Dlaczego maltodekstryna w Recoverite pochodzi z tapioki?
Produkty Hammer zawierające węglowodany zawierały wcześniej maltodekstrynę z kukurydzy (węglowodan złożony), która w rzeczywistości była bardzo dobrej jakości. Maltodekstryna z tapioki (korzenia manioku) ma jednak kilka zalet, dlatego zmieniliśmy surowiec:
- Tapioka wymaga znacznie mniej przetwarzania niż kukurydza.
- Tapioka z natury nie jest rośliną GMO. Wcześniej stosowana maltodekstryna kukurydziana również okazała się w badaniach wolna od GMO, ale w przypadku tapioki ten problem w ogóle nie istnieje.
- Maltodekstryna z tapioki naturalnie zawiera mniej sodu i więcej potasu.
- Ma bardziej zasadowe pH niż maltodekstryna kukurydziana, co jest korzystne w trakcie treningu i po nim, ponieważ podczas wysiłku w organizmie powstaje dużo kwasów.
- Ma niższy równoważnik glukozowy (DE), czyli zawiera mniej krótkołańcuchowych cukrów (mono- i disacharydów), a znacznie większy jest w niej udział węglowodanów złożonych (polisacharydów).
- Jej indeks glikemiczny jest taki sam jak w przypadku innych maltodekstryn, więc dostarcza równie szybko dostępnej energii.
Więcej informacji (w języku angielskim): Six Reasons Why Tapioca is TOPS!
Dlaczego potrzebny jest napój regeneracyjny?
To, co robisz na treningu, jest oczywiście ważne, ale jeśli nie dbasz regularnie o właściwą regenerację, nigdy w pełni nie wykorzystasz czasu i energii włożonych w trening. Postęp następuje bowiem podczas regeneracji – ale tylko przy wystarczającym odpoczynku i właściwym odżywianiu.
Kluczem do rozpoczęcia regeneracji jest dostarczenie wysokiej jakości węglowodanów i białka zaraz po treningu (w ciągu pierwszych 30 minut – im szybciej, tym lepiej). W tym czasie organizm szczególnie dobrze reaguje na uzupełnianie zapasów:
- węglowodany pomagają uzupełnić zapasy glikogenu w mięśniach – to paliwo na kolejny trening;
- białko przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej;
- płyny i elektrolity uzupełniają straty spowodowane poceniem się.
Recoverite i Vegan Recoverite są idealne: zawierają węglowodany i białko w proporcji 3:1, a do tego w każdej porcji 3 gramy glutaminy, L-karnozynę i pełne spektrum elektrolitów. Dzięki temu twój organizm będzie gotowy na kolejny trening lub zawody.
Czym różni się Whey Protein od Recoverite?
Porcja (1 miarka) Whey Protein zawiera 15 gramów czystego izolatu białka serwatkowego i 6 gramów glutaminy. Po czysto siłowym treningu (np. treningu z ciężarami na siłowni) 1 miarka Whey Protein to dobry wybór, aby mięśnie otrzymały aminokwasy potrzebne do regeneracji. Warto go też przyjmować przed snem, ponieważ znaczna część procesów regeneracyjnych zachodzi podczas snu. W ciągu dnia możesz nim w dowolnym momencie uzupełnić dzienne spożycie białka.
Porcja (2 miarki) Recoverite zawiera 10 gramów tego samego izolatu białka serwatkowego i 3 gramy glutaminy, a do tego 32 gramy węglowodanów złożonych – w Whey Protein jest tylko 0–1 grama naturalnie występujących węglowodanów. Po treningu wytrzymałościowym organizm potrzebuje także węglowodanów do uzupełnienia wyczerpanych zapasów glikogenu, a białko i glutamina również w tym pomagają. Recoverite zawiera ponadto chrom i L-karnozynę.
W skrócie: po treningu wytrzymałościowym Recoverite, po czysto siłowym treningu i przed snem Whey Protein.
Jak odmierzyć porcję bez miarki?
Nie masz pod ręką miarki? Żaden problem:
1 płaska miarka (50 cm³) = 3 łyżki + 1 łyżeczka. Porcja to 2 miarki, czyli 6 łyżek + 2 łyżeczki (50 g).
Jaki jest profil aminokwasowy izolatu białka serwatkowego w Recoverite?
Zawartość aminokwasów w izolacie białka serwatkowego w porcji (2 miarki) Recoverite, w miligramach:
Aminokwasy egzogenne: leucyna 970, izoleucyna 600, walina 460, metionina 200, histydyna 150, lizyna 970, fenyloalanina 290, treonina 610, tryptofan 160.
Aminokwas względnie egzogenny: arginina 210.
Aminokwasy endogenne: cysteina 260, kwas asparaginowy 965, alanina 460, kwas glutaminowy 1710, glicyna 160, prolina 550, seryna 370, tyrozyna 270.
Czy Recoverite można mieszać z ciepłą wodą?
Tak. Recoverite i Vegan Recoverite możesz spokojnie mieszać także z letnią wodą – składniki aktywne nie tracą przez to swojej wartości.
Czy Recoverite zawiera kofeinę?
Kofeinę zawiera tylko jeden smak – Caffe Latte: 25 mg w porcji. Smaki czekoladowy, pomarańczowy, truskawkowy i waniliowy nie zawierają kofeiny.
Czy mogę dodać do Recoverite dodatkową porcję Whey Protein?
Tak, możesz spokojnie dodać pół lub jedną miarkę Whey Protein. Naszym zdaniem nie jest to jednak konieczne: 10 gramów białka i 3 gramy glutaminy wystarczą do rozpoczęcia regeneracji, a większość osób i tak w ciągu godziny lub dwóch zjada posiłek zawierający białko.
Wskazówka: porcja Whey Protein wymieszana z samą wodą i wypita tuż przed snem może bardzo pomóc w regeneracji.
Czy mogę stosować Recoverite podczas długiego treningu lub zawodów?
Nie zalecamy tego, z dwóch powodów:
1) Proporcja węglowodanów do białka 3:1 w Recoverite nie jest szkodliwa, ale podczas wysiłku nie jest idealna. W trakcie treningu tylko niewielka część zapotrzebowania energetycznego organizmu (ok. 8–12%) powinna pochodzić z białka, dlatego idealna jest wtedy proporcja ok. 7:1 lub 8:1. Do tego służą Perpetuem i Sustained Energy.
2) Głównym powodem jest dodana L-glutamina. Glutamina to bardzo przydatny aminokwas, ale przy jej rozkładzie początkowo powstaje amoniak. Po treningu nie stanowi to problemu, natomiast podczas wysiłku amoniak i tak się wytwarza – jest jedną z głównych przyczyn zmęczenia – i nie warto jeszcze zwiększać jego ilości. Po ok. 3 godzinach glutamina pomaga już neutralizować amoniak, ale w trakcie treningu nie masz tyle czasu.
Aby uzyskać najlepsze efekty, podczas treningu stosuj Perpetuem lub Sustained Energy, a Recoverite zachowaj na czas po treningu.
Czy produkty są badane pod kątem metali ciężkich?
Tak. Produkty Hammer Nutrition są badane również pod kątem metali ciężkich i spełniają obowiązujące normy bezpieczeństwa lub wypadają lepiej. Wymagamy niezależnej analizy laboratoryjnej każdej dostawy surowców, obejmującej m.in. zanieczyszczenia mikrobiologiczne, metale ciężkie, rozpuszczalniki i pozostałości pestycydów.
Czym różni się Recoverite od Vegan Recoverite?
Recoverite zawiera izolat białka serwatkowego, a Vegan Recoverite – organiczne białko grochu. Przy diecie wegetariańskiej lub wegańskiej białko grochu to doskonały wybór: należy do najmniej alergizujących źródeł białka, jest lekkostrawne, ma dobry profil aminokwasowy (jest bogate w trzy aminokwasy rozgałęzione, czyli BCAA) i nie zawiera glutenu ani laktozy.
Jeśli nie masz ograniczeń dietetycznych, izolat białka serwatkowego ma najlepszą przyswajalność i najwyższą zawartość aminokwasów egzogennych spośród wszystkich źródeł białka.
Dlaczego Recoverite zawiera maltodekstrynę?
Przez krótki czas po zakończeniu treningu szczególnie aktywne są dwa czynniki: enzym syntaza glikogenowa i insulina. Insulina ułatwia transport glukozy z dostarczonych węglowodanów do komórek mięśniowych, a syntaza glikogenowa przekształca ją w glikogen, który jest magazynowany w mięśniach i wątrobie. Ponieważ ten okres jest krótki, potrzebne są wtedy szybko przyswajalne węglowodany – wysoki indeks glikemiczny maltodekstryny jest więc zaletą: im szybciej dotrą węglowodany, tym wcześniej rozpocznie się uzupełnianie zapasów glikogenu.
Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym, takie jak maltodekstryna, zalecamy tylko tuż przed treningiem, w jego trakcie i zaraz po nim; przez resztę dnia lepsze są węglowodany o niskim lub średnim indeksie glikemicznym.
Czy izolat białka serwatkowego w Recoverite zawiera laktozę?
Recoverite zawiera dokładnie ten sam izolat białka serwatkowego co Whey Protein. Nie jest on w 100%, ale w ok. 98% wolny od laktozy, dlatego większość osób z nietolerancją laktozy spożywa go bez problemów. Osobom uczulonym na białko mleka nie zalecamy jednak produktów zawierających białko serwatkowe.
Dlaczego produkty Hammer zawierają maltodekstrynę zamiast cukru?
Poniżej znajdziesz zalety maltodekstryny oraz informacje o jej wpływie na insulinę podczas wysiłku i po nim.
Zalety maltodekstryny
- Z maltodekstryny możesz strawić więcej kalorii niż z cukrów o krótkim łańcuchu, czyli tzw. cukrów prostych (glukozy, sacharozy, fruktozy). Jak stwierdza pewien naukowiec zajmujący się żywieniem: „maltodekstryna pozwala przyjąć więcej energii w mniejszej objętości”. Cukry proste trzeba rozcieńczać do słabych, niskokalorycznych roztworów, aby dało się je skutecznie strawić – przez to organizm nie dostaje odpowiedniej ilości energii. Gdy natomiast przygotujesz z nich mieszankę o „podwójnej mocy”, zbyt stężony roztwór cukru długo zalega w żołądku i może powodować poważne dolegliwości żołądkowe. Z maltodekstryną nie ma takiego problemu.
- Maltodekstryna szybko dostarcza energii, ponieważ jest węglowodanem o wysokim indeksie glikemicznym – takim samym jak glukoza. Ponieważ jednak składa się z wielu słabo ze sobą powiązanych jednostek cukrowych, zapewnia znacznie bardziej stabilną i dłużej utrzymującą się energię niż glukoza czy inne cukry proste – bez typowych dla nich „skoków i spadków” energii.
Ze względu na wysoki indeks glikemiczny wiele osób pyta o insulinę. Maltodekstryna rzeczywiście szybko podnosi poziom cukru we krwi i powoduje wyrzut insuliny. Nie jest to jednak problemem tuż przed treningiem ani w jego trakcie. Jak wyjaśnia dr Bill Misner, podczas wysiłku hormony współczulnego układu nerwowego hamują uwalnianie insuliny, a sam wysiłek zwiększa wychwyt dostarczanej glukozy przez mięśnie. Dlatego insulina nie jest istotnym czynnikiem podczas wysiłku.
Po treningu, gdy organizm musi uzupełnić zapasy energii, wysoki indeks glikemiczny również jest pożądany. Właśnie do tego służą Recoverite i Vegan Recoverite.
To jedyne trzy momenty – tuż przed treningiem, w jego trakcie i krótko po nim – kiedy warto spożywać węglowodany o wysokim IG, takie jak maltodekstryna.
Jaka jest osmolalność Recoverite?
Wyniki pomiaru osmolalności znajdziesz w tym dokumencie (PDF, w języku angielskim).
Ile manganu zawierają produkty Hammer?
Naszym zdaniem sportowcy potrzebują nieco więcej manganu niż osoby nieuprawiające sportu: mangan uczestniczy w reakcjach enzymatycznych wytwarzających energię w komórkach mięśniowych i pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym (jest składnikiem enzymu antyoksydacyjnego – dysmutazy ponadtlenkowej). Podczas wysiłku organizm go zużywa i traci z potem, a z manganu przyjmowanego doustnie wchłania się tylko niewielka część (ok. 3–5%).
Zawartość manganu w produktach Hammer:
- Endurolytes – 0,25 mg/kapsułka
- Endurolytes Fizz – 3,0 mg/tabletka
- Endurolytes Extreme – 0,5 mg/kapsułka
- Endurolytes Extreme Powder – 0,5 mg/miarka
- HEED – 2,0 mg/miarka
- Recoverite – 2,9 mg/porcja (2 miarki)
- Vegan Recoverite – 0,6 mg/porcja (2 miarki)
- Premium Insurance Caps – 1,07 mg/kapsułka
Mam nietolerancję laktozy. Czy mogę spożywać Recoverite i Whey Protein?
Większość osób z nietolerancją laktozy spożywa izolat białka serwatkowego zawarty w Recoverite i Whey Protein bez dolegliwości. Jeśli jednak wywoła u ciebie dolegliwości, wybierz Vegan Recoverite.
Ile L-glutaminy zawiera porcja Recoverite?
Porcja (2 miarki) Recoverite i Vegan Recoverite zawiera 3000 mg L-glutaminy.
Czy Recoverite zawiera jaja?
Nie. Recoverite nie zawiera jaj, żaden z jego składników nie pochodzi z jaj i nie ma też ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego jajami.
Czy Recoverite zawiera soję?
Nie. Ani Recoverite, ani Vegan Recoverite nie zawiera soi ani białka sojowego.
Czy Recoverite jest produkowany w tym samym zakładzie co produkty CBD?
Nie. Produkty CBD marki Hammer powstają w zupełnie innym mieście, a więc w zupełnie innym zakładzie niż pozostałe produkty Hammer Nutrition, w tym Recoverite i Vegan Recoverite.
Czym różni się izolat białka serwatkowego od koncentratu białka serwatkowego?
W Recoverite i Whey Protein stosujemy izolat białka serwatkowego, ponieważ:
- Koncentrat może zawierać od 35 do 75% białka, a znaczną część reszty stanowią laktoza i tłuszcz. Izolat przechodzi kilka etapów filtracji, dzięki czemu jest niemal całkowicie pozbawiony laktozy i tłuszczu, a zawartość białka wynosi w nim co najmniej 90%. Stosowane przez nas białko serwatkowe to w ok. 97% czyste białko.
- Wartość biologiczna (BV) pokazuje, jaka część białka zostaje wykorzystana i wbudowana w organizm. W przypadku koncentratu wynosi ok. 102, a w przypadku izolatu nawet 159 – to najwyższa wartość spośród wszystkich źródeł białka.
Czy Recoverite zawiera antybiotyki lub hormony?
Nie. Izolat białka serwatkowego w Recoverite pochodzi od krów hodowanych w Stanach Zjednoczonych, karmionych trawą, bez hormonów i antybiotyków.
Czy Recoverite jest koszerny?
Tak, Recoverite ma certyfikat koszerności: certyfikat koszerności (PDF, w języku angielskim).
Czy osoby z cukrzycą mogą spożywać Recoverite?
Z naszego doświadczenia wynika, że tak: wielu naszych klientów z cukrzycą typu 1 i 2 stosuje produkty Hammer zawierające maltodekstrynę. Zaraz po treningu – najlepiej w ciągu pierwszych 30 minut – gdy enzym syntaza glikogenowa jest szczególnie aktywny, szybko przyswajalne węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym są wyjątkowo korzystne. Poza tym okresem (i czasem trwania treningu) zalecamy węglowodany o niskim lub średnim indeksie glikemicznym.
Jeśli masz cukrzycę, zawsze skonsultuj stosowanie produktu z lekarzem prowadzącym.
Czy mogę dać Recoverite swojemu psu?
Nie! Recoverite zawiera ksylitol, który dla ludzi jest doskonałym naturalnym słodzikiem, ale dla psów jest trujący. Nie podawaj swojemu psu ani Recoverite, ani żadnej innej żywności czy odżywki sportowej zawierającej ksylitol!
Jak uniknąć grudek podczas mieszania?
Najpierw napełnij bidon lub shaker wodą mniej więcej do jednej trzeciej, a dopiero potem dodaj proszek – jeśli zalejesz suchy proszek wodą, łatwo tworzą się grudki. Zamknij i dokładnie wstrząśnij. Następnie dolej jeszcze trochę wody, ponownie wstrząśnij i powtarzaj, aż bidon będzie pełny.
Recoverite lepiej pić po treningu czy przed snem?
Zaraz po treningu. Główne składniki Recoverite to węglowodany złożone, izolat białka serwatkowego i glutamina; najwięcej zyskasz, jeśli wypijesz go od razu po treningu, gdy insulina i enzym syntaza glikogenowa są najbardziej aktywne. Węglowodany uzupełniają zapasy glikogenu w mięśniach, a białko przyczynia się do utrzymania masy mięśniowej.
Przed snem węglowodany nie są potrzebne, ale białko i glutamina są przydatne – wtedy lepszym wyborem jest Whey Protein.
Po treningu: Recoverite. Przed snem: Whey Protein.
Jakie jest stanowisko Hammer wobec najnowszych doniesień o ksylitolu?
W ostatnim czasie pojawiło się wiele sensacyjnych nagłówków na temat ksylitolu i ryzyka sercowo-naczyniowego. Naszym zdaniem przywoływane badanie wykazało jedynie słaby związek, a nie zależność przyczynowo-skutkową:
- Badanie nie mierzyło spożycia ksylitolu, lecz poziom ksylitolu naturalnie obecnego we krwi, na podstawie jednorazowego pobrania krwi. Nawyków żywieniowych uczestników nie rejestrowano.
- Ksylitol występuje w wielu owocach i warzywach, a organizm sam go wytwarza – nie jest to więc sztuczna substancja słodząca.
- Duża część uczestników (średnia wieku 64 lata) już wcześniej chorowała: wiele osób miało nadwagę, cukrzycę, nadciśnienie lub choroby sercowo-naczyniowe.
- Było to badanie obserwacyjne, które może wykazać jedynie związek, a nie zależność przyczynowo-skutkową.
Jeśli masz pytania, śmiało napisz do nas.
