MÝTUS POHODLIA „VŠETKO V JEDNOM“

Článok Briana Franka

Keď sa musíte rozhodnúť, ako dopĺňať tekutiny, kalórie a elektrolyty počas dlhšieho tréningu (2+ hodiny), možno patríte k tým športovcom, ktorí si myslia: „Chcem mať všetko v jednej fľaši, pretože je to pohodlné a nemusím počas behu alebo cyklistiky premýšľať nad občerstvením.“

Nikoho neprekvapí, že tento zdanlivo logický prístup silne propagujú spoločnosti, ktoré predávajú produkty typu „všetko v jednom“ (all-in-one). Neustále hlásajú, že tieto produkty sú pohodlné – „Stačí to vypiť a všetko bude v poriadku,“ hovoria.

Môj prístup k dopĺňaniu energie je však úplne opačný. Osobne verím, že najlepší spôsob prijímania energie je konzumovať tekutiny (vodu), kalórie a elektrolyty oddelene, nezávisle od seba. Ak dočítate moje argumenty, myslím si, že budete so mnou súhlasiť v tom, že občerstvenie pozostávajúce z troch samostatných „zložiek“, na rozdiel od prístupu „všetko v jednom“, je v skutočnosti najlogickejším riešením a zaručuje najlepší možný výkon za každých okolností, či už počas 3, 6, 12 alebo aj viac hodín nepretržitého tréningu.

Problém so zmiešaním tekutín, kalórií a elektrolytov do jednej fľaše spočíva v tom, že bude účinné len vo veľmi úzkom rozsahu, pri konkrétnej teplote, určitej intenzite tréningu a na stanovené obdobie.

Dovoľte mi to ilustrovať analógiou: rozdiel medzi bicyklom s jedným prevodom a 22-prevodovým cestným bicyklom. Bicykel s jedným prevodom predstavuje prístup „všetko v jednom“. (Táto analógia sa, samozrejme, nevzťahuje na tých, ktorí si bicykel s jedným prevodom vyberajú ako výzvu – tu hovoríme výlučne o energetickej efektivite a rýchlosti, dostať sa z bodu A do bodu B v čo najlepšom čase.)

Bicykel s jedným prevodom funguje skvele v relatívne rovnom teréne, pri rýchlosti, kde je vaša kadencia šliapania medzi 70 a 100. Ale čo sa stane, keď narazíte na strmé stúpanie alebo dlhý zjazd? Teraz už bicykel do kopca tlačíte a z kopca sa len veziete, pretože už nemáte žiadne prevody. Presne to isté sa deje pri riešeniach občerstvenia „všetko v jednom“.

Bicykle s jedným prevodom sú síce cool, ale pre väčšinu ľudí majú obmedzené použitie, a keby ste mohli mať len jeden bicykel, pravdepodobne by ste si ho nevybrali. To isté platí pre riešenia „všetko v jednom“ – nie sú skutočne univerzálne a určite by som na nich nechcel stavať celé svoje preteky.

Takže ak práve netrénujete a nepretekáte vždy presne pri rovnakej teplote a vlhkosti (+/- 5 stupňov a +/- 5 % vlhkosti), maximálne po dobu 2–3 hodín, potom vás riešenia „všetko v jednom“ vždy nechajú v štichu.

Teraz sa pozrime na 22-prevodový bicykel. Tu môžete kedykoľvek preradiť, aby ste sa prispôsobili výzvam, ktoré stoja pred vami – či už ide o krátke, strmé stúpanie, dlhé, vyčerpávajúce stúpanie alebo postupný, tiahly zjazd – a môžete pokračovať s maximálnou efektivitou a rýchlosťou.

Rovnakú flexibilitu dosiahnete, ak s tekutinami, kalóriami a elektrolytmi zaobchádzate oddelene, čím sa prispôsobíte meniacim sa podmienkam. Toto oddelené dopĺňanie energie je kľúčom k úspešnému dlhotrvajúcemu výkonu, pretože teplota, vlhkosť, terénne podmienky a tempo sa počas pretekov neustále menia.

Čo potrebujete počas dlhých pretekov?

Vezmime si napríklad triatlon na dlhé trate, dvojmaratón, 100-míľové MTB preteky alebo 50-míľový beh v teréne – teda podujatia, kde ste v nepretržitom pohybe 6 až 24 hodín.

Tieto preteky sa začínajú skoro ráno v chladnom počasí, potom prechádzajú tými najhorúcejšími hodinami a prípadne končia opäť v chladnejšom počasí. Nie je nezvyčajné, že počas podujatia dôjde k výkyvom teplôt o 10–18 stupňov, v niektorých prípadoch môžu byť rozdiely až 28 stupňov!

Počas prvých hodín pretekov, keď je ešte chladno, musí byť váš príjem kalórií na optimálnej úrovni (pre mňa je to 130–150 kalórií za hodinu), zatiaľ čo príjem tekutín je vtedy ešte nižší a dopĺňanie elektrolytov minimálne.

Ako sa však zvyšuje tepelná záťaž a hladina elektrolytov a tekutín v tele klesá, budete musieť znížiť príjem kalórií (telo dokáže spracovať viac kalórií v chlade ako v teple) a zároveň zvýšiť príjem tekutín a elektrolytov.

Tieto rozdielne potreby dokážete správne zvládnuť len vtedy, ak vaše občerstvenie pochádza z troch samostatných zdrojov.

Naopak, ak sa spoliehate na fľašu „všetko v jednom“, nebudete schopní správne zvládnuť meniace sa potreby, ktoré vznikajú počas tréningu alebo pretekov.