przewagę, jeśli jestem wszystkożerny?
Recoverite zawiera białko serwatkowe, natomiast Organic Vegan Recoverite zawiera organiczne białko grochu. Jeśli jesteś na diecie wegetariańskiej/wegańskiej, ten drugi produkt jest doskonałym źródłem białka. Organiczne białko grochu jest najmniej alergizującym ze wszystkich źródeł białka i prawdopodobnie najłatwiej strawnym białkiem roślinnym. Ma doskonały profil aminokwasowy – jest bogate w trzy aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach (BCAA): L-leucynę, L-izoleucynę i L-walinę – a przy tym nie zawiera glutenu ani laktozy. Mimo to żadne źródło białka nie przewyższa białka serwatkowego pod względem biodostępności i zawartości aminokwasów egzogennych (EAA), w tym trzech aminokwasów o rozgałęzionych łańcuchach. Izolatowi białka serwatkowego przypisuje się też wiele dodatkowych korzyści, których nie dają inne źródła białka. Więcej na ten temat przeczytasz tutaj: Pozostań silny i zdrowy.
Jak odmierzyć odpowiednik jednej porcji Vegan Recoverite?
Nie masz miarki? Żaden problem! Dzięki poniższym przelicznikom rozwiążesz problem „Gdzie się podziała moja miarka?”
Vegan Recoverite
1 miarka (73 ml) = 4 łyżki + 3 łyżeczki (porcja: 2 miarki)
Po co mi napój regeneracyjny?
Tu właśnie wkracza Recoverite – zapewnia niezrównane wsparcie żywieniowe, dzięki któremu każdy trening przyniesie Ci maksimum korzyści, a po każdym treningu i zawodach w pełni się zregenerujesz.
To, co robimy na treningu, jest oczywiście ważne – nie ma co do tego wątpliwości – ale jeśli zaniedbamy konsekwentne podejmowanie właściwych kroków dla prawidłowej regeneracji, nigdy nie wykorzystamy w pełni czasu i energii włożonych w trening. Pamiętaj, że efekty treningu pojawiają się w czasie regeneracji, ale tylko przy odpowiednim odpoczynku i optymalnym wsparciu żywieniowym. Jeśli nie zadbamy o to, nie tylko stracimy korzyści z treningów, lecz możemy też wywołać dodatkowe problemy, np. zachorować lub doznać kontuzji. Kluczem do uruchomienia najważniejszego procesu regeneracji jest uzupełnienie wysokiej jakości węglowodanów i białka bezpośrednio po treningu (w ciągu pierwszych 30 minut – im szybciej, tym lepiej). Gdy zapewnisz organizmowi takie wsparcie w momencie, w którym jest najbardziej podatny na uzupełnianie zapasów, czyli zaraz po zakończeniu treningu, zareaguje on następująco:
- Magazynuje w komórkach mięśniowych najwyższej jakości, łatwo dostępne paliwo (glikogen)
- Wzmacnia Twój układ odpornościowy
- Odbudowuje tkankę mięśniową, czyniąc ją silniejszą
- Zmniejsza ból i zakwasy mięśni
Czy Recoverite zawiera kofeinę?
Żaden ze smaków Organic Vegan Recoverite nie zawiera kofeiny.
Czy można go rozpuścić w ciepłej wodzie zamiast w zimnej?
P: Czy stracę część składników odżywczych, jeśli wymieszam Recoverite lub Organic Vegan Recoverite z ciepłą wodą zamiast z zimną?
O: Żaden problem! Oba produkty można spokojnie mieszać z ciepłą wodą – nie traci się przez to nic z ich skuteczności, choć nie zyskuje się też żadnej przewagi.
Czy Recoverite zawiera soję?
P: Mam alergię na soję. Czy Recoverite i/lub Organic Vegan Recoverite zawierają soję?
O: Żaden z tych produktów nie zawiera soi ani białka sojowego.
Czym jest erytrytol zawarty w Organic Vegan Recoverite?
Erytrytol to naturalna substancja słodząca, którą – podobnie jak ksylitol – zalicza się do polioli. W odróżnieniu od ksylitolu i innych polioli erytrytol nie dostarcza kalorii. Nie ma też wpływu na poziom glikemii i uważa się go za odpowiedni dla diabetyków, ponieważ nie podnosi poziomu glukozy ani insuliny w osoczu. Podobnie jak ksylitol, erytrytol sprzyja zdrowiu jamy ustnej, ponieważ nie ulega fermentacji i nie wspiera bakterii wytwarzających kwasy, które powodują próchnicę.
Czy mogę stosować Recoverite lub Vegan Recoverite podczas długiego treningu lub zawodów?
Są dwa powody, dla których Recoverite i Vegan Recoverite nie są dobrym wyborem do stosowania w trakcie treningu:
1) Proporcja węglowodanów do białka w Recoverite wynosi 3:1, co nie jest szkodliwe, ale w trakcie treningu nie jest idealne. Podczas treningu białko powinno pokrywać tylko niewielką część zapotrzebowania energetycznego organizmu – mniej więcej 8–12%. W takiej sytuacji proporcja węglowodanów do białka powinna być znacznie bardziej przesunięta na korzyść węglowodanów, najlepiej 7:1 lub 8:1. Właśnie do tego służą nasze produkty energetyczne na długi wysiłek – Perpetuem i Sustained Energy.
2) Głównym problemem jest dodawana przez nas L-glutamina (zwana też glutaminą). Glutamina to niezwykle wartościowy aminokwas, ale nie jest wskazana przed treningiem ani w jego trakcie, ponieważ przy pierwszej przemianie metabolicznej wytwarza amoniak. Po treningu, gdy mięśnie już aktywnie nie pracują, nie stanowi to żadnego problemu i można korzystać ze wszystkich zalet glutaminy. Jednak podczas treningu organizm i tak wytwarza amoniak (jest to całkowicie nieuniknione), który jest główną przyczyną zmęczenia, a Ty nie chcesz robić niczego, co by ten problem nasiliło. A dokładnie to dzieje się, gdy w trakcie treningu przyjmujesz suplementy z glutaminą lub produkty energetyczne wzbogacone glutaminą… zwiększasz „obciążenie” organizmu amoniakiem. Co ciekawe, po około 3 godzinach glutamina staje się skutecznym wymiataczem amoniaku, neutralizując/detoksykując amoniak, który początkowo wytworzyła, a nawet więcej. Problem w tym, że podczas treningu nie masz czasu czekać 3 godzin, aż glutamina usunie amoniak, który początkowo wytworzyła, i jeszcze więcej.
Aby uzyskać najlepsze wyniki, w trakcie treningu stosuj Perpetuem lub Sustained Energy, a Recoverite zostaw na czas po treningu.
Dlaczego Recoverite zawiera maltodekstrynę?
P: Właśnie po raz pierwszy zamówiłem Recoverite i słyszałem o nim wiele wspaniałych rzeczy. Zauważyłem jednak, że jego głównym składnikiem jest maltodekstryna. Proste wyszukiwanie na temat tego składnika pokazuje, że wiele osób uważa ją za gorszą od cukru i że ma bardzo wysoki indeks glikemiczny. Rozumiem, że jest w produkcie jako węglowodan złożony, ale na pierwszy rzut oka nie wydaje się dobrym dodatkiem, zwłaszcza jako główny składnik? Poza tym, skoro ten składnik ma tak wysoki indeks glikemiczny, czy to dobry produkt dla kogoś, kto chce przestawić organizm na spalanie tłuszczu?
O: Gdy kończysz trening, przez stosunkowo krótki czas bardzo aktywne są dwie rzeczy: enzym znany jako syntaza glikogenowa oraz insulina. Syntaza glikogenowa odpowiada za przekształcanie spożytych węglowodanów w glikogen, magazynowany w mięśniach i wątrobie. Opróżniłeś swoje zapasy glikogenu, więc kluczowe jest „zatankowanie do pełna”, aby te zapasy się uzupełniły i były gotowe na jutrzejszy trening. Insulina wraz z syntazą glikogenową kieruje ten glikogen do komórek mięśniowych. Jednym z powodów, dla których maltodekstryna idealnie nadaje się do uzupełniania węglowodanów po treningu, jest właśnie jej wysoki indeks glikemiczny. Aktywność insuliny i syntazy glikogenowej utrzymuje się na wysokim poziomie tylko bardzo krótko, dlatego szybko działające źródło węglowodanów jest nie tylko idealne, ale wręcz niezbędne. Im szybciej działa źródło węglowodanów, tym szybciej rusza proces odbudowy glikogenu. Jesteśmy przekonani, że węglowodany są niezwykle ważne – to kluczowy składnik – gdy dostarczasz organizmowi paliwa podczas treningu, zwłaszcza dla wydajnego i skutecznego wykorzystania tłuszczu. Równie ważne jest naszym zdaniem spożycie węglowodanów (i białka) po zakończeniu treningu. Węglowodany są potrzebne do uzupełnienia zapasów w komórkach mięśniowych i wątrobie, a białko dostarcza aminokwasów niezbędnych do odbudowy tkanki mięśniowej i wspierania układu odpornościowego. Podsumowując: jedyny czas, kiedy zalecamy spożywanie węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, takich jak maltodekstryna, to trening i okres bezpośrednio po nim.
Ile L-glutaminy zawiera jedna porcja Recoverite?
Każde 2 miarki Recoverite i Organic Vegan Recoverite zawierają 3000 mg L-glutaminy.
Czy Recoverite lub Organic Vegan Recoverite są produkowane w tym samym zakładzie co Wasze produkty CBD?
Wszystkie nasze produkty CBD są wytwarzane w zupełnie innym mieście (a więc i w zupełnie innym zakładzie) niż jakiekolwiek inne produkty Hammer Nutrition, w tym Recoverite i Organic Vegan Recoverite.
Mam lekką nietolerancję laktozy. Czy mimo to mogę stosować Recoverite i Whey Protein?
Izolat białka serwatkowego, którego używamy w Recoverite i Whey Protein, większość osób z nietolerancją laktozy może spożywać bez problemów z laktozą. Jeśli jednak zauważysz, że któryś z tych produktów sprawia Ci kłopoty, polecamy Vegan Recoverite i Vegan Protein.
Ile manganu zawierają produkty Hammer do uzupełniania energii?
Pytanie: Dlaczego niektóre Wasze produkty zawierają pozornie dużo manganu, zwłaszcza że górny limit dziennego spożycia manganu wynosi 11 mg?
Odpowiedź: Górny tolerowany poziom spożycia (UL) – podobnie jak inne normy medyczne/rządowe, takie jak RDA, RDI i DV – to zasadniczo norma przeznaczona dla ogółu populacji i nie bardzo pasuje do sportowców, którzy wykorzystują/zużywają te składniki odżywcze w znacznie większym stopniu niż osoby prowadzące siedzący tryb życia.
Gdy sportowcy przyjmują składniki odżywcze, takie jak mangan i inne, zawarte w produktach z elektrolitami, składniki te nie gromadzą się po prostu w organizmie, osiągając coraz wyższy poziom, aż dojdą do wartości UL i ją przekroczą. Zamiast tego są one – w tym mangan – wykorzystywane (a więc zużywane) do realizacji wielu ważnych funkcji organizmu podczas wysiłku. Innymi słowy, gdy przyjmujemy na przykład Endurolytes Fizz, po prostu uzupełniamy w organizmie składniki odżywcze, które zużył on do różnych procesów i/lub które utracił z potem i moczem.
Mangan odgrywa ważną rolę jako składnik naturalnego enzymu antyoksydacyjnego – dysmutazy ponadtlenkowej (SOD), która pomaga chronić przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. Dr Bill Misner pisze: „Mangan jest potrzebny w śladowych ilościach do optymalnych reakcji enzymatycznych w komórkach mięśniowych, które przekształcają kwasy tłuszczowe i białko w energię. Według badaczy niedobór manganu odgrywa istotną rolę w czynniku tolerancji glukozy (fizjologicznym wzmacniaczu aktywności insuliny), w gromadzeniu się wolnych rodników wywołanym nadmiernym wysiłkiem oraz w zaburzeniach funkcji układu nerwowego, zwłaszcza u starszych sportowców. Trening wytrzymałościowy zwiększa tempo wydalania manganu z organizmu. Zauważmy ponadto, że zarówno HEED, jak i Endurolytes zawierają trzy minerały hamujące – wapń, magnez i potas – które obniżają ogólny stopień wchłaniania manganu”.
Dr Misner dodaje: „Organizm traci z kałem (za pośrednictwem żółci) średnio 4 mg manganu dziennie. Zasadniczo przy podaniu doustnym wchłania się tylko 3–5% manganu”.
Zatem, ponieważ mangan odgrywa rolę w wielu funkcjach organizmu podczas wysiłku…
- Maksymalizowanie reakcji enzymatycznych w komórkach mięśniowych, które przekształcają kwasy tłuszczowe i białko w energię
- Wspieranie optymalnego wykorzystania insuliny
- Ochrona przed szkodliwym działaniem wolnych rodników dzięki udziałowi w wytwarzaniu dysmutazy ponadtlenkowej
… a także fakt, że stopień wchłaniania manganu przyjmowanego doustnie jest niezwykle niski i dodatkowo częściowo hamowany przez wapń, magnez i potas obecne w większości naszych produktów energetycznych – uważamy, że niewielka ilość manganu, którą stosujemy w naszych produktach, jest w pełni uzasadniona.
Według wartości optymalnego dziennego spożycia (ODI) (dr Nancy Lieberman) zapotrzebowanie na mangan wynosi od 15 mg do 50 mg dziennie. Biorąc pod uwagę, że przyjęty mangan jest podczas wysiłku „zużywany” – zarówno do wytwarzania energii, jak i do ochrony antyoksydacyjnej – a także wydalany z potem i moczem, jesteśmy przekonani, że ilości manganu w naszych produktach są nie tylko uzasadnione, ale wręcz bardzo korzystne. Ceniony naukowiec zajmujący się sportem, dr Michael Colgan, pisze: „Ze względu na szybszą przebudowę kości i tkanek miękkich oraz intensywniejszy metabolizm glukozy sportowcy mogą potrzebować więcej manganu niż osoby prowadzące siedzący tryb życia”. Jeśli ktoś prowadzi siedzący tryb życia i nie uprawia sportu, nie potrzebuje aż tyle manganu.
Jeśli chodzi o toksyczność, dr Lieberman stwierdza: „Toksyczność manganu jest niska, gdy dostaje się on do organizmu z pożywieniem bogatym w mangan lub z suplementami. Do zatrucia może jednak dojść, gdy mangan jest wdychany, np. u niektórych górników narażonych na wysokie stężenia tlenku manganu”. Dr Michael Colgan wyjaśnia to dokładniej: „Mangan uważa się za jeden z najmniej toksycznych pierwiastków śladowych przy przyjmowaniu doustnym”.
Naszym zdaniem sportowcy i osoby aktywne potrzebują nieco więcej manganu niż osoby prowadzące siedzący tryb życia (choć ODI dr Lieberman dla ogółu populacji jest znacznie wyższe: 15–50 mg/dzień). Ponieważ podczas wysiłku mangan jest wykorzystywany, a więc zużywany, z wielu powodów (a nie tylko przyjmowany i magazynowany), uważamy, że niewielka ilość manganu w naszych produktach jest nie tylko uzasadniona, ale wręcz bardzo korzystna.
Produkty Hammer Nutrition zawierające mangan
Osobista uwaga: moim ostatnim dużym wyzwaniem w wybranej przeze mnie dyscyplinie, ultramaratonie kolarskim, była próba pobicia rekordu, podczas której spędziłem na rowerze 75,5 godziny. Stosowałem oryginalny Endurolytes, 3–6 kapsułek na godzinę, w zależności od warunków pogodowych na trasie przez pustynię Mojave. Po udanym zakończeniu próby obliczyłem, że przyjąłem łącznie od 300 do 340 kapsułek Endurolytes, co oznacza 75–85 miligramów manganu. Nie było nawet śladu reakcji toksycznej i nigdy nie miałem powodów do obaw, bo wiedziałem, że po prostu uzupełniam to, co mój organizm zużył i/lub stracił z potem.
Dlaczego w swoich produktach do uzupełniania energii stosujecie maltodekstrynę zamiast cukru?
Oto zalety maltodekstryny oraz informacje o jej wpływie na insulinę w trakcie treningu i krótko po nim.
Zalety maltodekstryny
- Z maltodekstryną możesz strawić więcej kalorii niż z jakimkolwiek cukrem o krótkim łańcuchu, czyli „cukrem prostym”, takim jak glukoza, sacharoza czy fruktoza. (Jak mówi pewien dietetyk: „z maltodekstryną można przyjąć więcej energii w mniejszej objętości”). Dzięki maltodekstrynie dostajesz wszystkie kalorie potrzebne do wytwarzania energii, bez opóźnienia w opuszczaniu przewodu pokarmowego. Produkty energetyczne z cukrami prostymi trzeba rozrabiać w bardzo niskokalorycznych roztworach, aby mogły być sprawnie trawione, więc organizm nie dostaje potrzebnej ilości kalorii. Gdy natomiast sportowcy próbują mieszanki cukru prostego o „podwójnym stężeniu”, taki zbyt stężony roztwór cukru nie odpowiada składowi chemicznemu płynów ustrojowych, co oznacza, że długo zalega niestrawiony w żołądku… a to oznacza poważne dolegliwości żołądkowe. Z maltodekstryną nie spotkasz się z tym problemem.
- Maltodekstryna niezwykle szybko dostarcza energii, ponieważ jest węglowodanem o wysokim indeksie glikemicznym – w praktyce takim samym jak czysta glukoza (obie mają wartość 100). To dobrze, bo chcesz, żeby ta energia była dostępna jak najszybciej, a maltodekstryna właśnie to zapewnia. Jej kolejną zaletą jest to, że składa się z setek cząsteczek sacharydów połączonych słabymi wiązaniami, dzięki czemu daje znacznie bardziej równomierną i długotrwałą energię niż glukoza czy jakikolwiek inny cukier prosty – bez niepożądanych energetycznych „skoków i spadków”, typowych dla cukrów prostych.
Ze względu na wysoki indeks glikemiczny (IG) maltodekstryny wiele osób pyta o wydzielanie insuliny. Odpowiedź brzmi: tak, maltodekstryna bardzo szybko podnosi poziom cukru we krwi i powoduje wyrzut insuliny. Tuż przed treningiem nie stanowi to problemu, a w trakcie wysiłku – jak wyjaśnia dr Misner: „Podczas wysiłku wydzielanie insuliny jest stłumione, ponieważ uwalniane są również hormony współczulnego układu nerwowego, a jednocześnie wysiłek zwiększa wychwyt glukozy z egzogennego źródła przez mięśnie przy niższym poziomie i działaniu insuliny”. Mówiąc prościej, dr Misner twierdzi, że ponieważ wydatek energetyczny jest bardzo wysoki, a uwalniane są określone hormony ośrodkowego układu nerwowego, organizm potrafi dostarczać glukozę do mięśni przy minimalnej ilości insuliny... wydzielanie insuliny nie jest więc istotnym czynnikiem podczas treningu.
Po treningu, gdy organizm potrzebuje uzupełnić zapasy, wysoki indeks glikemiczny maltodekstryny również jest pożądany... Recoverite i Organic Vegan Recoverite to idealne paliwo dla maksymalnej regeneracji.
To jedyne trzy momenty – tuż przed treningiem, w jego trakcie i krótko po nim – w których warto spożywać węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym, takie jak maltodekstryna.
Czy Recoverite i/lub Organic Vegan Recoverite są odpowiednie dla diabetyków?
Zarówno Recoverite, jak i Organic Vegan Recoverite są w pełni odpowiednie dla diabetyków. W krótkim okresie po treningu – najlepiej w ciągu pierwszych 30 minut od jego zakończenia – gdy enzym syntazy glikogenu jest niezwykle aktywny, a insulina jest potrzebna, by wspólnie z nim przekształcić spożyte węglowodany w glikogen mięśniowy, bardzo pożądany jest węglowodan o wysokim indeksie glikemicznym (IG), wywołujący szybki wyrzut insuliny, taki jak maltodekstryna. Poza okresem tuż przed treningiem, w jego trakcie i bezpośrednio po nim nie zalecamy spożywania węglowodanów o wysokim IG, w tym maltodekstryny. Dodatkowa uwaga: maltodekstryna jest idealnym wyborem dla osób ze stanem przedcukrzycowym i z cukrzycą, pod warunkiem że jej stosowanie ogranicza się do czasu treningu i okresu bezpośrednio po nim. Jak wspomnieliśmy, w pozostałych porach dnia zalecamy węglowodany o niskim i średnim indeksie glikemicznym. Warto dodać, że wśród naszych sponsorowanych sportowców jest kilku diabetyków z cukrzycą typu 1 i 2, na przykład sponsorowany zawodnik Peter Van Rompaey, którzy uważają nasze produkty z maltodekstryną za idealne.
