Opätovne predstavujeme – Hammer Phood
Napísal: Brian Frank
V roku 2021 sme uviedli náš prvý produkt na náhradu stravy, ktorý som kvôli dobre znejúcemu názvu pomenoval PHOOD! A podarilo sa: všetkým chutil. Prášok bol však trochu vlhký a ťažko sa miešal. Ešte ťažšia bola jeho výroba, preto som sa musel vrátiť k základom, aby sme zmenili receptúru tak, aby sa ľahšie miešala a fungovala v strojoch používaných na výrobu. Žiaľ, trvalo to dlhšie, ako sme dúfali, a od februára sme mali vypredané.
Veľmi sa teším, že našťastie práve včas, teda na jeseň, bude PHOOD opäť na sklade a je lepší ako kedykoľvek predtým! Dá sa dôkladne rozmiešať, má vynikajúcu chuť a poskytuje rovnaký 4-5 hodinový pocit sýtosti ako ten pôvodný.
Myšlienka produktu Hammer na náhradu stravy (MRP) siaha minimálne 10 až 15 rokov do minulosti. Je namieste otázka, prečo trvalo tak dlho, kým sme jeden uviedli na trh. Jeden z mojich obľúbených výrokov znie: Najlepší čas na zasadenie stromu bol pred 20 rokmi, ale druhý najlepší čas je dnes.
Doteraz som MRP nevyrobil, pretože som jednoducho nemal pocit, že je to správne. Mohol som urobiť typickú čistú verziu MRP, ale tá by bola blízko k produktu Recoverite®, o ktorom som vždy tvrdil, že sa dá efektívne použiť ako MRP. Recoverite však postráda tuk, ktorý je mimoriadne dôležitý pre sýtosť a kalorickú hustotu, preto slúži skôr ako „stravovací mostík“ než ako náhrada.
Ďalšia časť príbehu MRP bola o mojom vývoji, čo sa týkalo teórie a praxe stravovania. Snažil som sa vyhýbať rafinovanému cukru a k tomu som nabádal každého. Výzva tu spočíva v tom, že rafinovaný cukor sa zvyčajne nahrádza prírodnými cukrami a potravinami, ktoré naše telo identifikuje ako cukor. Hoci je to krok vpred oproti „nie až tak zlému“ cukru, predsa len sa úplne nerealizuje prax, ktorá sa cukru vyhýba.
Podporujem akúkoľvek diétu, ktorá obmedzuje alebo vylučuje cukor a pšenicu. Navyše dnes už vieme, že módne diéty „s nízkym obsahom tuku“ z minulosti boli založené predovšetkým na chybných výskumoch, ktoré odvádzali pozornosť od cukru a za hlavnú príčinu vzniku závažných ochorení označovali tuk a cholesterol.
Posledným dielikom skladačky bola moja čoraz väčšia spolupráca s Dr. Bayneom Frenchom. Ako informovaný, kvalifikovaný a dôveryhodný odborník v oblasti bariatrickej medicíny (lekárska oblasť zameraná na liečbu chorobnej obezity a znižovanie telesnej hmotnosti), ako aj náročný vytrvalostný športovec a horský nadšenec, strávil Dr. French posledné dve desaťročia štúdiom príjmu makroživín a ich vplyvu na naše zdravie a pohodu. Jeho presadzovanie stravy s vyšším obsahom tukov v kombinácii s prerušovaným pôstom bolo pre mňa presvedčivé.
Ironické je, že som ho naučil, ako dopĺňať palivo na OCR a iné vytrvalostné preteky. Dvaja chlapíci, ktorí nedokážu prestať s vývojom produktov, sa nevyhnutne dajú dokopy, aby vytvorili niečo jedinečné. Výsledkom je Hammer Phood, prášková nápojová zmes s vysokým obsahom bielkovín a tukov, s nízkym obsahom sacharidov a minimom zložiek, ktorá skutočne spĺňa definíciu zdravej náhrady stravy. Bude to MRP pre značku Hammer aj pre bariatrickú prax Dr. Frencha.
Ako každý produkt nesúci moju značku, aj Hammer Phood prešiel takmer dvojročným rozsiahlym testovaním predtým, ako sa dostal k verejnosti. Počas testovania v reálnych podmienkach som sa s Hammer Phood nedostal tak ďaleko ako s Perpetuem v roku 2001, keď Steve Born prekonal svoj rekord v pretekoch Double 508, ale vykonal som niekoľko extrémnych testov. Spočiatku som ho používal ako náhradu obeda alebo večere. Konzumácia raňajok a obeda a následne MRP na večeru fungovala veľmi dobre.
Experimentoval som aj s jedným MRP a jedným jedlom denne počas jedného týždňa, čo bolo tiež príjemné. Radšej som zjedol svoje hlavné jedlo na obed a MRP na večeru, ale fungovalo to aj naopak. Posledný test trval 72 hodín len na Hammer Phood – 3 dávky denne počas troch dní a nič iné, len voda. Počas tohto testovacieho obdobia som absolvoval aj 30 – 90 minút tréningu strednej intenzity denne. Hoci by som nechcel žiť dlhšie ako tri dni len na Hammer Phood, prekvapilo ma, aká sýta je 240-kalorická dávka. Užival som si 4 – 5 hodín úplnej sýtosti bez pocitu hladu.
Teraz prichádza zábavná časť! Uvoľňujeme produkt pre verejnosť a čakáme na vašu spätnú väzbu, ako aj na kreatívne možnosti využitia!
