MIT O KOMFORTOWYM „WSZYSTKO W JEDNYM”

Brian Frank napisał

Kiedy musisz zdecydować, jak uzupełnić płyny, kalorie i elektrolity podczas dłuższego treningu (2+ godziny), być może należysz do tych sportowców, którzy myślą: „Chciałbym mieć wszystko w jednej butelce, bo to wygodne i nie muszę myśleć o odżywianiu podczas biegu czy jazdy na rowerze.”

Nie jest zaskakujące, że to pozornie logiczne podejście jest mocno promowane przez firmy sprzedające produkty typu „all-in-one”. Ciągle reklamują, że te produkty są wygodne – „Wypij to, a wszystko będzie w porządku” – mówią.

Moje podejście do odżywiania różni się jednak o 180 stopni. Osobiście uważam, że najlepszym sposobem na dostarczenie energii jest spożywanie płynów (wody), kalorii i elektrolitów oddzielnie, niezależnie od siebie. Jeśli przeczytasz moje argumenty, myślę, że zgodzisz się ze mną, że odżywianie składające się z trzech oddzielnych „części”, w przeciwieństwie do podejścia „all-in-one”, jest w rzeczywistości najbardziej logicznym rozwiązaniem i gwarantuje najlepszą wydajność w każdych warunkach, nawet podczas ciągłego treningu trwającego 3, 6, 12 lub więcej godzin.

Problem z mieszaniem płynów, kalorii i elektrolitów w jednej butelce polega na tym, że będzie to skuteczne tylko w bardzo wąskim zakresie, przy określonej temperaturze, intensywności treningu i przez określony czas.

Pozwól, że zilustruję to analogią: różnica między rowerem jednobiegowym a rowerem szosowym z 22 biegami. Rower jednobiegowy reprezentuje podejście „all-in-one” do odżywiania. (Ta analogia oczywiście nie dotyczy tych, którzy wybierają rower jednobiegowy jako wyzwanie – tutaj mówimy wyłącznie o efektywności energetycznej i szybkości, z punktu A do punktu B w jak najkrótszym czasie.)

Rower jednobiegowy działa świetnie na stosunkowo płaskim terenie, przy prędkości, gdzie Twoja kadencja wynosi od 70 do 100 obrotów na minutę. Ale co się dzieje, gdy napotkasz strome wzniesienie lub długi zjazd? Teraz już pchasz rower pod górę i zjeżdżasz w dół, ponieważ nie masz więcej biegów. Dokładnie to samo dzieje się z rozwiązaniami aktualizacji „wszystko w jednym”.

Rowerki jednobiegowe są oczywiście fajne, ale dla większości ludzi są użyteczne tylko w ograniczonym zakresie, i gdybyś mógł mieć tylko jeden rower, prawdopodobnie nie wybrałbyś tego. To samo dotyczy rozwiązań aktualizacji „wszystko w jednym” – nie są one zbyt wszechstronne i na pewno nie chciałbym opierać na nich całego wyścigu.

Więc, chyba że zawsze trenujesz i ścigasz się w dokładnie takiej samej temperaturze i wilgotności (+/- 5 stopni i +/- 5% wilgotności), przez maksymalnie 2-3 godziny, rozwiązania „wszystko w jednym” zawsze Cię zawiodą.

Teraz spójrzmy na rower 22-biegowy. Tutaj możesz zmieniać biegi w dowolnym momencie, aby dostosować się do wyzwań stojących przed Tobą – czy to krótki, stromy podjazd, długi, męczący podjazd, czy stopniowy, rozciągnięty zjazd – i zawsze możesz poruszać się z maksymalną efektywnością i prędkością.

Tę samą elastyczność osiągasz, jeśli osobno zarządzasz płynami, kaloriami i elektrolitami, dostosowując się w ten sposób do zmieniających się warunków. To rozdzielone podejście do odżywiania jest kluczem do sukcesu w długodystansowym wyścigu, ponieważ temperatura, wilgotność, warunki terenowe i tempo stale się zmieniają podczas wyścigu.

Czego potrzebujesz podczas długiego wyścigu?

Weźmy na przykład triathlon na dystansie Ironman, podwójny maraton, wyścig MTB na 100 mil lub bieg terenowy na 50 mil – czyli wydarzenia, gdzie jesteś w ciągłym ruchu przez 6-24 godziny.

Te wyścigi zaczynają się wcześnie rano, w chłodniejszych warunkach, następnie przechodzą przez najgorętsze godziny, a być może kończą się ponownie w chłodniejszych warunkach. Nie jest rzadkością, że podczas wydarzenia można doświadczyć wahań temperatury od 10 do 18 stopni, a w niektórych przypadkach nawet różnic wynoszących 28 stopni!

Podczas pierwszych kilku godzin wyścigu, gdy jest jeszcze chłodno, Twój poziom spożycia kalorii powinien być na optymalnym poziomie (dla mnie to 130-150 kalorii na godzinę), podczas gdy spożycie płynów jest wtedy jeszcze niższe, a uzupełnianie elektrolitów minimalne.

Jednakże, gdy wzrasta obciążenie cieplne i poziom elektrolitów oraz płynów w organizmie spada, będziesz musiał zmniejszyć spożycie kalorii (organizm jest w stanie przetworzyć więcej kalorii w chłodniejszych warunkach niż w cieplejszych), jednocześnie zwiększając spożycie płynów i elektrolitów.

Te różne potrzeby możesz odpowiednio zaspokoić tylko wtedy, gdy twoje nawodnienie pochodzi z trzech różnych źródeł.

W przeciwieństwie do tego, jeśli polegasz na butelce "wszystko w jednym", nie będziesz w stanie odpowiednio zaspokoić zmieniających się potrzeb podczas treningu lub zawodów.