Skoncuj so zlozvykmi a začni sa opäť cítiť dobre!
Článok Dr. Bayna Frencha
Sedával som v učebniach a počúval dychberúce prednášky mnohých nudných profesorov a popritom som takmer zaspal. Najvýraznejšie prednášky boli tie s anekdotami. Skutočné životné skúsenosti; v podstate príbehy. Do mojich článkov o stučnenej pečeni som zakomponoval niekoľko „prípadových štúdií“, ale teraz by som chcel porozprávať osobitne o jednom ďalšom prípade.
Pooty Bottum prišiel do mojej ambulancie 1. februára 2021. Nepil alkohol a 5 dní v týždni sa príjemne a rozmanito venoval cvičeniu. Niekoľko rokov mal neustále mierne bolesti brucha a nadúvanie. A skutočne, opísal jeden z najhorších prípadov nadúvania, s akým som sa kedy stretol. Po prvé, nadúvanie spôsobovalo plynatosť. Keby bola plynatosť športom, ľahko by sa stal profesionálom. Pravdepodobne by si tým vyslúžil aj skromnú slávu a pohodlný život.
Svoje ráno začínal 4,5 dl sódy a počas dňa konzumoval veľké množstvo sacharidov. Vážil 87 kg, čo korelovalo s BMI 26,8, ktoré znamená nadváhu.
Vyvinula sa u neho abdominálna obezita, obvod pása mal viac ako 104 cm. Pečeňové testy boli mierne zvýšené, čo silne naznačovalo určité prvky stukovatenia pečene. Triglyceridy (tuk v krvi, ktorý sa tvorí v pečeni zo sacharidov) mal veľmi zvýšené, 193, a HDL (dobrý cholesterol) bol 32. Vo veku pod 40 rokov je to najvyšší rizikový faktor srdcových ochorení. Skontroloval som aj vážnu alergiu na lepok, takzvanú celiakiu (Celiac Sprue). Aj tieto testy boli veľmi abnormálne. Takže na výsledkoch jeho krvného obrazu som videl veľa hviezd.
Mal aj dnu a desaťročia užíval alopurinol.
Ešteže ľudia neumierajú na „kšuntové“ laboratórne výsledky, inak by som bol na mieste volal záchranku. („Ale nech všetci ostanú pokojní! Netreba tieto veci: Aké je číslo na záchranku? Kde držia ten defibrilátor?!) Krvný test naznačuje narušený metabolizmus a ľudia na to určite masovo neumierajú.
Pooty nechcel podstúpiť endoskopické vyšetrenie s biopsiou tenkého čreva. Takto sa definitívne diagnostikuje celiakia. Namiesto toho sa rozhodol, že prestane piť sódu, zníži príjem všetkých škrobov a zo stravy vyradí lepok.
Nedávno som pána Bottuma videl. Prešiel rok. Nie je nezvyčajné, že pacienti po stretnutí so mnou dlho nechodia na kontrolu. Jeho telesná stavba sa zmenila. Bol štíhly. Schudol na 76 kg, jeho BMI bolo 23,7. Abdominálna obezita zmizla, obvod pása mal 90 cm. Kŕče v bruchu a nadúvanie prešli. Triglyceridy sa zlepšili na 103, hladina HDL na 45, pečeňové výsledky na 30 a 21. Znížil dávku lieku proti dne a mohol ho úplne vysadiť. A cítil sa skvele.
Je zbytočné sústrediť sa na plynatosť, priberanie a zlé výsledky krvných testov, pokiaľ (áno, TY) nezistíš, čo spôsobuje problém.
Tip: Väčšinu problémov zvyčajne spôsobuje strava. Poruchy a symptómy sú len dôsledkami narušeného metabolizmu. Cukor nie je neškodná látka. Sacharidy sú potraviny na prežitie, netreba to s nimi preháňať.
Nauč sa žiť a užívaj si cukor ako vzácnosť a škroby ako prílohu. Rob tak, pretože ako vidíš, u Pootyho to fungovalo.
