srvátka pre najlepšiu regeneráciu, vynikajúci výkon a zdravie

Autor: Steve Born

Nech hľadáš kdekoľvek, nenájdeš lepší všeobecný zdroj bielkovín, než je srvátkový proteínový izolát, ktorý používame v našich produktoch Recoverite a Whey Protein. Garantujeme, že ak tieto dva produkty zaradíš do svojej dennej rutiny — Recoverite hneď po tréningu, Whey Protein pred spaním a v iných častiach dňa — pocítiš veľmi viditeľné a citeľné výsledky, pokiaľ ide o regeneráciu aj celkové zdravie, a to navyše v relatívne krátkom čase.

PREČO SRVÁTKA? PRETO!

Bez toho, aby sme uberali na zásluhách iných vynikajúcich zdrojov bielkovín — napríklad tých, ktoré sa nachádzajú v produktoch Vegan Recoverite alebo Plant Protein — srvátkový proteínový izolát zďaleka vyčnieva nad ostatnými, pokiaľ ide o kvalitu a benefity, a to okrem iného aj z nasledujúcich dôvodov:

1. Vynikajúci výkon v systémoch merania kvality bielkovín
Nech sa pozrieme na akýkoľvek systém merania kvality bielkovín — Biological Value (BV), Protein Efficiency Ratio (PER), Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) alebo Net Protein Utilization (NPU) — srvátkový proteínový izolát sa dostáva na popredné priečky.

Ak sa pozrieme len na hodnotu Biological Value (BV): pôvodný „etalón“, vaječný bielok, má hodnotu BV 100, zatiaľ čo srvátkový proteínový izolát má 159… nič iné sa mu ani zďaleka nepribližuje! Vysoká hodnota BV okrem iného znamená, že ide o najrýchlejšie vstrebateľný zdroj bielkovín, z ktorého v tele zostáva väčší podiel, takže dochádza k menším stratám a efektívnejšiemu využitiu bielkovín. Produkty Recoverite a Whey Protein obsahujú 100 % srvátkový proteínový izolát. [1, 2, 3]

2. Najbohatší zdroj deviatich esenciálnych aminokyselín
Histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín sú „esenciálne“ aminokyseliny, pretože si ich telo nedokáže vyrobiť samo, preto ich treba prijímať z vonkajších zdrojov. Srvátkový proteínový izolát obsahuje najvyššie množstvo všetkých deviatich esenciálnych aminokyselín, vrátane mimoriadne dôležitých aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA). [3, 4]

3. Mimoriadne silný účinok na podporu imunitného systému
Srvátkový proteín obsahuje vynikajúce množstvo kyseliny glutámovej, cysteínu a glycínu — troch aminokyselín, ktoré sú potrebné na produkciu glutatiónu. Mnohí odborníci považujú glutatión za antioxidant číslo jeden. Glutamín, ktorý v značnom množstve pridávame do produktov Recoverite a Whey Protein, má množstvo celkových zdravotných benefitov, okrem iného je aj ďalším prekurzorom pre tvorbu glutatiónu v tele. [5, 6] Okrem toho srvátka obsahuje aj špeciálne bielkoviny, takzvané imunoglobulíny, ktoré stimulujú imunitné funkcie.

4. Menej bolesti a citlivosti svalov
U testovaných subjektov, ktorí konzumovali 20+ gramov srvátkového proteínu denne, boli namerané výrazne nižšie hladiny C-reaktívneho proteínu (CRP), ktorý výskumníci označujú za „citlivý marker zápalu“. [7]

5. Ochrana proti cukrovke 2. typu
Strava s vysokým obsahom tukov zvyčajne vedie k nadmernému priberaniu a metabolickým problémom, ktoré zvyšujú riziko cukrovky 2. typu. V jednej štúdii boli myši 11 týždňov udržiavané na diéte s vysokým obsahom tukov. Jedna skupina nedostávala srvátkový proteín, zatiaľ čo druhá skupina dostávala 100 gramov srvátkového proteínu na liter v pitnej vode (poznámka: toto zodpovedá približne 12 gramom pre 75 kg človeka). Výsledky ukázali, že u myší, ktoré konzumovali srvátkový proteín, sa v porovnaní s kontrolnou skupinou citeľne zlepšila glukózová tolerancia a citlivosť na inzulín. [8]

UŽÍVAJ SI „SRVÁTKOVO“ LEPŠIU REGENERÁCIU A CELKOVÉ ZDRAVIE V DVOCH JEDNODUCHÝCH KROKOCH

1. „Dotankuj“ s Recoverite ihneď po tréningu. Toto je možno jeden z najjednoduchších spôsobov, ako zlepšiť svoj športový výkon: trénuješ a následne okamžite doplníš organizmu vysokokvalitné sacharidy, srvátkový proteínový izolát, glutamín a kľúčové doplnkové živiny obsiahnuté v Recoverite. Jednoduché! Tvoje telo tak dostane palivo potrebné na naštartovanie regeneračných procesov, čím zabezpečíš, že budeš na ďalší deň opäť pripravený na tréning.

2. Konzumuj jednu dávku Whey Proteinu tesne pred spaním. Telo vykonáva značnú časť regeneračných a nápravných procesov počas spánku. Konzumácia jednej dávky Hammer Whey (zmiešanej len s vodou) pred spaním zabezpečí telu aminokyseliny, ktoré sú potrebné pre tieto „nočné“ procesy.

Okrem toho 6 gramov glutamínu pridaného do Whey Proteinu maximalizuje uvoľňovanie ľudského rastového hormónu (hGH), ku ktorému prirodzene dochádza najmä počas prvých jednej až dvoch hodín po zaspaní. Toto je takzvaný spánok s pomalými vlnami, najhlbšia a najviac regeneračná fáza spánku. Benefity maximálneho uvoľňovania hGH podrobne rozoberá nasledujúci článok:
https://hammernutrition.com/blogs/endurance-library/glutamine-benefits

Podľa výskumov suplementácia glutamínom zvýšila hladinu rastového hormónu v porovnaní s placebom viac ako štvornásobne (400 %!!).

KOĽKO BIELKOVÍN POTREBUJEŠ?

Príjem bielkovín z jedla a výživových doplnkov by sa mal pohybovať v rozmedzí 1,4 g/kg – 1,7 g/kg denne. Pre výpočet v kilogramoch vydeľ svoju hmotnosť v librách číslom 2,2. Následne toto číslo vynásob hodnotou medzi 1,4 a 1,7. Výsledok ti ukáže, na koľko gramov bielkovín by si sa mal denne zamerať. Nižšiu hodnotu aplikuj počas ľahkých alebo oddychových dní, vyššiu počas intenzívnych alebo objemových tréningových období.

PRÍKLAD:

• osoba vážiaca 180 libier = 81,82 kg
• 81,82 × 1,4 = 114,5 gramov bielkovín denne
• 81,82 × 1,7 = 139 gramov bielkovín denne

Srvátkový proteínový izolát radi označujeme za „superpotravinu“, a to nielen ako vynikajúci zdroj bielkovín, ale aj kvôli mnohým benefitom, ktoré poskytuje. Preto je rozumnou a zdravou stratégiou zaradiť srvátkový proteínový izolát do svojho denného príjmu bielkovín — nielen po tréningu (s Recoverite) a pred spaním (s Whey Proteinom).

Naštartuj svoj deň ideálne dávkou Whey Proteinu na raňajky, a ak chceš zhodiť pár kíl, Whey Protein ti môže pomôcť aj v tom! Viac informácií nájdeš v článku Why Whey Helps With Weight Loss.

• Srvátkový proteínový izolát je najkvalitnejšia dostupná bielkovina, preto je obsiahnutá v produktoch Recoverite aj Whey Protein.
• Pochádza z amerických kráv kŕmených 100 % trávou
• Úplne bez antibiotík a hormónov
• Je plný zložiek podporujúcich imunitný systém, vrátane beta-laktoglobulínu a alfa-laktalbumínu
• Bez laktózy, tuku a pridaného cukru

Nič iné sa mu nevyrovná!

Zdroje:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905294/
[2] https://www.hammernutrition.com/knowledge/endurance-library/protein-debate-which-protein-is-best
[3] http://wheyproteininstitute.org/sites/default/files/protein-quality-comparison-chart.pdf
[4] https://www.dairyglobalnutrition.org/about-us/editorials/whey-protein-provides-an-ideal-dietary-source-of-essential-amino-acids
[5] Kent KD, Harper WJ, Bomser JA. Effect of whey protein isolate on intracellular glutathione and oxidant-induced cell death in human prostate epithelial cells. Toxicol In Vitro. 2003 Feb;17(1):27-33.
[6] Bounous G, Gervais F, Amer V, Batist G, Gold P. The influence of dietary whey protein on tissue glutathione and the diseases of aging. Clin Invest Med. 1989;12:343-9.
[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25671415
[8] Shertzer HG, Woods SE, Krishan M, Genter MB, Pearson KJ. Dietary whey protein lowers the risk for metabolic disease in mice fed a high-fat diet. J Nutr. 2011 Apr 1;141(4):582-7.