Időszakos böjt - Hogyan működik keményen dolgozó emberek számára?

Bayne French doktor írása

Bármelyik „keményen dolgozó” ember el tudja hagyni az étkezést, és megtapasztalhatja a böjt előnyeit. Ez egy kis gyakorlást igényelhet, mint minden más érdemes dolog. Egy keményen dolgozó egyén, aki egy zsúfolt M.U.N.K.A. (Majdnem Ugyanaz, Nincs Különösebb Alkalmazkodás) és rendszeres edzés között próbálja beilleszteni az időszakos böjtöt, nagyobb kihívás elé nézhet. De még így is kivitelezhető, és rendkívül megéri.

Én keményen dolgozom. Az én mellékprojektjeimnek is vannak mellékprojektjei. Emellett a legtöbb nap edzek. Amit már nem csinálok, az az, hogy heti több órát edzek a versenyek miatt. Ez egyszerűen tisztességtelen lenne az összes többi versenyzővel szemben.

Nem is olyan régen még istenkáromlóan korán keltem fel, hogy elszenvedjek egy edzést a rendes munkám előtt. Mintha a munkám önmagában nem lenne elég szenvedés. Aztán hazaértem és futottam. Ismerős? Az étkezés egyszerűnek tűnhet. Hiszen „megérdemled”, szóval ehetsz, amit csak akarsz. Ez így volt régen nálam is. Könnyen meg tudtam magyarázni, miért eszem müzlit, sört, kenyeret és fagylaltot. És sört.

Mostanra egyértelművé vált számomra, hogy az étrendi választásaink vagy akadályozhatják, vagy támogathatják az emberi teljesítményt. Néhány extra kilónyi fehér zsírszövet (zsír) rontja az erő-súly arányt. Az, hogy nem tudsz hozzáférni a zsírkészleteidhez, mint energiaforráshoz, egy állóképességi tragédia.

Mi lenne ezzel a forgatókönyvvel: folytatod a szörnyeteg módjára történő edzést, miközben lassan optimalizálod a biokémiádat, így hatalmas mennyiségű ATP-t állítasz elő? Az ATP az adenozin-trifoszfát, a szervezetünk energia-pénzneme. Közvetlenül felelős az izmok összehúzódásáért, ami talán érdekelhet téged, állóképességi sportolóként.

Páciens: „Fogyni szeretnék.”
Én: „Nem. Te zsírt akarsz égetni.”

Állóképességi sportoló: „Gyorsabban akarok futni/kerékpározni/úszni.”
Én: „Nem. Te több ATP-t akarsz termelni.”

A hamarosan megjelenő Pulitzer-díjra érdemes cikkemben – „A magas szénhidrátbevitel az állóképességi sportokban. Egy divatos anyagcsere-katasztrófa” – kifejtem, hogy a zsírszövet egy hatalmas ATP-raktár. Potenciálisan. Azért csak potenciálisan, mert sok állóképességi sportoló követi az őrült cukorfogyasztási gyakorlatokat, így az ATP-termelés zsírsejtekből molekulárisan lehetetlenné válik.

Kövesd ezt a lépésről lépésre történő folyamatot, ha mered:

1. Ha valóban javítani akarod az állóképességi teljesítményedet, rengeteg ATP-t kell termelned.
2. A zsír elégetése óriási mennyiségű ATP-t szabadít fel.
3. Ahhoz, hogy zsírt égess, hozzá kell férned a zsírraktáraidhoz.
4. Nem tudsz zsírt égetni magas inzulinszint mellett.
5. A magas szénhidrátfogyasztás megemeli az inzulinszintet.
6. Az alacsonyabb inzulinszint lehetővé teszi a zsír elégetését, így bőséges ATP-termelést biztosít.
7. Az alacsonyabb szénhidrátbevitel a nap folyamán és az állóképességi edzés közbeni alacsonyabb szénhidrátbevitel megakadályozza az inzulincsúcsokat, így lehetővé teszi a zsírégetést.
8. Az időszakos böjt csökkenti a vércukorszintet, csökkenti az inzulinszintet és fokozza a zsírégetést.

Talán ismerős ez a helyzet: szeretnél főállású állóképességi sportoló lenni, de nem engedheted meg magadnak. Van egy M.U.N.K.A-d, és talán mellékprojektjeid is, tekintve a benzinárakat. De rugalmas és elszánt vagy, mindig arra törekszel – sőt, kényszered van rá –, hogy javítsd az állóképességedet.

Érdekel ez a fokozott zsírégetés és az óriási ATP-termelés koncepciója. Emellett a mostanában széles körben népszerűsített, hatalmas cukorbevitel technikája ösztönösen anyagcsere-katasztrófának tűnik számodra, és más utat akarsz választani. De hogyan?

• Reggel 5-kor kelj fel.
• Hidratálj, igyál kávét és gyújtsd be a tüzet.
• 5:30-7:30 edzés. Dolgozz keményen, könnyű frissítéssel. Ha az edzés kevésbé intenzív és 90 percnél rövidebb, fontold meg, hogy egyáltalán nem eszel semmit edzés közben.
• Zuhany.
• Reggeli 8-kor. Hús, tojás, párolt zöldségek, gyümölcs és magvajak. Ideális esetben alacsony szénhidráttartalmú reggeli. Ha szeretnéd edzeni a zsírégető képességedet, akkor kerüld a gabonapelyheket, bagelt, gyümölcslevet, cukrot a kávéban és más „anyagcsere-katasztrófa” reggeliket, amiket idióták ajánlanak.
• Munka. Sajnálom. A benzin és a tartásdíj nem olcsó. :)
• 17:00 – Szabadság, nagyjából.
• Öltözz át, hidratálj, és kezdődjön a második edzés 18:00-kor. Micsoda ajándék, hogy intenzíven mozgathatod a tested.
• 20:00 zuhany.
• 20:30 vacsora. Egy óriási, zsíros saláta, hús, zöldségek és talán némi keményítő. Burgonya, kukorica, rizs és hasonlók kevésbé anyagcsere-pusztítóak az esti étkezéshez.
• 21:30 fekvés.

Ez csak egy példa. Alkalmazd az elveket a saját életedre. Igazítsd az éhség, a vágyak, az energiaszint és a teljesítmény függvényében.

Mit értél el ezzel? Először is, túlélted a napot ezen a zűrzavaros bolygón, ami önmagában is hatalmas teljesítmény. Emellett 12 órás nappali böjtöt és 11 órás éjszakai böjtöt tartottál.

Most aludj, kis harcos, és csináld végig újra holnap. :)