HEED – VIAC AKO 2 DESAŤROČIA, A STÁLE SILNÝ!
STÁLE NAJLEPŠÍ ŠPORTOVÝ NÁPOJ, BEZ POCHÝB!
Autor: Steve Born
Je ťažké uveriť, že pred viac ako 20 rokmi nám Brian, všetkým, ktorí sme sa akýmkoľvek spôsobom podieľali na vývoji produktov, oznámil, že nastal čas vytvoriť ten najlepší možný športový nápoj, čím sme dali konkrétnu odpoveď na čoraz naliehavejšiu požiadavku: „Dokáže niekto vyrobiť práškový nápoj, ktorý nie je plný cukru a umelých prísad a nemá sirupovo sladkú chuť?“
Bol to ambiciózny cieľ, ale taký, o ktorom sme boli veľmi presvedčení, že ho dokážeme dosiahnuť. Po ochutnávkach viacerých prototypov vzorcov, než na koľko by sme si chceli pamätať, sme to trafili. Chcem povedať, že sme sa TRAFILI DO ČIERNÉHO. Chuťový profil bol presne taký, aký sme chceli: striedmy a osviežujúci, bez tej nepríjemnej pachuti „cukru obaleného v ústach“. Navyše:
- Bohatý obsah kalórií na dávku (110)
- Kompletné spektrum elektrolytov (nie len soľ, ktorá je v iných práškových nápojoch v nadmernom množstve)
- Žiadna kyselina citrónová poškodzujúca zubnú sklovinu
- Užitočné doplnkové živiny, ako napríklad chróm a L-karnozín (o ktorých väčšina ostatných výrobcov športových nápojov pravdepodobne ani nepočula, a zrejme doteraz nepočula)
- Žiadne umelé sladidlá (iba malé množstvo zdravých sladidiel — stévia, xylitol, extrakt z plodov mníšskeho ovocia) a žiadne umelé farbivá, arómy alebo konzervačné látky.
Naopak, nie je ťažké uveriť, že za taký dlhý čas sa neobjavil žiadny športový nápoj, ktorý by sa čo i len priblížil k dokonale čistému zoznamu zložiek HEED, ako aj k jeho bezkonkurenčnej účinnosti. Dôvodom je, že väčšina — alebo takmer všetky — ostatné športové nápoje stále používajú všetok vyššie spomenutý odpad (napríklad rafinovaný cukor), ktorý HEED nikdy neobsahoval. Čo je ešte horšie, mnohé spoločnosti vyrábajúce športové nápoje podľahli starým a neaplikovateľným výskumom, ktoré naznačujú, že zvýšenie obsahu sacharidov na smiešnu úroveň — čo znamená mätúce pridávanie fruktózy (pozri: Fruktóza – Horšie ako zlé) — ako aj zvýšenie obsahu sodíka na poburujúcu úroveň (jeden produkt obsahuje obscénne vysokých 900 mg sodíka na dávku), robí ich produkt nejako „modernejším“.
Modernejší? To je od pravdy tak ďaleko, ako len môže byť.
A hoci zloženie HEED zostalo z veľkej časti nezmenené, aj my sme tento už aj tak vynikajúci práškový nápoj „posunuli na vyššiu úroveň“. Ako vždy hovorieval Brian: „Môj princíp je jednoduchý: kedykoľvek môžem produkt vylepšiť, urobím to — a tak som aj urobil.“
Najdôležitejšia vec, ktorú sme urobili, bola výmena maltodextrínu z kukurice za maltodextrín z koreňa manioku/tapioky. Tento nový komplexný zdroj sacharidov ponúka šesť výhod zvyšujúcich výkon, o ktorých budeme diskutovať v bočnom paneli.
Druhá vec, ktorú sme urobili, bolo mierne zvýšenie obsahu sodíka — nie na príliš vysokú úroveň (900 mg na dávku? Vážne?), ale na 150 mg na dávku. Táto hodnota ešte lepšie slúži športovcom, najmä v kombinácii s vynikajúco vyváženým elektrolytovo-minerálnym profilom HEED. Najlepšie na tom je, že sme jednoducho nepridali viac soli; to by bolo ľahké riešenie. Nie. Pridali sme stanovené množstvo fosforečnanu sodného, zlúčeninu, ktorá je bezkonkurenčná v pufrovaní nadmernej kyslosti (ktorá spôsobuje ten pocit pálenia, ktorý všetci nenávidíme), pričom pomáha predlžovať vytrvalosť tým, že podporuje udržiavanie optimálneho pH krvi a svalov.
ZHRNUTIE
Viac ako dve desaťročia bol HEED a stále je chutnou, zdravou a mimoriadne účinnou alternatívou k sirupovým brečkám maskovaným ako športové nápoje. Obsahuje len užitočné zložky, neobsahuje žiadny z vyššie spomenutých odpadov a má dve nové prospešné vlastnosti. HEED — ktorý teraz označujeme ako HEED 2.0 — je presne to, čo potrebujete a čo by ste chceli. A keďže sa blíži teplé počasie, všimnete si, že HEED sa stále pije príjemne a hladko. Piť HEED bude osviežujúce, nie otravné!
BOČNÝ PANEL
Pôvodné zloženie HEED® používalo maltodextrín z kukurice (komplexný sacharid), ktorý bol vynikajúcim maltodextrínom. Hoci bol maltodextrín z kukurice skutočne vynikajúci, maltodextrín z tapioky je ešte lepší. Vždy, keď je to možné, „lepšie“ je to, o čo sa pri produktoch Hammer Nutrition snažíme!
ŠESŤ VÝHOD MALTODEXTRÍNU Z TAPIOKY
- Tapioka vyžaduje oveľa menej spracovania ako kukurica.
- Na rozdiel od kukurice tapioka prirodzene neobsahuje GMO, takže hoci každá šarža kukuričného maltodextrínu, ktorú používame, vždy vykazovala 0 ppb (miliardtín) obsahu GMO v testoch, použitie tapioky nás jednoducho ušetrí od tejto starosti.
- Tapiokový maltodextrín obsahuje menej sodíka a viac prirodzene sa vyskytujúceho draslíka. Vzhľadom na to, že takmer každý už konzumuje priveľa sodíka, viac draslíka a menej sodíka je jasnou výhodou.
- pH tapiokového maltodextrínu je zásaditejšie ako u kukuričného maltodextrínu. Vzhľadom na to, že my, športovci, sme počas tréningu „stroje na produkciu kyselín“, zásaditejšie pH je mimoriadne žiadanou vlastnosťou/výhodou.
- Tapiokový maltodextrín má nižšiu hodnotu dextrózového ekvivalentu (DE) ako kukuričný maltodextrín, čo znamená menej prirodzene sa vyskytujúcich monosacharidov a disacharidov (cukry s krátkym reťazcom), ako aj oveľa vyšší podiel polysacharidov (komplexné sacharidy) — v podstate ešte „komplexnejší“ komplexný sacharid — pre energiu a vytrvalosť trvajúcu ešte dlhšie.
- Glykemický index (GI) tapiokového maltodextrínu je zhodný s inými formami maltodextrínu, takže získate rýchlo pôsobiacu energiu, ktorú hľadáte.
