Prerušovaný pôst – ako funguje pre tvrdo pracujúcich ľudí?

Článok doktora Bayna Frencha

Každý „tvrdo pracujúci“ človek môže vynechať jedlo a vyskúšať si výhody pôstu. Môže to vyžadovať trochu cviku, ako všetko, čo stojí za to. Tvrdo pracujúci jedinec, ktorý sa snaží vtesnať prerušovaný pôst medzi nabitú P.R.Á.C.U. (Povinnosť, Rutina, Akcia, Cesta k Úspechu) a pravidelný tréning, môže čeliť väčšej výzve. Ale aj tak je to realizovateľné a mimoriadne hodnotné.

Ja tvrdo pracujem. Moje vedľajšie projekty majú svoje vlastné vedľajšie projekty. Okrem toho väčšinu dní trénujem. Čo už nerobím, je, že by som trénoval niekoľko hodín týždenne kvôli pretekom. Bolo by to jednoducho nefér voči všetkým ostatným pretekárom.

Nie je to tak dávno, čo som vstával bohorovne skoro, aby som pred svojou riadnou prácou absolvoval tréning. Akoby moja práca sama osebe nebola dostatočným utrpením. Potom som prišiel domov a bežal. Znie vám to povedome? Stravovanie sa môže zdať jednoduché. Veď si to „zaslúžiš“, takže môžeš jesť, čo len chceš. Kedysi som to tak mal aj ja. Ľahko som si vedel ospravedlniť, prečo jem müsli, pijem pivo, jem chlieb a zmrzlinu. A pivo.

Teraz je mi jasné, že naše stravovacie voľby môžu ľudský výkon buď brzdiť, alebo podporovať. Pár kíl tuku navyše (biele tukové tkanivo) zhoršuje pomer sily a hmotnosti. To, že nemáte prístup k svojim zásobám tuku ako zdroju energie, je tragédiou pre vytrvalostný výkon.

Čo tak tento scenár: pokračovať v tréningu ako monštrum, pričom pomaly optimalizujete svoju biochémiu, vďaka čomu vytvoríte obrovské množstvo ATP? ATP je adenozíntrifosfát, energetická mena nášho tela. Je priamo zodpovedný za kontrakciu svalov, čo by vás ako vytrvalostného športovca mohlo zaujímať.

Pacient: „Chcem schudnúť.“
Ja: „Nie. Chceš spaľovať tuk.“

Vytrvalostný športovec: „Chcem behať/bicyklovať/plávať rýchlejšie.“
Ja: „Nie. Chceš produkovať viac ATP.“

V mojom pripravovanom článku hodnom Pulitzerovej ceny – „Vysoký príjem sacharidov vo vytrvalostných športoch. Módna metabolická katastrofa“ – vysvetľujem, že tukové tkanivo je obrovským skladom ATP. Potenciálne. Len potenciálne preto, že mnohí vytrvalostní športovci dodržiavajú šialené praktiky konzumácie cukru, takže produkcia ATP z tukových buniek je molekulárne nemožná.

Ak si trúfate, nasledujte tento proces krok za krokom:

1. Ak chcete skutočne zlepšiť svoj vytrvalostný výkon, musíte produkovať veľa ATP.
2. Spaľovanie tuku uvoľňuje obrovské množstvo ATP.
3. Aby ste spaľovali tuk, musíte mať prístup k svojim zásobám tuku.
4. Pri vysokej hladine inzulínu nemôžete spaľovať tuk.
5. Vysoká konzumácia sacharidov zvyšuje hladinu inzulínu.
6. Nižšia hladina inzulínu umožňuje spaľovanie tuku, čím zabezpečuje bohatú produkciu ATP.
7. Nižší príjem sacharidov počas dňa a nižší príjem sacharidov počas vytrvalostného tréningu zabraňuje inzulínovým špičkám, čím umožňuje spaľovanie tukov.
8. Prerušovaný pôst znižuje hladinu cukru v krvi, znižuje hladinu inzulínu a zvyšuje spaľovanie tukov.

Situácia vám možno znie povedome: chcete byť profesionálnym vytrvalostným športovcom, ale nemôžete si to dovoliť. Máte prácu a možno aj vedľajšie projekty, vzhľadom na ceny pohonných hmôt. Ste však flexibilní a odhodlaní, vždy sa snažíte – ba priam cítite nutkanie – zlepšovať svoju vytrvalosť.

Zaujíma vás koncept zvýšeného spaľovania tukov a obrovskej produkcie ATP. Okrem toho vám dnes tak populárna technika obrovského príjmu cukru inštinktívne pripadá ako metabolická katastrofa a chcete ísť inou cestou. Ale ako?

• Vstaňte o 5:00.
• Hydratujte, dajte si kávu a zapáľte oheň.
• Tréning 5:30-7:30. Pracujte tvrdo, s ľahkým občerstvením. Ak je tréning menej intenzívny a trvá menej ako 90 minút, zvážte, či počas neho nejesť vôbec nič.
• Sprcha.
• Raňajky o 8:00. Mäso, vajcia, dusená zelenina, ovocie a orechové maslá. Ideálne raňajky s nízkym obsahom sacharidov. Ak chcete trénovať svoju schopnosť spaľovania tukov, vyhnite sa cereáliám, bagetám, ovocným šťavám, cukru v káve a iným „metabolickým katastrofám“ na raňajky, ktoré odporúčajú idioti.
• Práca. Prepáčte. Benzín a výživné nie sú lacné. :)
• 17:00 – Sloboda, v podstate.
• Prezlečte sa, hydratujte a o 18:00 začnite druhý tréning. Aký dar je môcť intenzívne hýbať telom.
• 20:00 sprcha.
• 20:30 večera. Obrovský, tučný šalát, mäso, zelenina a možno trochu škrobu. Zemiaky, kukurica, ryža a podobne sú na večeru menej metabolicky deštruktívne.
• 21:30 spánok.

Toto je len príklad. Aplikujte tieto princípy na svoj život. Prispôsobte ich podľa hladu, túžob, energetickej úrovne a výkonu.

Čo ste tým dosiahli? V prvom rade ste prežili deň na tejto zmätenej planéte, čo je samo osebe obrovský úspech. Okrem toho ste dodržali 12-hodinový denný pôst a 11-hodinový nočný pôst.

Teraz spi, malý bojovník, a zajtra to zopakuj. :)